06/11/16 ~ ANEKA-RESEP

CARAMEL AND CHOCOLATE TART

Caramel and Chocolate Tart Bahan Manis Caramel: -1 Kaleng susu Kental manis, panaskan di differences kompor Sampai Menjadi dulce de leche / karamel. Dinginkan. Kue-kue : - 200 g tepung sedang protein, Ayak DENGAN 50 gr coklat bubuk - 115 g mentega tawar Dingin, potong kotak-kotak Kecil - 100 g gula pasir Halus - 1 kuning telur - Es 1-2 sdm air Dark Chocolate Filling: -...

Caramelized Apple Bread Pudding Bahan : - 2 1/2 cangkir susu lowfat (saya menggunakan setengah dan setengah krim) - 4 telur besar - 1/2 cangkir gula, dibagi - 1 sendok teh ekstrak vanili (saya menggunakan vanilla bean) - 1/2 sendok teh parutan kulit lemon - 1/8 sdt bubuk pala (saya menggunakan kayu manis) - 4 cangkir potong dadu, hari-tua roti negara-gaya,...

Pangsit Goreng Bahan :- 175 gr tepung terigu roda biru- 75 gr tepung kanji (Rosebrand/Tapioka)- 3/4 sdt garam- 25 gr margarine- 1/2 butir telur- 50 - 100 ml air (jangan terlalu lembek)Isian :- 225 gr ikan tenggiri/ayam (haluskan)- 25 gr udang kupas (haluskan)- 4 putih telur- 70 gr tepung kanji- 75 - 100 ml air- wortel parut (optional )Bumbu halus :- 5 siung bawang putih-...

Molen Pisang Keju Siang ini bikin molen pisang keju. Molen ini enak betuuuul...tapi gelombang pertama lupa kasih keju. But still enak kok karena dalamnya udah ada kejunya. Gak kalah sama Molen Bandung lho...hihihi...narcis deh...Berikut resepnya ya...Bahan :- 250 gr terigu protein sedang- 30 gr gula pasir- 2 kuning telur- 1 sdm margarine/butter- kurang lebih 100 ml...

Prol Labu Aku sebut kue prol labu karena teksturnya memang mirip prol. Agak-agak padat legit gimana...Kalo di buku resep ibuku ini tertulis kue lumpur. Tapi kue lumpur identik dengan bentuk kue bulat-bulat kecil ya...dan memang resepnya juga agak beda.Bahan :- 180 gr terigu- 20 gr susu bubuk full cream- 350 gr labu kuning, kukus lalu haluskan panas-panas- 200 gr gula pasir-...

Teri Basah Goreng Tepung Resepnya ya...Bahan :- 500 ikan teri/lure segar (yang sudah dibuang kepala)- 2-3 sdm tepung terigu - 5 siung bawang putih- 1/2 sdt merica merica bubuk- 1/2 sdt ketumbar bubuk- garam secukupnya- 1/2 butir telur- sedikit air esBaluran :- terigu- maizena- tepung panir halus- 2 sdm tepung bumbu- merica- garamCara membuat : Untuk rendaman sekaligus...

Choco Chip Melon Bread Resep toppingnya di bawah ini ya..Bahan :- 40 gr butter- 40 gr gula pasir- 60 gr telur- 120 gr tepung terigu protein rendah- 1/2 sdt baking powder- 1 drop vanila essence (saya gak pake)Cara membuat : Kocok butter sampai lembut. Tambahkan gula dan kocok hingga agak mengembang. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai rata. Tambahkan...

Empek-empek Dari satu resep ini aku bikin empek-empek lenjer, kapal selam, kulit, dan adaan. Untuk empek-empek kapal selam tinggal ditambah telur tuk isian. Untuk empek-empek kulit tinggal menambahkan cincangan kulit ikan tenggiri lalu beri merica sedikit. Untuk adaan aku tambahkan sedikit soda kue, daun bawang dan bawang merah iris. Jadi karena takarannya pake kira-kira...

Onde-onde Ubi Kayu Masih ada sisa ubi kayu parut di kulkas sisa bikin talam singkong kemarin. Masih ada kelapa juga. Masih bagus padahal dah tiga hari kusimpan di kulkas. Kelapanya di rendam dalam air biar tetap keras dan ngga dikupas kulitnya. Nanti kalo mau dipake baru dikupas n' diparut. Bikin yang gampang aja dan bahannya ada di rumah. Onde-onde ubi kayu. Kue ini...

Getas Bahan :- 125 gr tepung ketan- 50 gr tepung beras- 150 gr kelapa setengah tua (parut)- 125 ml santan - 3/4 sdt garam - minyak goreng Bahan besta : - 50 gr gula pasir - 100 gr gula jawa- 2 lmbr daun pandan - 75 ml airCara membuat : Aduk bersama tepung ketan, tepung beras, kelapa dan garam. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diulen sampai rata saja. Bentuk bulat...

Talam Singkong Bahan I :- 500 singkong parut, diperas airnya - 1/2 sdt garam- 200 gr gula merah sisir halus- 250 ml santan kental dari 1 butir kelapaBahan II :- 250 santan dari 1/2 butir kelapa- 1/2 sdt garam- 20 gr tepung beras- 35 ml air panas- 50 gr tepung saguCara membuat : Bahan 1: remas-remas singkong, garam dan gula merah. Tambahkan santan. Aduk rata. Tuang ke...

Krengsengan Bahan :- 500 gr daging sapi- 1 sdm petis udang- 3 sdm kecap- 1 buah tomat, potong-potong- 2 buah cabe merah besar, potong panjang, goreng- 2 sdm minyak untuk menumis- air secukupnyaBumbu halus :- 7 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 1/2 cm jahe- 1/2 sdt merica- 2 buah cabe merah- garam secukupnya- 1 sdm gula merah- 1 sdt air asam Cara membuat : Dalam...

Dadar Gulung Kalo daerah asalku nama kue dadar ini adalah 'Dadar Cangkuning'. Cangkuning itu isian enten kelapanya. Resep kue dadarku ini pake ukuran kira-kira ya. Pokoknya pas kentalnya. Kalo terlalu kental dadar yang dihasilkan tebal dan mudah robek kalo digulung. Kalo keenceran yaaa hasilnya tipis dan gampang gosong. Pokoknya airnya dituang dikit-dikit. Kalo kurang...

Getuk Lindri Oh iya...berhubung aku gak punya gilingan daging (cuman gilingan mie), terpaksa aku pake cetakan kue kaktus...makanya jadinya agak-agak keriting begitu. But..gak papalah yang penting hasratku dah kesampaian...hihihi. Ini dia resep aslinya ya...Bahan :- 1 kg singkong- 200 gram gula pasir- 50 gram margarin- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt vanili- 1/4 butir kelapa setengah...

French Toast with Caramel Sauce Pagi ini aku bikin french toast. Lumayan mengenyangkan tuk sarapan. Anak-anak doyan sekali. Karena mereka memang suka manis dan suka taburannya...potongan kecil apel dan kismis. Ini dia resepnya di bawah..Bahan :- roti tawar, bagi 2 diagonal- 3 butir telur- 175 ml susu cair- 1/4 sdt garam- 1 sdm gula pasir- kayu manis bubuk secukupnya-...

Onde-onde Bahan :- 250 gr tepung ketan- 50 gram kentang kukus, haluskan panas-panas- 65 gr gula pasir halus- 1/2 sdt gagram- 175 ml air hangat- wijen secukupnya untuk pelapis- minyak goreng/minyak padatIsi :- 75 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa- 50 gr gula pasir- 1 lmbr daun pandan, simpulkan- 1/4 sdt garamCara membuat : Isi : kukus...

BAKPAO Hari ini percobaan bikin bakpao. Aku ambil resep kulit dari majalah Sedap. tapi isinya kusesuaikan selera dan persediaan yang ada di rumah. Alhamdulillah berhasil dengan lancar. Tapi masih ada beberapa bentuk yang kurang sempurna. Tapi setidaknya sudah menghilangkan rasa penasaranku tuk mencoba bentuk-bentuk bakpao ini... ...

Ikan Bakar Bumbu Kuning Biasanya masakan bumbu kuning tuh ikannya digoreng. Tapi aku lebih suka ikannya dibakar karena ada aroma wangi bakaran. Tapi syaratnya bakarnya jangan sampe kulitnya ada gosongnya. Pokoknya asal matang n' wangi aja. Nanti kan ditumis lagi sama bumbunya. Ini mirip-mirip antara pesmol dan bumbu menado.Bahan :- 2 ekor ikan (aku pake baronang)- jeruk...

Ayam Goreng Kecap Ini dia salah satu masakan kesukaanku. Ayam bumbu kecap yang maknyus. Kadang aku lihat orang seringnya membuat ayam goreng kecap yang cenderung kering. Memang harum n' tetep enak tapi tekstur ayamnya cenderung kering/alot karena kelamaan digoreng dengan panas rendah. Pengalamanku...anak-anak hanya mengunyah ayamnya dan ampasnya dibuang karena gak bisa...

Bolu Kukus Mekar Bahan :- 225 gr gula pasir- 2 btr telur- 1 sdt cake emulsifier (aku pake TBM)- 250 gr tepung terigu- 1 sdt baking powder (aku gak pake)- 150 ml air soda (sprite)Cara membuat : Alasi cetakan bolu kukus dengan paper cup. Panaskan kukusan. Campur semua bahan lalu kocok selama kurang lebih 10 menit sampai kental sekali. Ambil sedikit adonan di mangkok...

Melon Bread Bahan dasar topping melon bread :- 40 gr butter - 40 gr gula pasir - 40 gr telur - 120 gr tepung terigu protein sedang/rendah - 1/2 sdt baking powder - 1 drop vanila essence (saya gak pake)Cara membuat : Kocok butter sampai lembut. Tambahkan gula dan kocok hingga agak mengembang. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai rata. Tambahkan...

Sabtu, 11 Juni 2016

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

IKLAN

Total Tayangan Halaman

Popular Posts

Blog Archive