BAMBOO FANTASY BREAD

BAMBOO FANTASY BREAD Bahan Biang:200 gram tepung komachi (tepung terigu jepang) 8 gram ragi instan 25 gram gula pasir halus 150 gram air es Bahan:800 gram tepung komachi (tepung terigu jepang)50 gram susu bubuk 75 gram gula pasir 5 gram bread improver (misal, baker’s bonus)6 gram ragi instan 250 gram es serut 200 gram susu cair dingin 120...

Read More

VANILA GREENTEA CAKE

VANILA GREENTEA CAKE Bahan Cake:65 gram mentega tawar 60 gram tepung terigu protein rendah 1/2 sendok makan greentea bubuk 85 gram susu cair 50 gram cream cheese, biarkan suhu ruang, lembutkan125 gram kuning telur, kocok lepas200 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir Bahan Filling:500...

Read More

CHOCO COOKIES AND CREAM

CHOCO COOKIES AND CREAM Bahan-bahan/bumbu-bumbu:75 gram mentega tawar 60 gram tepung terigu protein rendah 25 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 100 ml susu cair 1 butir telur, kocok lepas100 gram kuning telur, kocok lepas1/4 sendok teh cokelat pasta 200 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 125...

Read More

MANDARIN CHEESE CAKE

MANDARIN CHEESE CAKE Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Cake:120 gram tepung terigu protein rendah 1/2 sendok teh baking powder 25 gram gula pasir halus 75 ml air 1 sendok makan sunquick 60 gram minyak goreng 7 kuning telur 7 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir halus 4 tetes...

Read More

STROBERRY PEACH CAKE

STROBERRY PEACH CAKE Bahan-bahan/bumbu-bumbu:85 gram mentega tawar 85 gram tepung terigu protein rendah 85 gram susu cair 1 butir telur, kocok lepas150 gram kuning telur, kocok lepas250 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 125 gram gula pasir halus 4 tetes pewarna kuning muda 10 tetes pewarna merah...

Read More

MOKA CASHEW CAKE

MOKA CASHEW CAKE Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Base(aduk Rata):100 gram biskuit marie, haluskan50 gram kacang mede sangrai bubuk 75 gram mentega tawar, lelehkanBahan Cake:65 gram mentega tawar, lelehkan40 ml susu cair hangat 65 gram tepung terigu protein rendah 15 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 40 gram putih telur 200 gram putih...

Read More

KARAMEL BUTTRSCOOTT CAKE

KARAMEL BUTTRSCOOTT CAKE Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Cake:85 gram minyak goreng 20 gram madu 125 gram tepung terigu protein rendah 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh pasta vanilla 65 ml susu cair 1 sendok makan sirop karamel siap pakai 100 gram kuning telur 200 gram putih telur 80 gram gula pasir 1/4 sendok teh...

Read More