06/26/16 ~ ANEKA-RESEP

AFRCIAN GATEAU

African Gateau Bahan I : - 6 butir telur - 230 gr gula pasir- 1/2 sdt vanili bubuk- 1/4 sdt garam Bahan II :- 125 gr terigu protein sedang- 50 gr cokelat bubuk- 1/2 sdt baking powder Bahan III :- 100 ml minyak goreng- 75 salted butter - 100 gr dark cooking cokelatBahan Filling :- 1/2 kaleng susu kental manis+ air sampai menjadi 600 ml- 50 gr maizena + 20 gr terigu-...

Banana Muffin Loaf Bahan :- 6 buah pisang yang matang sekali. Cincang halus, campur dengan 2 sdm air jeruk nipis- 50 ml susu cair- 100 gr margarin- 25 gr butter- 200 gr terigu- 1 sdm susu bubuk full cream - 2 butir telur - 150 gr gula pasir- 1/2 sdt garam- 1 sdt baking powder- 1/2 sdt soda kue- taburan sesuai seleraCara membuat : Masak susu cair, margarin dan butter...

Jangan Kates (Sayur Pepaya Muda) Bahan :- 1/2 kg pepaya muda, parut kasar- 3 buah tahu, goreng dan potong dadu- 2 ibu jari lengkuas, geprek- 3 lembar daun salam- cabe rawit untuk taburan - 800 ml santan dari 1 butir kelapa- 1 sdm air asam- garam secukupnya- gula secukupnya - 5 sdm minyak untuk menumis bumbu Bumbu ulek :- 2 buah cabe merah- 6 butir bawang merah- 3 siung...

Ikan Kuah Asam (Menado) Bahan (campur ikan, air jeruk dan garam, diamkan 10 menit):- 3 ekor ikan kakap ukuran sedang, bersihkan dan potong 3- 2 sdm air jeruk nipis- garam secukupnya Bumbu : - 6 butir bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 2 batang daun bawang- 1 batang sereh, geprek- 2 cm jahe, geprek- 5 lembar daun jeruk purut- 2 buah belimbing sayur-...

Papeda (Bubur Sagu) Bahan papeda : - sagu basah secukupnya- air secukupnya Cara membuat : Cairkan tepung sagu dengan sedikit air, saring. Taruh dalam panci. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Didihkan air secukupnya. Tuang ke dalam larutan sagu. Aduk cepat dengan sendok kayu sampai larutan sagu berubah menjadi bening yang menandakan sagu sudah matang. Kalau masih...

Banana Butter Cake with Nutella Buttercream Bahan : - 150 gr mentega asin - 40 gr gula pasir halus- 1 sdm susu kental manis - 1/2 sdt vanili bubuk - 4 kuning telur - 250 gr pisang lumat - 200 gr tepung terigu protein sedang - 4 putih telur - 50 gr gula pasir Nutella Buttercream : - 1/4 cup selai Nutella - 1/4 cup mentega tawar - 50 ml krim...

Pallu Basa Makassar Bahan : - 500 gr daging - 1000 ml air- 2 batang serai, dimemarkan- 3 cm lengkuas, dimemarkan- 3 sdm minyak untuk menumis- 1 sdt air asam - 1 sdt gula merah- 200 gr kelapa setengah tua, dikupas, diparut, disangrai dengan api sedang sampai kecokelatan lalu dihaluskan sampai berminyakBumbu halus : - 6 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar-...

Triple Chocolate Mouse Cake Cake dasar :- 66 gr unsalted butter - 125 gr gula pasir halus - 25 gr cokelat bubuk - 1 butir telur - 28 gr dark chocolate, lelehkan - 105 gr tepung protein sedang - 1/2 sdt baking powder - 1/4 sdt soda kue- 1/8 sdt garam - 60 ml air - 60 ml susu cair Dark chocolate mousse : - 1 sdt gelatin bubuk halal- 2 sdm air - 105 ml susu cair- 175...

Blueberry Streussel Bread, Chocolate Cream Cheese and Coffee Bun Di bawah ini resep roti yang aku pakai ya... Water roux : - 50 gr tepung terigu protein tinggi- 250 ml air Bahan : - 400 gr tepung protein tinggi - 200 gr tepung protein sedang - 120 gr gula pasir - 2 sdm susu bubuk full cream - 1 butir telur + 1 kuning telur - 10 gr ragi instan - 200...

Brownies Pisang Bahan : - 150 gr dark cooking chocolate - 125 gr gula pasir - 3 sdm mentega - 1/2 sdt vanili bubuk - 300 gr pisang ambon/cavendish/raja, haluskan dengan garpu - 2 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas - 100 gr tepung terigu protein sedang - 1/2 sdt baking powder - 20 gr coklat bubuk - 1/2 sdt garam Cara membuat : Panaskan oven...

Green Tea Japanese Cheese Cake Bahan : - 30 gr salted butter - 200 gr cream cheese, suhu ruang - 150 ml susu cair - 75 gr tepung terigu protein sedang - 15 gr maizena - 120 gr gula pasir - 4 1/2 butir telur, pisah kuning dan putihnya - 1 1/2 sdm green tea bubuk - 4 sdm hot water Cara membuat : Panaskan oven 325F atau 160C. Olesi loyang springform 22cm...

Passau Nggela (Sulawesi Tenggara) Bahan : - 250 gr labu kuning kupas- 2 biutir telur- 75 gr gula pasir- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa- 100 gr tepung beras- 1/2 sdt vanili bubuk- 1/2 sdt garam Bahan II :- 3 sdm tepung terigu- 2 sdm gula pasir halus- 150 ml santan kental, dari 1/2 butir kelapa Cara membuat : Bahan I, kukus labu sampai matang dan empuk. Lumatkan hingga...

Banana Roll with Cheesecake Filling Cheesecake Filling : - 300 gr cream cheese, biarkan di suhu ruang - 1/2 cup gula halus - 1 butir telur - 3 sdm susu cair - 1 sdt vanilla extract (aku pake vanili bubuk 1/4 sdt) Banana Cake : - 1/2 cup terigu protein sedang - 1/2 sdt baking powder - 1/4 sdt soda kue - 4 kuning telur - 1/2 sdt vanili bubuk - 1/3 cup + 1/2...

Red Velvet Cake Bahan : - 300 gr terigu protein sedang- 1 sdt baking soda - 1 sdt baking powder - 2 sdm coklat bubuk - 1 sdt garam halus - 450 gr gula pasir - 250 ml minyak - 2 butir telur - 1 cup buttermilk (saya : 250 susu cair + 1 sdm air jeruk nipis, diamkan 15 menit) - 1/2 sdt vanili bubuk - pewarna merah secukupnya -...

Duri Duriang (Makassar) Bahan : - 1/2 cup ( 125 gr) gula halus- 3 butir telur- 1/2 sdt vanili- 1/2 cup (115 gr) margarin, lelehkan- 375 gr terigu serbaguna- 1 sdm maizena - 1/4 sdt soda kue- 1/2 sdt baking powderBahan Isi :- 1 butir kelapa parut- 250-300 gr gula merah (bisa ditambah kalau mau tahan lama)- 150 ml air - 3 buah durian, buang bijinya (aku pake selai durian)...

Getuk Gulung Bahan : - 1 kg singkong (cassava), kupas lalu kukus - 90 gr gula pasir- 1 sdm peres margarin- 1 tetes pewarna merah Taburan (kukus) : - 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas lalu parut - 1/4 sdt garam - 1 lembar daun pandan Cara membuat : Haluskan singkong yang sudah di kukus dalam keadaan masih hangat, kemudian masukkan...

Sayur Asem Belimbing Wuluh Bahan-bahan/bumbu-bumbu:- 2 buah jagung manis, potong-potong- 100 gr melinjo - 1 buah labu siam, potong-potong- 1 ikat kacang panjang, potong-potong - 50 gr daun melinjo - 2 liter air- 8 butir bawang merah, iris halus- 3 siung bawang putih, iris halus- 2 buah cabai merah besar, iris miring- 2 buah cabe hijau, bakar, potong potong - 2 lembar daun...

Sambel Tumis Bahan : - 100 gr udang kupas - 5 sdm minyak gorengBumbu halus : - 3 buah cabe merah- 20 buah cabe rawit- 1 sdm terasi bakar- 3 buah tomat ranti/sayur- garam secukupnya- 1 sdt gula merah- sedikit kecap manis Cara membuat : Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tumis agak lama sambil diaduk aduk supaya sambel tahan...

Kue Kembang Seruni (Makassar) Bahan kulit :- 300 gr tepung ketan - 3 sdt gula pasir halus- 1/2 sdt garam- 200 ml santan encer yang sudah dipanaskan sampai hampir mendidih- pewarna makanan- daun pisang untuk alas kue, dipotong kotak - minyak untuk mengoles daun Bahan isi (masak sampai adonan kalis, setelah dingin pulung sebesar kelereng) :- 2 buah kentang ukuran besar,...

Pesmol Ikan Rappo Rappo Bahan:- 3 ekor ikan rappo rappo ukuran sedang - 1 buah wortel, potong korek api- 1/2 buah ketimun buang tengahnya, potong korek api- 3 batang serai, dimemarkan- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya- 8 butir bawang merah kecil utuh - 2 buah cabai merah, dipotong korek api- 10 buah cabai rawit merah - 1/2 sendok makan garam - 1/4 sendok teh...

Minggu, 26 Juni 2016

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

IKLAN

Total Tayangan Halaman

Popular Posts

Blog Archive