PASTRY ISI STROBERI

PASTRY ISI STROBERI Bahan:1 lembar kulit puff pastry siap pakai, diplong 5,5 cm15 gram marshmallow kecil Bahan Isi:100 gram stoberi, dipotong 425 gram selai stoberi 50 gram gula pasir 100 ml air Bahan Olesan:1 kuning telur, dikocok lepas Cara Membuat Pastry Isi Stroberi:1. Rebus bahan isi sampai kental. Angkat. Dinginkan.2. Ambil selembar kulit. Sendokkan...

Read More

PAI GORENG ISI JAGUNG MAYO

PAI GORENG ISI JAGUNG MAYO Bahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sedang 30 gram pastry margarin 25 gram minyak goreng 20 gram gula tepung 1 butir telur 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan air es Minyak untuk menggoreng Bahan Isi (aduk Rata):2 butir telur, direbus, dicincang kasar1 buah jagung,...

Read More

BAKPAO TIRAMISU

BAKPAO TIRAMISU Bahan Biang:250 gram tepung terigu protein rendah 8 gram ragi instan 25 gram gula tepung 125 ml air Bahan:125 gram tepung terigu protein rendah 50 gram tepung tangmien 20 gram susu bubuk 1 sendok teh baking powder 50 gram gula tepung 75 ml air 25 ml air kopi (dari 1 sendok teh kopi instan dan 25 ml air panas,...

Read More

STIK PASTRI DAGING KEJU MELELEH

STIK PASTRI DAGING KEJU MELELEH Bahan:1 lembar puff pastry, dipotong 1 1/2x5cm50 gram keju cepat leleh, dipotong 1/2x4 cmBahan Isi (aduk Rata):100 gram daging giling 100 gram ayam giling 2 sendok makan tepung panir 1 kuning telur 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh oregano  Cara Membuat Stik Pastri Daging Keju...

Read More

PAI CORNFLAKE PISANG

PAI CORNFLAKE PISANG Bahan Kulit:100 gram margarin 30 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam 2 1/2 sendok makan air es 1 kuning telur 150 gram tepung terigu protein sedang 150 gram cornflakes blender halus 1/2 sendok teh baking powder Bahan Isi:1 buah pisang, dihaluskan50 gram susu kental manis 100 ml air 2 sendok makan...

Read More

ECLAIR KACANG MADU

ECLAIR KACANG MADU Bahan Sus:200 ml air 100 gram margarin 1/2 sendok teh garam 125 gram tepung terigu protein sedang 3 butir telur 150 ml cokelat masak pekat, dipotong-potong untuk pencelup150 gram kacang madu, cincang kasar untuk pelapisBahan Vla:250 ml susu cair 50 gram gula pasir 25 gram tepung maizena 1 kuning telur 50 gram...

Read More

BITERBALEN TALAS SOSIS KEJU

BITERBALEN TALAS SOSIS KEJU Bahan:1/4 buah bawang bombay, dicincang halus2 sendok makan tepung terigu protein sedang 125 ml kaldu ayam 200 gram talas kukus, dihaluskan50 gram keju cheddar parut 2 buah sosis sapi, dipotong kotak1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh seledri, cincang halus1 sendok...

Read More

PUKIS KOPI KEJU

PUKIS KOPI KEJU Bahan:125 ml susu cair 3 lembar keju slice, dipotong-potong2 butir telur 50 gram gula pasir 100 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh soda kue 1/2 sendok teh ragi instan 20 gram margarin, dilelehkan1 sendok teh kopi tanpa ampas diseduh dengan 1 sendok teh air panas20 gram keju cheddar parut  Cara Membuat Pukis...

Read More

KLAPERTART KOPI

KLAPERTART KOPI Bahan:30 gram tepung terigu 50 gram maizena 600 ml susu cair 50 ml kopi hitam dari 1 saset kopi instan tanpa ampas diseduh150 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan margarin 3 butir telur, dikocok lepas2 butir kelapa muda, dikeruk panjang50 gram kismis, diseduh, ditiriskan30 gram kenari, diiris panjangBahan Taburan:25...

Read More

ROTI KOPI ISI COKELAT

ROTI KOPI ISI COKELAT Bahan:300 gram tepung terigu protein tinggi 2 sendok teh ragi instan (6 gram) 75 gram gula pasir 15 gram susu bubuk 2 butir telur 125 ml air kopi, (dari 1 sendok makan kopi instan dan 120 ml air panas)75 gram margarin 1/2 sendok teh garam Bahan Isi:50 ml susu cair 150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong2...

Read More

BROWNIS LAPIS KOPI KEJU

BROWNIS LAPIS KOPI KEJU Bahan: 4 butir telur 125 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 100 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam Bahan Kopi:15 gram margarin, dilelehkan2 sendok teh kopi (1/2 sendok teh kopi instan dilarutkan dengan 2sendok teh air) 25 gram cokelat masak...

Read More

ROTI KERING KAYUMANIS

ROTI KERING KAYUMANIS Bahan:10 lembar roti tawar 1 putih telur 100 gram gula pasir 1 sendok teh kayumanis 2 sendok makan wijen sangrai, untuk taburan Cara Membuat Roti Kering Kayumanis:1. Ambil selembar roti tawar. Potong menjadi 6 bagian. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 15 menit.2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan...

Read More

POFFERTJES HAVERMUT PISANG

POFFERTJES HAVERMUT PISANG Bahan:50 gram havermut, diblender halus150 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh ragi instan 25 gram gula pasir halus 1/4 sendok teh garam 200 ml susu cair 100 gram pisang ambon, dihaluskan2 butir telur ayam, dikocok lepas30 gram margarin, dilelehkan50 gram gula donat untuk taburan  Cara Membuat Poffertjes...

Read More