Sambal Cobek
Bahan :
- 3 sendok makan minyak goreng
- 125 mili liter santan kental dari 1 butir kelapa
- 1 sendok teh air asam jawa
Bumbu halus :
- 10 buah cabai merah
- 1 cm kencur, bakar
- 1 cm jahe, bakar
- 6 buah kemiri, goreng
- 6 siung bawang merah, bakar
- 6 siung bawang putih, bakar
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat :
- Tumis semua bumbu yang dihaluskan
- Masukkan santan dan air asam jawa, aduk-aduk sampai mengental
- Angkat, siram di atas ikan mas panggang yang masih panas
Related Posts:
PASSAU NGELA (SULAWESI TENGGARA)
Passau Nggela (Sulawesi Tenggara)
Bahan : - 250 gr labu kuning kupas- 2 biutir telur- 75 gr gula pasir- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa- 100 gr tepung beras- 1/2 sdt vanili bubuk- 1/2 sdt garam Bahan II :- 3 sdm tepun… Read More
BLUEBERRY STREUSSEL BREAD
Blueberry Streussel Bread, Chocolate Cream Cheese and Coffee Bun
Di bawah ini resep roti yang aku pakai ya...
Water roux :
- 50 gr tepung terigu protein tinggi- 250 ml air Bahan :
- 400 gr tepung protein t… Read More
BROWNIES PISANG
Brownies Pisang
Bahan :
- 150 gr dark cooking chocolate
- 125 gr gula pasir
- 3 sdm mentega - 1/2 sdt vanili bubuk
- 300 gr pisang ambon/cavendish/raja, haluskan dengan garpu
- 2 butir telur ayam uk… Read More
BANANA ROLL WITH CHEESECAKE FILLING
Banana Roll with Cheesecake Filling
Cheesecake Filling :
- 300 gr cream cheese, biarkan di suhu ruang
- 1/2 cup gula halus
- 1 butir telur
- 3 sdm susu cair
- 1 sdt vanilla extract (aku pake vanili bubuk 1/4 sdt)
… Read More
GREEN TEA JPANESE CHEESE CAKE
Green Tea Japanese Cheese Cake
Bahan :
- 30 gr salted butter
- 200 gr cream cheese, suhu ruang
- 150 ml susu cair
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr maizena
- 120 gr gula pasir
- 4 1/2 butir telur, pisah… Read More
19.47.00
