TELUR BUNGKUS DAGING

Telur Bungkus Daging

Bahan daging :
- daging cincang
- telur
- bawang bombay (tumis sampai wangi)
- bawang putih
- tepung roti
- susu bubuk
- garam
- merica
- pala
- gula dikit

Isian :
- telur puyuh (rebus)

Baluran :
- telur (kocok lepas)
- tepung panir orange halus

Cara membuat :

1. Campur semua bahan sampai rata. Bungkus telur dengan daging cincang berbumbu.
2. Bentuk bola-bola lonjong. Baluri dengan panir lalu celup di dalam telur lalu baluri panir sekali lagi.
3. Goreng dalam minyak banyak api sedang sampai kuning kecoklatan.
4. Angkat dan tiriskan dengan tisu dapur.
5. Siap disajikan dengan cocolan saos sambel atau saos favorit.

Catatan : kalo tidak ada tepung panir bisa diganti dengan roti tawar yang direndam dengan sedikit susu cair.