06/04/16 ~ ANEKA-RESEP

MARTABAK MINI

Martabak Mini Bahan kulit : - 200 gr terigu- 100 gr tepung beras- air secukupnya (pas kekentalannya untuk dibikin dadar)- 1 sdm minyak - minyak untuk menggorengBahan isi :- 1 buah wortel, parut- 2 batang daun bawang, potong-potong- 6 butir telur bebek- 100 gr daging cincang, tumis kering dengan sedikit garam dan merica- garam secukupnya- kaldu bubukCara membuat : Campur...

Klappertaart Bahan Custard:- 1000 cc susu cair- 230 gr gula pasir- 50 gr tepung terigu- 50 gr tepung custard- 50 gr tepung maizena- 150 gr margarin/mentega- 9 btr kuning telur- 1 sdt vanili bubuk- 2 btr kelapa muda (serut, jgn sampai kena bagian kulitnya)- 100 gr kenari panggangBahan Topping :- 6 butir pth telur- 4 sdm gula pasir- kismis secukupnya (direndam air hangat)-...

Kentang Lapis Bahan :- 500 gr kentang, kukus (panas-panas haluskan beri butter)- 1/2 sdt merica bubuk- 1/8 sdt pala bubuk- garam secukupnya- 1 sdm butterBahan isi :- 250 gr daging cincang- 2 buah wortel, potong kotak kecil- 1 buah bawang bombay- 2 siung bawang putih- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica- 1 sdt gula- 1 batang daun bawang, iris halus- 2 sdm minyakTaburan :- 1 butir...

Ikan Woku Bahan :- 500 gr ikan kembung- 2 batang serai ,dikeprek- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek- 3 batang daun bawang diris serong- 1 genggam daun kemangi- 2 buah tomat, dipotong-potong- 150 ml air- 3 sdm minyak goreng Bumbu (dihaluskan) : - 3 buah cabe merah- 8 buah cabe rawit merah- 6 buah bawang merah- 2 siung bawang putih- 2 cm jahe- garam secukupnya- gula pasir...

Roti Boy Bahan roti :- 75 gr salted butter- 400 gr terigu protein tinggi- 100 gr terigu protein sedang- 2 1/2 sdt ragi instant- 80 gr gula pasir- 25 gr susu bubuk- 3 kuning telur- 225 - 250 ml air hangat- 1 sdt garamBahan Isi :- 80 gr salted butterBahan Topping :- 115 gr salted butter- 150 gr gula tepung- 1 1/2 butir telur- 115 gr tepung terigu protein rendah- 1 1/2 sdm...

Tiramisu Bahan: Cake:- 6 butir telur- 160 gr gula pasir- 100 gr terigu- 25 gr susu bubuk- 25 gr maizena- 50 gr margarine- 50 gr butter - 1 sdt SPSirup (masak sampai mendidih) :- 1 sdm kopi instan- 100 gr gula pasir- 250 ml airKrim Tiramisu:- 250 gr mascarpone cheese, suhu ruang , kocok- 250 ml krim kental/whip cream (kocok)- 50 gr krim bubuk + 100...

Udang Panggang Merica Hitam Bahan : - 1/2 kg udang galah- 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar- 1 siung bawang putih, haluskan- garam secukupnya- 1 sdm air jeruk nipis- parika merah/hijau secukupnya, potong dadu- bawang bombay secukupnya- tusuk sate Olesan (dicampur) :- 2 sdm kecap manis- 1 sdm margarinCara membuat : Kupas kulit udang, bersihkan kotorannya. Campurkan dengan...

Special Birthday Cake Bahan:Cake coklat:- 10 kuning telur- 1 putih telur- 100 gr gula pasir- 50 gr terigu- 15 gr coklat bubuk- 50 gr mentega asin- 50 gr margarin- 1 sdm susu kental manisCake putih:- 10 kuning telur- 1 putih telur- 90 gr gula pasir- 50 gr terigu- 15 gr maizena- 50 gr mentega asin- 50 gr margarin- 1 sdm susu...

Terang Bulan Bahan : - 500 gr tepung terigu- 50 gr gula pasir- 1 sdm tepung sagu- 1/2 sdt ragi instan- 1/2 sdt garam halus- 1/4 sdt vanili bubuk- 2 butir telur- 650 ml air- 1 sdt soda kueBahan Isian :- gula pasit untuk taburan- mentega untuk olesan- meises- keju cheddar parut- kacang tanah sangrai, cincangn- wijen, sangrai- susu kental manis putihCara membuat : Campur...

Chocolate Pie Bahan Pie : - 75 gr mentega asin - 120 gr tepung terigu protein sedang- 30 gr almond bubuk- 2 sdm gula halus- 1/4 sdt garam halus - 1 kuning telur- 2 sdm air es Bahan Custard Filling:- 2 kuning telur- 1 sdm gula kastor - 100 gr dark cooking chocolate - 150 ml krim kental - 125 ml susu cair- 1 sdm tepung custardBahan Topping Ganache:- 100 ml krim...

Ongol-ongol Bahan :- 200 gr sagu basah (campur dengan 300 ml air, saring)- 1 buah gula merah yang besar (kurang lebih 500 gr, tergantung selera)- 400 ml air (direbus bersama gula merah dan daun pandan lalu saring)- 1/2 btr kelapa setengah tua, parut memanjang kukus bersama 1/2 sdt garam- 2 lembar pandan- garam secukupnyaCara membuat : Masak campuran sagu, air, pandan...

Roti Cokelat Bahannya silahkan klik resep roti keju. Perbedaannya hanya dari cara memberi isian coklatnya. Kalau roti keju isian kejunya ditaruh di bagian bawah adonan. Untuk roti coklat ratakan mises di seluruh permukaan adonan, dan gulung seperti membentuk roti keju. Sehingga akan tampak misesnya menyembul dari celah-celah roti... Setelah semua selesai, susun...

Roti Keju Bahan:- 400 gr terigu protein tinggi (cakra, kereta kencana, gunung) - 100 gr terigu protein sedang (kompas, bromo, segitiga biru) - 120 gr gula pasir halus - 1 sachet ragi instan- 2 sdm susu bubuk- 3 kuning telur - 1 sdt garam halus - 75 gr margarin - 225 - 230 ml air hangat Filling/topping :- keju Olesan :- 2 kuning telur - 3 tetes air putih/susu...

Galette du roi Bahan Isi :- 100 gr butter- 125 gr gula pasir- 150 gr tepung almond- 2 butir telur- 2 lembar puff pastry- 1/2 sdt Vanili BubukCara membuat Semua bahan isi diaduk sampa rata. Tata 1 lembar puff pastry di dasar loyang bundar, masukkan adonan isi lalu tutup lagi dengan 1 lembar puff pastry. Bentuk pinggirannya dengan garpu sehingga bermotif. Oven sampai...

Cheese Roll puff Bahan :- 500 gr terigu- 1 sdt garam- 80 gr mentega- 250 ml air es- 250 gr korsvet- 250 gr keju cheddar, potong 1x5 cm- 2 kuning telur untuk polesanCara membuat:Cara membuatnya sama aja kayak resep pastry cream horn. Silahkan klik di sini. Bedanya adonan yang sudah digiling dililitkan ke potongan keju. Oles kuning telur taburi keju kemudian pangga...

Cream Horn Bahan :- 500 gr tepung terigu- 1 sdt garam halus- 50 gr susu bubuk- 75 gr gula pasir- 3 kuning telur- 80 gr margarin/mentega- 150 cc air es (kurang lebih)- 200 gr korsvetBahan olesan :- 2 kuning telurBahan Vla :- 200 gr gula pasir- 400 cc susu cair- 2 kuning telur- 25 gr tepung terigu + 25 gr maizena- 1/2 sdt vanili- 1 sdm butterCara membuat : Campur terigu,...

Puding Mangga Koktail Buah Puding :- 1 kaleng susu kental manis- 5 kaleng air putih (kaleng susu kental manis)- 1 bks agar-agar plainSaus :- 1 kaleng koktail buah- sirup mangga yang sudah dicampur dengan air secukupnyaCara membuat : Masak campuran agar-agar, susu kental, dan air putih sampai mendidih. Hilangkan uap panasnya lalu tuang di cup cup kecil. Setelah setengah...

Choco Puff Cheese Stick Bahan : - 500 gr tepung terigu- 1/2 sdt garam- 2 sdm gula pasir halus- 50 gr keju cheddar parut- 80 gr mentega- 250 ml air es (kurang lebih)- 250 gr korsvet- 3 kuning telur untuk polesan- 100 gr keju cheddar parut untuk taburanCara membuat : Campur terigu, garam, keju parut, gula, air es dan mentega, uleni hingga kalis. Giling adonan hingga ketebalan...

Semar Mendem Bahan kulit : - 6 butir telur, kocok lepas- 50 ml air- 2 sdt tepung terigu- 1/2 sdt garamBahan ketan :- 400 gr beras ketan, rendam 1 jam tiriskan- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa- 1 sdt garam- 2 lembar daun pandanBahan isi :- 1/2 ekor ayam (rebus, suwir)- 2 lembar daun salam- 1 batang serai- 1/2 sdt gula merah- 3/4 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk- 175...

Brownies Bahan:- 200 gr mentega tawar/margarin- 200 gr dark cooking chocolate- 4 btr telur- 1 sdt vanili extract- 300 gr gula pasir halus- 170 gr tepung terigu- 30 gr cokelat bubuk- 100 gr kacang mete/almond/kenari, sangrai cincang kasarCara membuat: Lelehkan jadi satu mentega/margarin dan dark cooking chocolate, sisihkan. Kocok telur, vanili extract dan gula pasir...

Sabtu, 04 Juni 2016

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

IKLAN

Total Tayangan Halaman

Popular Posts

Blog Archive