CHOCO PUFF CHEESE STICK

Choco Puff Cheese Stick

Bahan :
- 500 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir halus
- 50 gr keju cheddar parut
- 80 gr mentega
- 250 ml air es (kurang lebih)
- 250 gr korsvet
- 3 kuning telur untuk polesan
- 100 gr keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat :

1. Campur terigu, garam, keju parut, gula, air es dan mentega, uleni hingga kalis. Giling adonan hingga ketebalan 1 cm. Lapisi 2/3 bagian adonan dengan korsvet yang sudah ditipiskan. Llipat bagian yang tidak terkena korsvet ke bagian dalam tutup dengan bagian lainnya. Bungkus plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit.
2. Giling adonan hingga ketebalan 1 cm lipat seperti semula, bungkus plastik masukkan lemari pendingin. Lakukan hinngga 3 kali.
3. Giling adonan dengan ketebalan 1/2 cm ukuran 1x15 cm. Puntir kedua ujungnya. Letakkan di talam bersemir margarin. Oles kuning telur taburi keju parut. Panggang 200 C atau 400 F sampai kuning kecoklatan.