06/06/16 ~ ANEKA-RESEP

KARI AYAM

Kari Ayam Bahan :- 1 ekor ayam, potong 10 bagian (aku pakai ayam kampung) - 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa- 600 ml santan encer - 1 sdt gula - 1 sdm air asam- 5 lembar daun jeruk purut- 3 lembar daun salam- 2 butir cengkeh- 1 buah serai digeprek- 2 cm lengkuas, digeprek- 1 batang kayu manis- 4 sdm minyak untuk menumis bumbu- garam secukupnyaBumbu halus...

Blueberry Cheese Pie Bahan alas :- 75 gr mentega tawar dingin- 1/4 sdt garam- 1 kuning telur- 25 gr gula tepung- 150 gr tepung protein sedangBahan isi :- 300 gr creamcheese, diamkan pada suhu ruang, lembutkan- 1/8 sdt garam- 1/2 sdm kulit jeruk lemon parut- 110 gr gula pasir halus- 75 gr telur- 1 1/2 sdm terigu- 75 gr krim kental- 1/2 sdm air jerul lemonTopping (masak...

Rawon Tulang Rawon ini adalah perpaduan antara rawon Jawa and pallu kaloa dari daerahku Makassar. Kalau di Jawa penyajiannya langsung di campur dengan nasinya alias nasi rawon. Ditambah dengan telor asin dan kecambah serta kerupuk. Sedangkan di Sulawesi penyajiannya seperti menyantap sop/soto yang dipisah dengan nasinya. Seperti makanan Makassar lainnya (coto, konro,...

Stik Sus Kering Ini adalah varian lain dari kue sus. Ngga sengaja sih nemunya. Pas anak-anak masih kecil kan doyan tuh cemilan renyah...tiba-tiba dapat ide bikin cheese stick dari adonan kue sus. Biasanya bentuknya kan pake spuit bintang. Tapi waktu itu kucoba membentuk panjang-panjang alias stik. Ternyata...diluar dugaan hasilnya uueeenak deh. Garing, renyah, gurih and...

Biji Salak Duren Bahan :- 500 gr ubi jalar (kukus lalu kupas, haluskan panas-panas)- 50 gr tepung kanji- 1/2 sdt garam- 500 gr gula merah- 50 gr gula pasir- 1/2 sdt garam- 200 gr daging durian- 1000 ml airKuah (masak sampai mendidih) :- 500 l santan dari 1 butir kelapa- 1/2 sdt garam- 3 lmbr daun pandanCara membuat : Ambil 3/4 bagian ubi halus, campur bersama tepung...

Nastar Durian Untung aku dah nyetok durian di freezer pas musim durian kemarin. Jadi walaupun sekarang gak musim aku masih tetap bisa bikin nastar durian...another nastar variant yang yummy banget....Bahan kulit :- 100 gr margarin- 50 gr butter- 50 gr gula tepung- 1/4 sdt garam- 1 kuning telur- 270 gr terigu - 20 gr susu bubuk Bahan isi (diaron sampai kalis): - 300...

Putri Salju Mede Bahan : - 100 gr margarine - 75 gr butter - 75 gr gula halus - 1 butir telur - 75 gr kacang mede cincang halus - 1 sdm tepung sagu - 250 gr terigu (bisa dikurangi & ditambah susu bubuk full cream) - gula halus untuk taburan Cara membuat : Kocok butter, margarin, gula halus, dan telur 30 detik. Turunkan kacang mede. Aduk rata. Turunkan tepung sagu...

Barongko Nah...barongko ini adalah makanan khas dari daerah Sulawesi Selatan. Kebetulan aku berasal dari sana, maka ini adalah salah satu makanan kesukaanku. Lembut, manis, gurih, apalagi kalau baru keluar dari kulkas.....hmmmm syeeegeeer....ini dia resep hasil modifikasiku (soalnya aslinya gak pake susu kental...)Bahan :- 1 sisir pisang kepok yg matang sekali (ambil...

Cream Cheese Brownies Bahan : - 170 gr mentega tawar- 310 g dark cooking chocolate, cincang- 4 butuir telur ayam- 300 gr gula pasir- 100 gr gula palem- 1/2 sdt garam- 10 gr kopi instant- vanili bubuk Ayak jadi satu :- 200 gr tepung terigu protein sedang- 20 gr coklat bubukCheese Cake : - 400 gr cream cheese- 160 gr gula pasir- 2 btr telur- 400 ml krim kental- vanili bubuk-...

Truffle Biskuit Bahan : - 1 bungkus besar biskuit marie- 3/4 kaleng susu kental manis- dark cooking chocolate and mint cooking chocolate secukupnya(tuk coating)- mises warna warniCara membuat : Hancurkan biskuit sampai agak halus (pake food processor lebih bagus) Taruh dalam wadah dan tuang susu kental manis sambil diaduk rata. Bentuk bulat-bulat, taburkan mises atau...

Koktail Buah Bahan :- 1 buah pepaya yang berukuran sedang- 1/2 sdt citrun- 1 sdm kapur sirih- 1/2 kg gula pasir- 1 buah melon (potong-potong)- 1 bks nata de coco pipih- 1 kaleng longan- 1 sdm biji selasih (rendam dalam air matang sampai mengembang)- 1 bks agar (boleh yang berwarna) masak bersama 100 gr gula- 1 bks jelly bubuk (rasa melon) masak bersama 100 gr gula- 1...

Muffin Kukus Coklat Keju Bahan I :- 100 gr cream cheese- 30 gr gula tepung- 1 butir telur, kocok lepas- 1 kuning telur- 1/8 sdt air jeruk lemonBahan II :- 150 gr tepung terigu- 25 gr coklat bubuk- 1/2 sdt baking powder- 100 gr gula pasir halus- 1/4 sdt garam- 1 butir telur- 100 ml susu cair- 50 gr mentega tawar, lelehkan- 100 dark...

Kolak Pisang Labu Kuning Bahan: - 1/2 sisir pisang kepok yang tidak terlalu tua, potong menjadi beberapa bagian - 250 gram labu kuning, kupas potong-potong - 1 liter santan (dari satu butir kelapa) - 500 gr gula merah - 200 ml air - 2 lembar daun pandan - kolang kaling- 1/2 sdt garam Cara membuat: Rebus gula merah dan air hingga gula larut, saring. Masak...

Kue Lumpur Labu Bahan :- 500 gr gula pasir- 500 gr tepung terigu- 1 kg labu kuning (kukus, haluskan)- 100 gr margarine (lelehkan)- 5 kuning telur- 4 putih telur- 1 liter santan- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt vanili bubukCara membuat : Kocok telur dan gula tidak perlu sampai naik. Masukkan garam dan vanili, aduk rata. Tuangi santan sambil terus diaduk. Masukkan labu dan tepung...

Pizza Tuna Bahan roti :- 400 gr terigu protein tinggi- 100 gr terigu protein sedang- 60 gr gula pasir- 1 sdt garam- 50 ml minyak zaitun (kalau ngga ada bisa diganti minyak goreng)- 2 sdt ragi instant- 250 ml air hangatBahan saos :- 3 sdm saos tomat- 2 sdm pasta tomat- mayonaise secukupnya- 1 sdt oregano bubuk- 1/2 sdt basilBahan topping :- 1 kaleng tuna- 100 gr jagung...

Meat Lover Pizza Untuk bahan rotinya bisa dilihat di resep pizza tuna ya...kalo toppingnya, silahkan lihat di bawah: Bahan : - 250 gr daging cincang - 1 buah bawang bombay - 2 siung bawang putih - merica dan garam secukupnya - 2 sdm tomat pasta - 6 sdm saos tomat - 1 sdt oregano bubuk - 1/2 sdt basil - 1 buah paprika merah, potong kotak - 1 buah paprika hijau, potong...

Semur Daging Bahan :- 1/2 kg daging has- 1/4 kg kentang (potong dadu besar)- 2 lmbr daun salam- 1 tangkai sereh, digeprek- 2 cm lengkuas, digeprek- 2 cm jahe, digeprek- 3 butir cengkeh- 4 sdm kecap (or sesuai selera)- gula merah secukupnya- 1 sdm air asam- tomat buah, dipotong-potong- 8 biji cabe rawit (kalau tdk suka pedes jangan dibuang tangkainya)- 600 ml air- garam...

Tumis Udang Champignon Bahan : - 200 gr jamur champignon segar- 200 gr udang - 200 gr wortel- 200 gr jagung manis - 2 tangkai bawang daun- 3 bj bawang putih- 1 buah bawang bombay- 1/2 sdt merica bubuk- garam secukupnya- 1 sdm saos tiram- 1 sdt kecap asin- 1 sdt gula pasir- 100 ml air + 1 sdm maizena- 2 sdm minyak goreng untuk menumisCara membuat : Panaskan minyak di wajan,...

Salmon Panggang Madu Bahan :- 1 potong salmon fillet- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt merica hitam- 2 sdm air jeruk nipis/lemon- 2 sdm madu- 1 sdm minyak zaitunSelada (aduk rata) :- baby selada (romaine, lettuce, rocket, dll)- tomat- 1 sdm air jeruk lemon- 2 sdm minyak zaitun- garam dan merica secukupnyaCara membuat : Beri salmon air jeruk nipis, bubuhi garam dan merica serta...

Kastengel Bahan : - 150 gr butter - 150 gr margarin - 250 gr keju edam - 2 kuning telur - 25 gr tepung maizena - 25 gr susu bubuk full cream - 1/2 sdt garam - 450 - 475 gr terigu Olesan : - 4 kuning telur - 1 sdt air - 1/2 sdt minyak sayur - keju cheddar parut secukupnya Cara membuat : Kocok mentega, butter, garam halus, dan kuning telur asal rata. Masukkan...

Nastar Nastar umumnya dibentuk bulat kecil. Tapi kalau mau tampilannya lebih cantik bisa dicetak menggunakan cetakan nastar/terlet kecil lalu atasnya dihias dengan keju parut....hmmm...berikut resepku... Bahan :- 50 gr margarin- 100 gram butter- 60 gr gula bubuk- 2 kuning telur- 1 putih telur- 25 gr susu bubuk full krim- 300 gr tepung terigu protein sedang- 150 gr keju...

Choco Chip Peanut Bahan :- 150 gr margarin- 50 gr butter- 120 gr gula tepung- 1 kuning telur- 160 gr terigu- 100 gr kacang tanah kupas, sangrai dan blender jangan terlalu halus- 100 gr coklat chipsCara membuat : Kocok cepat margarin, butter, gula tepung dan kuning telur asal rata. Masukkan cincangan kacang. Aduk rata. Masukkan terigu aduk hingga rata. Terakhir masukkan...

Senin, 06 Juni 2016

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

IKLAN

Total Tayangan Halaman

Popular Posts

Blog Archive