SATE TELUR PUYUH SAMBAL KACANG

SATE TELUR PUYUH SAMBAL KACANG Bahan:24 butir telur puyuh, direbus2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan500 ml air 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 8 buah tusuk sate Bumbu Halus:2 cm kunyit, dibakar2 butir kemiri, disangrai6 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm lengkuas Sambal Kacang:200...

Read More

KERANG DARA ASAM PEDAS

KERANG DARA ASAM PEDAS Bahan:500 gram kerang dara kulit 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang3 siung bawang putih, dicincang halus2 cm jahe, dimemarkan1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat1 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus sambal 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1/4...

Read More

PISANG RAI BALUT KEJU

PISANG RAI BALUT KEJU Bahan:125 gram tepung beras 125 ml air 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh wijen hitam 10 buah pisang raja kecil 1.500 ml air 2 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam Bahan Taburan:100 gram keju cheddar, parut Cara Membuat Pisang Rai Balut Keju:1. Aduk tepung beras, air, garam, dan wijen hitam sampai rata....

Read More

KERIPIK PISANG COKELAT

KERIPIK PISANG COKELAT Bahan:11 buah pisang kepok mentah minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup:250 air hangat 1/2 sendok teh air kapur sirih 1/2 sendok teh garam Bahan Taburan:2 sendok makan cokelat bubuk 2 sendok makan gula donat 2 sendok makan susu bubuk  Cara Membuat Keripik Pisang Cokelat:1. Iris tipis serong pisang kepok. Cuci...

Read More

ES PISANG IJO WIJEN

ES PISANG IJO WIJEN Bahan-bahan/ Bumbu-bumbuBahan Pisang:1/2 sendok makan wijen hitam, disangrai100 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa1/2 sendok teh garam 50 ml air suji dari 50 lembar daun suji dan 6 lembar pandan1/2 sendok teh air kapur sirih 50 gram gula pasir 1/2 sendok teh pewarna hijau muda 4 buah...

Read More

SOSIS AYAM

SOSIS AYAM Bahan:450 gram paha ayam fillet 100 gram daging giling 2 putih telur 1 sendok teh poly powder 2 sendok teh garam 2 sendok teh bawang putih bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh gula pasir 200 gram es serut 200 gram tepung sagu  Cara Membuat Sosis Ayam:1. Masukkan...

Read More

AYAM GORENG KEMIRI

AYAM GORENG KEMIRI Bahan:6 buah paha ayam bagian atas 2 lembar daun salam 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan750 ml santan dari 1/2 butir kelapa3 sendok teh sambel terasi untuk pelengkapminyak untuk menggoreng Bumbu Halus:7 butir kemiri, disangrai8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar bubuk 2 cm jahe 3...

Read More

AYAM BAKAR KALASAN

AYAM BAKAR KALASAN Bahan:1 ekor ayam negeri, dipotong 8 bagian6 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok teh garam 600 ml air kelapa 2 lembar daun salam 1/4 sendok teh soda kue 2 cm lengkuas, dimemarkan3 sendok makan gula merah 1 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dengan 2 sendok teh air4 sendok teh sambal bajak...

Read More

LASAGNA

LASAGNA Bahan Kulit:250 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram tepung sagu 40 gram maizena 2 butir telur ayam, kocok lepas1/2 sendok teh garam 50 ml air es Bahan Saus:3 buah tomat rebus, dibuang biji, dicincang3 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, dicincang200 gram ayam giling 4 sendok makan saus tomat 1/4 sendok...

Read More

LASAGNA AYAM JAMUR

LASAGNA AYAM JAMUR Bahan:4 lembar lasagna siap rebus, direbus100 gram keju cepat leleh, diparut50 gram jamur kaleng, diirisBahan Saus:2 ikat bayam, dipetiki, diseduh3 buah tomat rebus, dibuang biji, dicincang3 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay , dicincang50 gram jamur kaleng, dicincang150 gram ayam giling 4 sendok makan saus tomat 3/4...

Read More

NASI GORENG RENDANG

NASI GORENG RENDANG Bahan:200 gram ikan tongkol pindang, disuwir kasar2 buah cabai hijau, diiris serong2 butir telur, dikocok lepas600 gram nasi putih dingin 1/2 sendok makan kecap ikan 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus:1/2 sendok...

Read More