KEPITING SOKA GORENG TEPUNG

KEPITING SOKA GORENG TEPUNG Bahan: 10 ekor (1.250 g) kepiting soka, cuci bersih, belah 2 3 sdt kecap asin¼ sdt garam½ sdt merica bubuk1 sdt bawang putih bubuk100 g tepung terigu serbaguna100 g tepung roti halus2 butur telur ayam, kocok lepasMinyak untuk menggorengPelengkap:Saus sambal Bangkok, siap pakaiCara Membuat:Bumbui kepiting soka dengan kecap asin, garam, merica...

Read More

CHILI CRAB

CHILI CRAB Pencinta masakan olahan laut, rasa-rasanya belum sah jika tidak mencoba membuat Chili Crab yang pedas ini. Disajikan untuk makan siang atau malam bareng keluarga, lebih seru! Bahan:3 ekor (1 1/2 kg) kepiting segar, cuci bersih, belah 22 sdm air jeruk nipis2 sdm minyak untuk menumis2 sdm tauco1 sdm terasi, bakar1 sdm kecap asin1 sdm kecap manis1 sdm cuka beras3...

Read More

AYAM BAKAR PADANG

AYAM BAKAR PADANG Ayam bakar padang ini mengutamakan ayam sebagai bahan utama dan cabai untuk membuat rasa pedas yang cukup membuat Anda merasakan hal yang berbeda. Bahan:1 ekor ayam, potong 4 bagian1 sendok teh air jeruk nipis4 siung bawang putih, iris tipis5 butir bawang merah, iris tipis2 batang serai, ambil putihnya, memarkan600 ml santan encer, perasan dari santan...

Read More

AYAM BAKAR TALIWANG (NTB)

AYAM BAKAR TALIWANG (NTB) Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 1 ekor (700 gram) ayam kampung, dibelah dua tidak putus 1 1/2 sendok teh air jeruk limau1 sendok teh garam300 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 sendok teh garam1 sendok teh gula merah sisir3 sendok makan minyak untuk menumisbumbu halus:10 butir bawang merah7 siung bawang putih2 buah cabai merah besar, dibakar7 buah cabai...

Read More

MIE KANGKUNG

MIE KANGKUNG Bahan kuah:1/2 ekor ayam, ambil dagingnya dan sisihkan. Rebus bagian tulang, kepala, cakar, sayap dan leher dengan 2 liter air untuk kuahnya. 2 batang daun bawang1 sendok makan garam1/2 sendok teh kaldu bubuk1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sendok makan airBahan tumisan:- Daging ayam yang telah dipisahkan tulangnya,...

Read More

MIE GORENG SHANGHAI

MIE GORENG SHANGHAI Bahan: - 200 gram mie telur yang telah direbus hingga matang - 5 butir bakso ikan, iris melintang tipis - 100 gram dada ayam, iris memanjang tipis- 10 ekor udang, kupas kulitnya- 1 batang daun bawang, rajang halus- 1/2 buah wortel, potong korek api- 3 lembar kol, rajang kasar- 1 buah cabai merah besar, buang biji, iris melintang halusBumbu:- 2 sendok...

Read More

CAKE TAPE PANDAN ALMON

CAKE TAPE PANDAN ALMON Cake tape tak pernah tak disukai. Kali ini buat kreasi berbeda dengan tambahan pandan dan taburan almon. Sungguh lezat. Selamat mencoba. Bahan:225 gram mentega tawar150 gram gula pasir1/4 sendok teh garam100 gram tape singkong, lumatkan6 kuning telur4 putih telur225 gram tepung terigu protein sedang25 gram maizena2 sendok teh baking powder50 ml santan...

Read More

LUMPIA SEMARANG

LUMPIA SEMARANG Kulit: 500 gr tepung terigu protein sedang 1 btr telur½ sdt garam350 ml air1 sdm minyak gorengIsi:2 sdm minyak goreng3 bh bawang merah, haluskan2 siung bawang putih, haluskan100 gr ayam cincang100 gr udang kupas, cincang150 gr taoge150 gr bengkuang, parut1 bh tahu takwa, potong-potong¼ sdt lada bubuk½ sdt garam2 sdm kecap manis Cara membuat:1. Kulit:...

Read More

MIE GORENG CAKALANG MANADO

Resep Mie Goreng Cakalang Manado Bahan / Bumbu : 250 gram mie besar100 gram ikan cakalang asap3 buah bakso sapi50 gram taoge5 buah cabai merah besar, haluskan½ sendok makan kecap asinGaram secukupnya½ sendok teh merica bubuk½ sendok teh kaldu ayam bubukMinyak gorengAir secukupnya Cara Membuat :1.Rebus mie sampai matang dan tiriskan;2.Suwir-suwir ikan cakalang asap;3.Iris...

Read More