BOTOK AYAM TELUR PUYUH

BOTOK AYAM TELUR PUYUH Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu1 ekor ayam kampung, potong 20 bagian20 buah telur puyuh rebus5 buah cabai hijau besar, iris bulat25 buah cabai rawit utuh12 buah (200 gram) belimbing sayur, dipotong bulat 1 cm2 batang daun bawang, dipotong 1cm1 tangkai (25 gram), kemangi diambil daunnya1 sendok makan garam2 sendok teh gula merah sisir1000 ml santan dari...

Read More

BIHUN SIRAM SAYURAN

BIHUN SIRAM SAYURAN Bahan-bahan/bumbu-bumbu:200 gram bihun 200 gram udang kupas, sisakan ekornya5 buah bakso ikan, potong 2 bagian1 buah wortel, iris miring100 gram brokoli, potong per kuntum3 batang caisim, potong – potong100 gram jagung putren, iris miring2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan saus tomat 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica...

Read More

AYAM KECAP CABAI GEPREK

AYAM KECAP CABAI GEPREK Bahan:4 buah kepala ayam 10 buah ceker ayam 4 buah sayap ayam, potong 2 bagian100 gram kelapa parut, sangrai, haluskan1 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok teh air1 1/4 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula merah 2 sendok makan kecap manis 8 buah cabai rawit merah, dimemarkan500 ml...

Read More

SAYAP AYAM PANGGANG BUMBU PANIKI

SAYAP AYAM PANGGANG BUMBU PANIKI Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:8 buah sayap ayam 1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya dirobek2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan3/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumisBumbu...

Read More

TIRAMISU CUPCAKE KUKUS

TIRAMISU CUPCAKE KUKUS Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:180 gram margarin 3 butir telur 120 gram gula pasir halus 1/4 sendok teh garam 150 gram tepung terigu protein sedang 20 gram maizena 20 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok makan air kopi dari 1 sendok teh kopi instan dilarutkan di dalam 1 sendok makan air panas1/4...

Read More

CIRENG KUAH CUKO

CIRENG KUAH CUKO Bahan Biang:50 gram tepung sagu 3 siung bawang putih, dihaluskan175 ml air 1 sendok makan minyak goreng Bahan:175 gram tepung sagu 2 batang daun seledri, diiris halus3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh penyedap rasa minyak untuk menggoreng Bahan Saus Cuko:350 gram gula merah, disisir halus1.000...

Read More

CIMOL PEDAS

CIMOL PEDAS Bahan Biang:75 gram tepung sagu 225 ml air Bahan:200 gram tepung sagu 1 batang daun bawang, diiris halus3 siung bawang putih, dihaluskan1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk minyak untuk menggoreng Bahan Taburan:25 gram bubuk pedas manis  Cara Membuat Cimol Pedas:1. Biang, rebus...

Read More

CIMOL KORNET

CIMOL KORNET Bahan:75 gram tepung terigu 250 ml air 1 siung bawang putih, dihaluskanBahan:275 gram tepung sagu 1 batang daun bawang, diiris halus75 gram kornet 1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk minyak untuk menggoreng  Cara Membuat Cimol Kornet:1. Biang, campur semua bahan biang. Masak...

Read More

CIMOL IKAN

CIMOL IKAN Bahan Biang:15 gram tepung terigu protein sedang 250 ml air 2 siung bawang putih, dihaluskanBahan:50 gram daging tenggiri, dihaluskan2 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok makan garam 3/4 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh penyedap rasa 275 gram tepung sagu 1 batang daun bawang, dicincang kasar25 gram tepung sagu untuk taburan Bahan...

Read More

CIMOL HOT

CIMOL HOT Bahan Biang:50 gram tepung sagu 175 ml air 1 siung bawang putih, dihaluskanBahan:175 gram tepung sagu 1 sendok makan tepung beras 1 batang daun bawang, diiris halus5 butir cabai rawit merah, ditumbuk kasar1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh penyedap rasa minyak untuk menggoreng Bahan Saus:5...

Read More

CIMOL SAUS KACANG

CIMOL SAUS KACANG Bahan:25 gram tepung terigu protein sedang 125 gram tepung sagu 50 gram singkong kukus, dihaluskan25 gram minyak goreng 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh baking powder 1-2 sendok makan air hangat 1 butir telur, dikocok lepasminyak untuk menggoreng Bahan Saus Kacang:175 gram kacang tanah...

Read More

CIMOL AYAM TERIYAKI

CIMOL AYAM TERIYAKI Bahan Biang:75 gram tepung ketan 2 siung bawang putih, dihaluskan200 ml air Bahan:150 gram tepung sagu 1/2 sendok teh baking powder 1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk Minyak Untuk MenggorengBahan Isi:75 gram dada ayam fillet, dipotong kotak...

Read More