06/23/16 ~ ANEKA-RESEP

PISANG CO'E TERNATE

Pisang Co'e Ternate Bahan 1 :- 5 buah pisang raja matang (450 gr), dipotong kotak - 100 gr tepung terigu protein sedang - 50 gr gula pasir - 1/4 sdt garam - 350 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa - 50 gr kenari, disangrai, diiris tipis panjangBahan 2 :- 75 gr tepung terigu protein sedang - 3/4 sdt garam - 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa - 50 gr kenari, disangrai,...

Pangsit Mie Ungu dari Buah Bit... Bahan : - mie kering ungu (rebus matang beri sedikit minyak lalu saring) - tumisan ayam kecap - kaldu pangsit - kerupuk pangsit (pembuatan bisa lihat di sini) - sawi rebus - sambal rebus Tumisan Ayam Kecap : - 1/2 ekor ayam, potong ukuran sedang - 4 butir bawang merah, cincang - 3 siung bawang putih, cincang -...

Oseng Tahu Jamur Bahan :- 4 buah tahu putih, potong kotak lalu goreng- 6 buah jamur shitake kering, rendam lalu potong potong- 200 gr udang kupas- 6 butir bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, geprek cincang halus - 10 biji cabe rawit - 1 ruas lengkuas, iris iris- 2 lembar daun salam- daun bawang kucai, potong potong - 3 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- garam...

Cake Labu Bahan :- 6 kuning telur- 4 putih telur- 200 gr gula pasir- 1 sdt emulsifier- 175 gr terigu protein rendah- 1/2 sdt baking powder- 25 gr susu bubuk- 300 gr labu kukus halus (bisa juga labu panggang)- 75 gr margarin + 75 gr butter Cara membuat : Panaskan oven 350 F. Olesi loyang dengan mentega dan beri ayakan tepung terigu. Kocok telur, gula, emulsifier...

Rich and Moist Chocolate Banana Bread Bahan : - 100 gr salted butter - 120 gr gula pasir - 1 butir telur - 5 buah pisang raja ukuran sedang, lumatkan dengan garpu - 1/2 sdt vanilla bubuk - 150 gr terigu protein sedang - 1 sdt soda kue - 2 sdm cokelat bubuk - 1/2 cup sour cream - 1 cup chocolate chips Cara membuat : Panaskan oven 350 F atau...

Roti Vla with Fruit Cocktail Water roux : - 50 gr tepung terigu protein tinggi - 250 ml air Bahan : - 400 gr tepung protein tinggi - 200 gr tepung protein sedang - 125 gr gula pasir - 2 sdm susu bubuk full cream - 1 butir telur + 1 kuning telur - 10 gr ragi instan - 200 gr water roux - 175 - 200 ml air hangat - 75 gr margarin - 1 sdt garam Bahan Vla...

Kue Kurma Bahan : - 250 gr mentega- 75 gr gula halus - 1 btr telur- 300 gr tepung terigu- 2 sdm maizenaBahan lapisan karamel :- gula secukupnya- air mendidih secukupnya- kacang mede sangrai, kacang kenari sangrai, wijen sangraiCara membuat : Kocok mentega dan gula halus sampai putih, masukkan telur. Masukkan tepung terigu dan maizena ke...

Cake Tepung Ketan Campur Bahan : - 3 butir telur ayam - 120 gr gula pasir halus - 1/4 sendok teh garam - 1/2 sendok teh emulsifier (mis : sp/tbm) - 125 gr tepung ketan hitam - 1/2 sdt vanili bubuk - 100 gr margarin dilelehkan (aku pake minyak jagung) - 1 sdm susu kental manis putih Cara membuat : Kocok telur, gula pasir halus, garam, dan emulsifier sampai...

Milo Doggie Cookies Bahan : (hasil jadi sekitar 48 buah) - 180 gr butter, lembutkan di suhu ruang - 80 gr Milo - 200 gr tepung terigu protein rendah - 25 gr maizena - 25 gr susu bubuk - 100 gr chocolate chips (untuk matanya) - mieses secukupnya (untuk mata) - Koko Krunch secukupnya (untuk kupingnya) Cara membuat : Pre-heat oven 140 C. Siapkan loyang tanpa olesan. Ayak...

Sagu Keju NCC Bahan: - 300 gr tepung sagu (sagu tani) - 2 lbr daun pandan - 100 gr margarine - 50 gr mentega (butter) - 150 gr gula halus - 1 btr kuning telur - 100 gr keju edam, parut - 50 ml santan kental Misal kara Cara membuat: Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan. Kocok margarine dan mentega...

Cashew Chocolate Chip Cookies Bahan : - 1 cup brown sugar (aku pake palem sugar diblender) - 1 cup gula pasir halus - 1 cup butter - 2 kuning telur - 1 cup minyak jagung - 1 cup havermut sangrai sebentar, blender kasar - 1 cup kacang mede sangrai, cincang - 1/4 kaleng susu kental manis - 1/2 sdt garam - 1 sdm cokelat bubuk - 3 1/2 cup tepung terigu protein rendah -...

Puff Pastry with Mango Curd Bahan : - puff pastry siap pakai - kuning telur untuk olesan Lemon Curd : - 2 buah mangga matang, kupas, buang biji dan cincang kasar - 160 gr butter - 1 sdt parutan kulit jeruk lemon - 80 ml air lemon (sekitar 2-3 buah) - 1 cup (225 gr) gula pasir - 4 butir telur, kocok lepas Cara membuat : Lemon curd : ...

Roti Vla Jagung Bahan : - 250 gr tepung terigu protein tinggi - 150 gr tepung terigu protein sedang - 2 sdm susu bubuk - 2 sdt ragi instant - 100 gr gula pasir - 50 ml susu cair - 4 butir telur - 100 gr margarin - 1 sdt garam Bahan Isi : - 100 gr jagung manis kaleng, tiriskan - 200 ml susu cair - 50 gr gula pasir - 1/4 sdt garam - 1 kuning telur - 1...

Tumpi Silung (Cirebon) Bahan : - 400 gr tepung terigu protein sedang - 200 gr gula pasir - 2 butir telur - 1 sdt ragi instan - 1/2 sdt garam - 200 ml air - 350 ml santan dari 1 butir kelapa - 100 ml air daun pandan+suji - 1/2 sdt baking powder - margarin untuk olesan (aku skip karena menggunakan teflon) Bahan taburan : - 100 gr gula pasir - 200 gr...

Rosemary-Cheese Spritz Cookies Bahan : - 1 cangkir (2 batang) mentega tawar - 1 sendok teh parut halus kulit lemon - 1 kuning telur besar - 6 sendok makan krim kental - 1 3/4 cangkir semua tujuan-tepung - 3/4 cup halus keju parut Pecorino (saya menggunakan keju edam) - 1/2 cangkir halus keju parut Parmesan (saya menggunakan keju edam) -...

Kari Daging Printil Bahan : - 300 gr daging cincang, beri sedikit garam dan bentuk bulat kecil - 200 gr kentang, potong kotak - 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa- 300 ml santan encer - 3 lembar daun jeruk purut - 2 lembar daun salam - 1/2 sdt gula - 1/2 sdm air asam - minyak untuk menumis bumbu Bumbu halus : - 2 buah cabai merah...

Bakso Tahu Goreng Bahan : - 200 gr tahu putih - 1 sdt ebi, seduh, sangrai, haluskan - 50 gr wortel, potong dadu kecil rebus dan tiriskan - 1 tangkai seledri, iris halus - 1 batang daun bawang, iris halus - 3/4 sdt garam - 1/4 sdt merica bubuk - 1/4 sdt kaldu bubuk - 1 putih telur - minyak untuk menggoreng Cara membuat : Aduk rata semua bahan. Bentuk bola...

Sup Bakso Ayam home-made Bahan bakso : - 500 gr dada ayam tanpa tulang, potong potong - 125ml air es - 1 sdm kecap ikan - ½ sdm gula - ½ sdm minyak - 2 sdm tepung maizena - 1¼ sdt baking powder Bumbu halus (ulek halus) : - 3 siung bawang putih - 1/2 sdt merica bubuk - 1 sdm bawang goreng - 1 sdt garam Cara membuat : Haluskan daging ayam dalam food...

Marmer Cake Tape Bahan : - 250 gr tape, haluskan - 4 sdm susu kental manis - 200 gr mentega asin - 250 gr gula pasir - 6 butir telur utuh + 1 kuning telur- 250 gr tepung terigu - 3 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan 3 sdm air hangat Cara membuat : Kocok tape, susu kental manis dan mentega sampai lembut dan mengembang. Di wadah yang lain, kocok gula dan telur...

Heimama Egg Tarts Bahan pie : - 300 gr tepung terigu - 2 sdm tepung custard - 2 sdm susu bubuk - 1 sdm gula halus - 1 telur - 200 gr salted butter Bahan filling custard : - 120 gr gula pasir - 350 gr air - 5 butir telur, kocok lepas - 100 gr susu evaporated - beberapa tetes vanila extract (optional, aku pake vanili bubuk) Cara membuat...

Kamis, 23 Juni 2016

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

IKLAN

Total Tayangan Halaman

Popular Posts

Blog Archive