06/14/16 ~ ANEKA-RESEP

ROTI PANDAN

Roti Pandan Bahan :- 400 gr terigu protein tinggi- 200 gr terigu protein sedang- 125 gr gula pasir- 3 kuning telur- 1 sachet (11 gr) ragi instant- 2 sdm munjung susu bubuk full cream- 75 gr margarine- 300 ml air perasan pandan- 1 sdt garamFilling :- selai kaya botolan- selai kaya pandan homemade- mises cokelat- keju cheddarTopping :- 2 kuning telur- 3 tetes air- strausel...

Tofu Jamur Saos Tiram Bahan :- 2 bungkus tahu sutera bulat, potong-potong- 300 gr jamur merang, potong-potong- 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang- 3 siung bawang putih, cincang- saos tiram- garam- merica bubuk- gula pasir- cabe kering- sedikit air- minyak untuk menumisCara membuat : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan jamur...

Bakpau Ayam Bahan bakpau:- 280 gr tepung protein rendah (aku pake Kunci Biru)- 140 gr tepung protein sedang (aku pake Segitiga Biru) - 3 sdm gula pasir - 1/2 sdt garam halus - 1 sdt baking powder - 1 1/2 sdt ragi instan - 250 ml susu hangat (bisa kurang or lebih sedikit) - 1 sdm minyakIsi ayam (tumis dengan sedikit minyak):- 500 gr daging ayam cincang- 1 butir bawang bombay,...

Gulai Nangka Bahan :- 750 gr nangka muda yang sudah dibersihkan, potong kotak - 500 gr iga sapi berdaging - 5 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk purut - 2 batang sereh, geprek - 3 potong lengkuas, geprek - 2 sdm air asam jawa - 2 sdm gula merah - 1 liter santan- 5 sdm minyak tuk menumis bumbu Bumbu halus : - 3 cabe merah - 8 buah bawang merah - 4 siung bawang putih...

Pumpkin Butter Cake (Cake Labu) Bahan : - 300 gr terigu protein sedang- 5 butir telur- 200 gr labu kuning tanpa kulit, kukus lalu haluskan menggunakan garpu- 200 gr gula pasir- 200 gr mentega (aku 100 gr margarine, 100 gr butter)- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt vanili bubuk- 1 sdt baking powder double acting- almond slice untuk taburanCara membuat : Kocok margarine, butter,...

Hedgehog Slice Bahan : - 150 gr biskuit marie, potong kecil-kecil (aku pake Regal)- 115 gr mentega tawar (aku campur separuhnya dengan margarine) - 115 gr gula pasir halus - 2 sdm coklat bubuk - 1 butir telur, kocok lepas - 75 gr kacang kenari sangrai Chocolate Topping : - 100 gr dark cooking chocolate - 25 gr unsalted butter Cara membuat : Lelehkan butter, margarin...

Rolade Daging Untuk bahan saos :- 1/2 bawang bombay, potong-potong panjang- 1 siung bawang putih, geprek cincang halus- 1/2 buah paprika- 1 sdm maizena (cairkan dengan sedikit air)- 1 sdt kaldu sapi bubuk- 1 sdt kecap manis- 1 sdt kecap Inggris- 2 sdm saos tomat- garam secukupnya- merica bubuk secukupnya- 1 sdm margarine tuk menumisCara membuat : Tumis bawang putih...

Carrot Cupcakes with Creamcheese Frosting Bahan :- 130 gr tepung protein sedang- 1 sdt baking powder- 1 sdt baking soda- 1/2 sdt garam- 150 gr wortel (parut halus)- 1 buah apel (parut)- 70 gr gula kastor- 50 gr gula palem- 120 ml minyak sayur- 2 butir telur (ukuran besar)- 1 sdt kayumanis bubuk- 50 gr sultana, potong-potong- 1 batang vanila pod (keruk isinya)Frosting :-...

Telur Bungkus Daging Bahan daging :- daging cincang- telur- bawang bombay (tumis sampai wangi)- bawang putih- tepung roti - susu bubuk- garam- merica- pala - gula dikitIsian :- telur puyuh (rebus)Baluran :- telur (kocok lepas)- tepung panir orange halusCara membuat : Campur semua bahan sampai rata. Bungkus telur dengan daging cincang berbumbu. Bentuk bola-bola lonjong....

Mini Spiral Milk Mantou Bahan :- 280 gr terigu protein sedang- 140 gr terigu protein rendah- 1 sdt baking powder- 1½ sdt ragi instan- ½ sdt garam- 3 sdm gula pasir- 250 ml susu cair (kurangi karena menggunakan cokelat pasta)- 1 sdt cokelat bubuk* Untuk membuat coklat pasta, cairkan dengan sedikit air lalu aduksampai kental.Cara buatnya mirip pandan mantao. Adonan dibagi...

Mantou Pandan Bahan :(A) Adonan Putih- 280 gr terigu protein sedang- 140 gr terigu protein rendah- 2 sdt baking powder- 1 sdt ragi instan- ½ sdt garam halus - 3 sdm gula pasir- 250 ml susu cair- 1 sdm minyak goreng(B) Adonan Pandan- 280 gr terigu protein sedang- 140 gr terigu protein rendah- 2 sdm santan bubuk (aku gak punya jadi separuh airnya diganti santan)- 2 sdt baking...

Mini Milk Mantou Bahan :- 2 cups tepung protein sedang (aku pake segitiga biru)- 1 cup tepung protein rendah (aku pake kunci biru)- 1 sdt baking powder- 1½ sdt ragi instant- ½ sdt garam- 3 sdm gula pasir- 1 cup susu cair (sisakan sedikit untuk olesan)Cara membuat : Campur terigu, baking powder, ragi, garam dan gula. Aduk rata. Tuang susu dan mixer sampai kalis. Tutup dan...

Pizza Imut Bahan roti :- 400 gr tepung terigu protein tinggi- 100 gr tepung terigu protein sedang- 10 gr ragi instan- 60 gr gula pasir- 60 ml minyak goreng- 1 sdt peres garam- 400 - 450 ml air hangatCara membuat : Campur semua bahan kering, aduk rata. Tuang air hangat sambil dikocok menggunakan mixer spiral. Tambahkan garam dan minyak sambil terus dikocok sampai rata....

Strawberry Roll Cake Bahan Roll Cake :- 4 butir telur utuh- 110 gula pasir- 1/2 sdt emulsifier (aku pake SP)- 1/2 sdt vanili bubuk- 125 gr terigu protein rendah- 75 gr margarin, lelehkan (kalo ibuku sih menjelang dimasukkan ke adonan, panaskan sampe mendidih, lalu panas-panas dituang ke dalam adonan)- selai strawberry tuk isianCara membuat : Kocok dengan kmixer kecepatan...

Sambel Goreng Tempe Teri Duo Dapat oleh oleh dari teman yang baru pulang dari Palu (Sulawesi Tengah). Kalo di sana namya ikan Duo. Mirip teri tapi ada loreng-lorengnya. Rasanya lebih gurih dan asin. Bentuknya juga kayak teri nasi...nggak pipih seperti ikan teri biasa. Nah...cocoknya dibikin sambel goreng neh...cuman supaya nggak terlalu asin dicuci dan direndam dulu dalam...

Ayam Goreng Asam Manis Bahan :- ayam goreng tepung, potong-potong- saos asam manisSaos asam manis :- 1 siung bawang putih- 1/2 buah bawang bombay- 1/4 buah paprika merah- 1/4 buah paprika hijau- 3 sdm saos tomat- 1 sdt saos cabe- 1/2 sdt gula pasir- garam secukupnya- merica secukupnya- air secukupnya- 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air- 2 sdm minyak...

Cake Sirup Jeruk Bahan : - 6 butir telur - 200 gr terigu protein sedang- 3 sdm margarine, lelehkan - 1/2 gelas sirup orange (aku pake ABC orange) sekitar 75 ml- 1/2 sdtnanili bubuk (aku pake merk Arrow) - 225 gr gula pasir - 2 sdm susu kental manis Cara membuat : Kocok telur, gula pasir, dan vanily sampai mengembang (kalo Bosch pake kec. no 4). Kecilkan mixer (kalo...

Roti Daging Bahan roti: - 400 gr terigu protein tinggi (cakra)- 200 gr terigu protein sedang (segitiga biru) - 125 gr gula pasir halus - 1 sachet ragi instan- 2 sdm susu bubuk- 3 kuning telur - 1 sdt garam halus - 75 gr margarin - 300 ml air hangatIsian daging (ditumis):- daging cincang- wortel- bawang bombay- bawang merah- bawang putih- merica- garam-...

Blueberry Brownies Cup Bahan :- 100 gram margarine (aku 50 gr margarine, 50 gr butter)- 200 gr dark cooking chocolate, cincang- 2 butir telur- 85 gr gula pasir- 50 gr tepung protein sedang- 20 gr coklat bubuk- 1/4 sdt baking powder- almond slice- selai blueberry untuk isianCara membuat : Panaskan margarin/butter. Matikan api. Tambahkan potonngan dark chocolate. Aduk sampai...

Bolu Kukus Fruitmix Bahan :- 2 butir telur- 130 gr gula pasir- 1 sdt emulsifier (aku pake TBM)- 200 gr terigu protein sedang- 100 ml minuman bersoda rasa lime (mis: sprite)- 100 ml sirup markisa - 100 gr fruitmixCara membuat : Mix telur, gula pasir dan 1/2 bagian emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih dan mengembang. Masukkan terigu, soda lime dan sirup markisa...

Selasa, 14 Juni 2016

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

IKLAN

Total Tayangan Halaman

Popular Posts

Blog Archive