04/22/16 ~ ANEKA-RESEP

GULAI CUMI - CUMI

GULAI CUMI - CUMI Bahanya: * 500 g cumi, bersihkan isi dlm & tintanya * 100 g okra, iris ujung pangkalnya * 700 ml santan* 2 btg serai geprak* 3 lembar daun salam* 1 ruas lengkuas geprak* 1 sdm asam jawa* garam & gula secukupnyaBumbu Yg Dihaluskan:* 15 cabe merah keriting* 6 bwg merah* 4 bwg putih* 1 cm kunyit* 1 cm jahe* 3 kemiriCara Memasaknya:1.)...

CREAM SOUP DENGAN SAYURAN DAN DAGING AYAM Bahan-bahan Daging ayam secukupnyaWortel1 buahBawang putih 2 siung,irisKentang 1 buahJagung manis 1 buah, pipilBawang bombay 1 buah,irisDaun seledri1 buahSusu full cream200 mlLada bubukTepung maizena1 sendokCara membuatAyam direbus hingga menghasilkan kaldu kemudian saring dan sisihkan.Suir suir daging ayam kemudian sisihkan lalu...

Sup Jamur Kuping Bahan Jamur kuping 1 genggam, rendam jamurnya hingga mengambang kemudian potong potongBuncis 100 gram, juga di kupas dan potong potongBakso ayam 6 butir belah menjadi beberapa bagiantomat 1 buah, potong jadi 8 bagianWortel 150 gram, dikupas cuci dan potong potongbawang putih 4 siung, iris halusKentang 150 gram kupas cuci dan potong potongmerica bubuk...

Sup Daging Sapi enak Bahan: daging sapi has dalam 250 g, potong-potongwortel 2 buah, potong dadubuncis 10 buah, potong 1 cmkentang 1 buah, potong dadugaram 1 sdtdaun bawang 1 batang, potong-potongmerica bubuk 1/4 sdtseledri 1 batang, ikatair 1 literkol 2 lembar, iris kasarminyak untuk menumistomat 1 buah, potong daduBumbu halus:bawang merah 5 butirbawang putih 3 siungBahan...

TUMIS KANGKUNG Bahanya: * 1 ikat kangkung, siangi, cuci bersih * 1 sdm ebi (udang kering) tumbuk * 1 sdm saus tiram (saory)* garam & gula secukupnyaBumbu Yg Dihaluskan;* 15 buah cabe merah keriting* 6 buah bwg merah* 3 siung bwg putih* 1 buah tomat* 1 sdt terasi bakarCara Memasaknya:→ Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan ebi aduk hingga tercium aromanya.→ Masukan...

Mie Ayam Kampung Spesial Bahan Utama Mie Ayam Kampung 1/2 kg Mie ayam telur (siap jadi)100 ml Minyak ayam100 ml Kecap asin300 gr Daging ayam, rebus lalu potong kotak23 sdm Kecap manis2 sdm Kecap Inggris2 batang Daun bawangCaisim, bumbu Penyedap, bawang gorengBumbu3 siung bw. putih5 siung bw. merah1 sdt ketumbar3 cm kunyit3 cm jahe4 butir kemiriBahan Kaldu2 liter air½...

Mie Ayam Bakso Pangsit Bahan Mie: Air Hangat1 kg tepung terigu3 butir telor1 sendok teh garamBahan Bumbu Mie:5 Siung Bawang Putih Cincang2 Siung Bawang Merah Cincang10 sdm Minyak Goreng2 sdm Garam¼ sdm Merica¼ sdt Ketumbar Halus1 Gelas Kaldu AyamMembuat Tumisan Ayam:1 Iris Daging Ayam Potong Dadu1 Siung Bawang PutihGulaGaramDaun bawang½ Gelas KalduMinyak GorengBahan Kaldu...

Mie Ayam Hijau/Ijo Mudah Bahan-Bahan/Bumbu-Bumbu : 300 gram tepung terigu protein tinggi75 gram tepung sagu50 gram bayam blender bersama air (30ml)2 butir telur1 sdt garam50 gram tepung terigu untuk taburan2 tangkai sawi hijau, potong kemudian rebus sebentarBahan Tumisan Ayam:4 siung bawang putih, cincang halus2 buah (600 gram) paha ayam, potong berbentuk kotak kecil200...

Bakso ikanBahan-bahan1 kg ikan tongkol250 gram tepung sagu2 butir telur1 bungkus ladaku10 siung bawang putih3 butir kemiri utuhsecukupnya garamsecukupnya roycosecukupnya gula pasirsecukupnya air es untuk blender ikan1 bungkus probasoLangkahHaluskan ikan yg sudah d ambil dagingnya tanpa kulit bisa dengan blender atau d tumbuk manual dengan botol bekas+Blender bawang putih...

Bakso Sapi Fatmah Bahalwan Bahan: 250 gr daging paha dalam tanpa lemak100 gr es batu1 sdm garam kasar40 gr sagu1 ltr air mendidihCara membuatnya:Blender daging dan es batu hingga halus. Beri garam, blender lagi hingga garam tercampur dan hancur.Masukkan tepung sagu, aduk rata.Siapkan 1 liter air mendidih dalam panci, angkat dari api.Ambil satu genggam adonan daging, remas...

Bakso Ayam Komposisi Daging (dada) ayam 400 gramAir es 3 sendok makanBawang putih 4 butir, haluskanMerica ½ sendok tehGaram 1 sendok tehGula pasir 1 sendok tehPenyedap rasa sapi 1 sendok tehBaking powder 1 sendok tehTepung kanji 7 sendok makanAir Es 150 mlCara Membuat Bakso Ayam Kenyal EnakPilih daging ayam bagian dadanya kemudian bersihkan dan haluskan dengan food processor...

Bakso Ikan Wortel Bahan: 300 gr fillet ikan tenggiri100 gr wortel diparut2 batang seledri cincang halus1 putih telur100 gr tepung sagu1/2 sdt poly powder1 sdt garam halus1/4 sdt merica halus1/4 sdt gula pasir1/2 sdt penyedap rasa (dapat diganti kaldu blok)1/2 sdt minyak wijen100 gr es batuCara Membuat:Masukkan fillet ikan tenggiri ke dalam food processor. Giling hingga...

Bakso Ikan Bahan utama: ~300-400 gram daging ikan ekor kuning atau daging ikan tengiri~1 butir telur dan ambil putih telurnya saja~1 sdt garam~1 sdt merica bubuk~3-4 sdt air es~1/2 sendok teh kaldu bubuk~2 sdm tepung maizenaBahan lainnya:o Dalam resep bakso ikan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan pelengkap, seperti semangkuk air es batu yang mana digunakan untuk merendam...

Bakso Sapi Bahan Daging sapi, 500 grTepung kanji, 50 grLada bubuk, ½ sdtBawang merah goreng, 2 sdmBawang putih goreng, 1 sdmGaram, 1 sdtEs batu, 40 grAir 2 literBahan Kuah Bakso:Tulang sapi, 200 grAir 3 literBumbu Kuah:Bawang merah halus goreng, 5 siungBawang putih halus goreng, 7 siungBawang goreng halus ½ sdmKaldu sapi instan, 2 sdtGula pasir, 2 sdtGaram, 1 sdmMerica,...

Bakso Daging Isi Keju Bahan – bahan 250 gr daging sapi100 gr keju cheddar, potong dadu100 gr tepung kanji1 siung bawang putih, haluskan1/2 sdt penyedap rasa1/2 sdt garam1/4 sdt pala1/4 sdt merica1 liter air untuk merebuses batu secukupnyaBahan Kuah1 liter kaldu sapi1/2 sdm minyak ayam1/2 sdt garam1/4 sdt merica1/4 sdt penyedap rasaCara MembuatCampur semua bahan bakso...

Cumi Santan Lombok Ijo Bahan : • 500 gram cumi segar berukuran sedang• 10 buah telur puyuh rebus• 2 buah cabe hijau, iris menyerong• 5 buah cabe merah keriting• 5 siung bawang merah• 3 siung bawang putih• 1 buah kemiri• 1 ruas kunyit• 1 ruas laos, memarkan• 2 lembar daun jeruk purut• Asam jawa secukupnya• Garam secukupnya• Gula secukupnya• Penyedap secukupnya• 250 ml...

Cumi Bumbu Merah Bahan : • ½ kilogram cumi-cumi segar• 2 batang serai• 2 ruang lengkuas, memarkan• 3 lembar daun salam• 3 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya• 1 sendok teh kaldu bubuk sesuai selera• Gula secukupnya• Gula secukupnya• Minyak goreng secukupnyaBumbu Halus :• 15 buah cabai merah keriting• 10 buah cabai rawit merah• 8 butir bawang merah• 5 siung bawang...

Cumi Basah Bahan : • ½ kilogram cumi basah yang masih segar• 7 butir bawang merah, iris halus• 5 siung bawang putih, iris halus• 5 buah cabai, iris halus• 4 ruas jahe, memarkan kemudian iris halus• ½ sendok teh jeruk nipis• 1 sendok teh kecap manis• Garam secukupnya• Gula pasir secukupnya• Air asam jawa secukupnya• Minyak goreng secukupnyaCara Memasak :• Bersihkan cumi...

Cumi Bakar Rica-Rica Bahan Utama • 500 gram cumi-cumi segar• 2 sendok makan margarin• 5 buah bawang merah, goreng• 15 buah cabai merah• ½ ruas jahe• 2 batang serai, iris tipis• 1 buah tomat, cincang• 2 siung bawang putih, cincang• 1 buah bawang bombai, cincang• ! Buah jeruk nipis, peras ambil airnya• Garam secukupnya• Minyak goreng secukupnyaBumbu Campur• 2 sendok makan...

Cumi Pedas Bumbu Kemangi Bahan : • 500 gram cumi-cumi yang masih segar, bersihkan• 50 gram daun kemangi, cuci bersih terlebih dahulu• 150 ml air• 2 sendok makan air perasan jeruk nipis• Penyedap rasa secukupnya• Garam dapur secukupnya• Gula pasir secukupnya• Minyak goreng secukupnyaBumbu Halus :• 3 siung bawang putih• 6 butir bawang merah• 10 buah cabe rawit• 2 buah cabe...

Cumi Masak Paprika Bahan : • ½ kilogram cumi-cumi yang masih segar• 2 buah paprika merah• 2 buah paprika kuning• 2 siung bawang putih• 3 butir bawang merah• ½ sendok teh merica• ½ sendok makan kecap asin• 1 ruas jahe, memarkan• Garam sesuai selera• Gula secukupnya• Penyedap rasa secukupnya• Air secukupnyaCara Mengolah :• Bersihkan terlebih dahulu cumi-cumi yang hendak...

Cumi Bumbu Kuning Bahan : • 400 gram cumi segar ukuran sedang, kupas dan bersihkan isinya• 300 ml santan kelapa instan• Minyak goreng secukupnya• Gula pasir secukupnya• Air secukupnyaBahan isian :• 2 butir telur, kocok lepas• 300 gram tahu putih, haluskan• 5 lembar daun kemangi, rajang kasar• Garam secukupnyaBumbu Halus :• ¼ sendok teh sendok teh, merica bubuk• 7 butir...

Cumi Bakar Isi Ayam Bahan Utama • 3 ekor cumi besar, buang bagian tinta dan selaputnya• 1 sendok makan air perasan jeruk nipis• Garam secukupnya• Merica secukupnyaBahan Isi• 150 gram daging ayam, cincang• 1 buah wortel, potong dadu• 1 batang daun bawang, iris serong tipis• 1 batang daun seledri, cincang• 1 sendok makan saus teriyaki• Merica bubuk secukupnya• Garam secukupnyaBahan...

Cumi Asin Pedas Bahan : • 200 gram cumi telor asin yang segar dan berukuran besar• 6 butir bawang merah• 4 siung bawang putih• 2 lembar daun salam• 1 ruas lengkuas• 10 buah cabai hijau• 4 buah cabai merah• 1 sendok teh gula pasir• 3 sendok makan kecap manis• 100 ml air bersih• Minyak goreng secukupnyaCara Memasak :• Siapkan wadah berisi air panas, kemudian anda seduh cumi...

TUMIS BUNGA PEPAYA + KANGKUNG Bahanya: * 1 ikat kangkung, potong potong * 200 g bunga pepaya, rebus sebentar. angkat & tiriskan * 2 lembar daun salam* garam + gula secukupnya* 1 sdm ebi, tumbuk kasarBahan Halus:* 10 buah cabe merah keriting* 6 buah bawang merah* 3 siung bawang putih* 1/2 tomatCara Membuatnya:1.) Tumis bumbu halus + ebi + daun salam hingga...

IKAN MASAK TAUCO Bahanya: * 500 g ikan kembung / ikan lain jg bisa * 1 buah jeruk nipis ambil airnya* 1 sdm tauco* 8 buah cabe hijau, iris serong* 8 buah cabe merah, iris serong* 10 buah cabe rawit, utuh* 5 buah bawang merah, iris tipis* 3 siung bawang putih, iris tipis* 2 buah tomat, potong potong* garam + gula secukupnya* 2 lembar daun salam* 2 btg serai, memarkanCaranya...

TUMIS PARE + UDANG Bahanya: * 250 g pare, iris tipis * 100 g udang, kupas kulitnya* 2 lembar daun salam* garam + gula secukupnyaBumbu Halus:* 8 buah cebe merah keriting* 5 buah bawang merah* 3 siung bawang putihCara Membuatnya:1.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam. aduk rata.2.) Masukan pare, aduk rata. tuangkan sedikit air, masukan garam +...

SAMBEL GORENG AMPELA Bahanya: * 15 butir talur puyuh, rebus, lalu goreng * 250 g ampela ayam, rebus hingga empuk * 100 g udang, kupas kulit, sisakan ekor* 2 papan petai* 3 lembar daun salam* 2 btg serai, memarkan* 1 1/2 sdm kecap manis* 1 sdm saus tiram* garam + gula secukupnyaBumbu Iris:* 10 buah cabe merah kriting* 10 Bush cabe hiau kriting* 6 buah bawang...

GULAI IKAN TONGKOL Bahanya: * 1 ekor ikan tongkol, potong potong * Santan, dari 1 kelapa * 2 lembar daun jeruk* 2 btg serai, geprek* 1 ruas lengkuas, geprek* garam + gula secukupnyaBumbu Halus:* 10 buah cabe merah keriting* 5 buah bawang merah* 3 siung bawang putih* 2 cm kunyit* 3 butir kemiri* 2 cm jaheCara Membuatnya:1.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai,...

BALADO KERANG PEDAS Bahanya: * 500 g kerang batik / kerang hijau / bs kerang lain. siap kupas. * 1 sdm air asam jawa* 2 sdm kecap manis* 1/2 sdt gula pasir* 1 buah tomat, potong dadu* 2 lembar daun salam* segenggam daun kemangi* garam + gula secukupnya* 1/2 gelas airBumbu Halus:* 5 buah cabe merah kriting* 10 buah cabe rawit merah* 5 buah bawang merah* 3 siung bawang putih*...

BROKOLI TUMIS SAUS TIRAM Bahanya: * 1 kuntum brikoli, potong potong * 100 g cumi, potong sesui selera* 100 g jamur (bs jamur apa aja)* 3 siung bawang putih, geprek* 1 sdm saus tiram* 1 sdt merica bubuk* garam + gula secukupnyaCara Memasaknya:1.) Rebus brokoli hingga setengah matang. angkat & tiriskan.2.) Tumis bawang putih hingga harum , masukan air secukupnya,...

Sambal Tempe Penyet Bahan : - 250 gram tempe- 4 sendok makan air- 3 sendok makan kecap manis- Minyak goreng secukupnya- 3 siung bawang putih, haluskan- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh ketumbar bubukBumbu Halus:- 1 sendok teh gula pasir- 10 buahcabai rawit merah, digoreng- 10 butir bawang merah, digoreng- 4 siung bawang putih, digoreng- 1 sendok teh kencur- 1 sendok teh...

Sambal Terasi Tomat Bahan-bahan 4 buahcabe rawit 8 buahcabe merah keriting6 siungbawang merah3 buahtomat ukuran sedang2 butirkemiri (disangrai)1/2 buahjeruk limo1 sdtgaramsecukupnyaGula1 sachetterasi merk A*C dibakar dahuluLangkah1. Rebus cabe, tomat dan bawang setelah itu diulek bersama dengan garam, gula dan terasi bakar2. Masukkan tomat, kemiri diulek kasar dan terakhir...

Sambal Bawang – Buat Sambal 5 Menit Saja Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk resep sambal bawang diantaranya: cabe rawit segar, 10 buahbawang putih, 2 siunggaram secukupnyagula pasir secukupnyaminyak panas satu sendok makanCara membuat resep sambal bawang mudah saja, langkah – langkah membuatnya adalah:- Cuci bersih cabe rawit yang sudah dipisahkan dari batangnya dan...

Sambal Ayam Bakar Bahan : - 10 buah cabai rawit merah- 2 buah jeruk limau/nipis, ambil airnya- 6 sendok makan kecap manis- 3 tangkai daun kemangi, ambil daunnyaCara Membuat :- Ulek/haluskan cabai.- Beri air jeruk nipis, kecap manis dan daun kemangi. Aduk sampai merata.- Hidangkan sambal sebagai pendamping Ayam Bakar Kec...

Sambal Bakso Bahan-bahan : - 2 kantong plastik (ukuran 1/2 liter) cabe rawit, siangi- 1 sendok teh cuka- Garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya- Kuah bakso secukupnyaCara Membuat :- Rebus cabe rawit sampai empuk, haluskan.- Beri tambahan cuka, garam, gula pasir dan penyedap, aduk sampai merata.- Beri tambahan kuah bakso, aduk.- Simpan diwadah tertutup dan simpan...

Sambal Terasi Mentah Bahan-bahan 6 buahcabai merah besar di buang biji ya dan di potong halus 6 buahcabai rawit hijau1 buahtomat merah matang5 buahbawang merah potong halus4 siungbawang putih cincang halus1 sendok tehterasi bakar1 sendok tehgaram1/2 sendok tehgulaLangkah1. Ulek semua bahan jadi satu , lebih mantap di ulek kasar2. Sambal siap di san...

Sambal Terasi Bahan-bahan 2 genggamcabe merah 6 siungbawang merah3 siungbawang putihGaramGula1/3 buahtomat1 sachetkecil terasi abcLangkahCuci semua bahan. Goreng setengah matang, ulek, tambahkan garam gula sesuai selera, saji...

Jumat, 22 April 2016

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

IKLAN

Total Tayangan Halaman

Popular Posts

Blog Archive