ROLADE DAGING

Rolade Daging

Untuk bahan saos :- 1/2 bawang bombay, potong-potong panjang
- 1 siung bawang putih, geprek cincang halus
- 1/2 buah paprika
- 1 sdm maizena (cairkan dengan sedikit air)
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt kecap Inggris
- 2 sdm saos tomat
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- 1 sdm margarine tuk menumis

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.
2. Tuang semua jenis kecap dan saos tomat. Tambahkan sedikit air. Bumbui garam dan merica serta gula. Masukkan kaldu sapi. Biarkan mendidih.
3. Tuangi larutan maizena. Biarkan meletup letup. Masukkan paprika. Aduk rata, cicipi kalau ada yang kurang. Matikan api.
4. Potong-potong rolade dan siap disajikan dengan saosnya.