SOFT ROLL

SOFT ROLL Bahan:200 gram tepung terigu protein tinggi150 gram tepung terigu protein sedang2 sendok teh ragi instan 1/4 sendok teh bread improver 50 gram gula pasir 3 kuning telur 200 ml susu cair dingin 75 gram mentega tawar, lelehkan1 sendok teh garam Bahan Olesan:1 1/2 sendok makan susu evaporated Bahan Pelengkap:100 gram mentega tawar,...

Read More

POFFERTJES KACANG KEJU

POFFERTJES KACANG KEJU Bahan:200 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh ragi instan 15 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 2 kuning telur 1 putih telur 275 ml susu cair 30 gram mentega tawar, lelehkan100 gram kacang mede sangrai, potong-potong kasar100 gram keju cheddar, potong kotak kecil50 gram gula tepung untuk taburan Cara Membuat...

Read More

DONUT PANGGANG LABU

DONUT PANGGANG LABU Bahan Biang:1 sendok teh ragi instan 80 ml air hangat 1 sendok teh gula pasir Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:200 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang125 gram labu kuning, kukus,50 gram gula pasir 1 sendok teh ragi instan 2 kuning telur 1 putih telur 175 ml susu cair dingin 50 gram mentega...

Read More

SWEAT ART BREAD

SWEAT ART BREAD Bahan Biang:100 gram tepung terigu protein tinggi1 bungkus ragi instan 25 gram gula pasir halus 100 ml air es Bahan:350 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang25 gram susu bubuk 50 gram gula pasir 25 gram tepung kentang 100 gram es serut 125 ml susu cair dingin 60 gram mentega tawar...

Read More

PAI GORENG STROBERI MARSMALOW

PAI GORENG STROBERI MARSMALOW Bahan Kulit:250 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung beras 25 gram pastry margarin, lunakkan30 ml minyak goreng 75 gram gula tepung 1 butir telur 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam 30 ml air es minyak untuk menggoreng Bahan Isi:250 gram stroberi, potong-potong100 ml air 25...

Read More

PUFF PASTRY GULUNG

PUFF PASTRY GULUNG Bahan:1 lembar kulit pastry Bahan Isi:1 lembar roti tawar tanpa kulit, rendam 50 ml susu cair panas100 gram daging giling berlemak 50 gram ayam giling 1/2 buah bawang bombay, cincang halus1/4 buah paprika merah, potong kotak kecil50 gram mayones 2 sendok makan saus sambal 1 butir telur 25 gram keju cheddar parut 1/2...

Read More

PASTEL WIJEN BAYAM UDANG

PASTEL WIJEN BAYAM UDANG Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:250 gram tepung terigu 1 sendok makan wijen hitam 1 sendok makan susu bubuk 1/2 sendok teh garam 50 gram margarin 50 ml air es minyak untuk menggoreng Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, cincang halus3 siung bawang putih, haluskan300 gram udang kupas, cincang kasar2 ikat kecil, bayam, rebus,2...

Read More

BOLA DURIAN CORNFLAKE

BOLA DURIAN CORNFLAKE Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:225 gram tepung terigu protein sedang150 gram daging durian, haluskan25 gram gula pasir halus 1 sendok teh ragi instan 1/4 sendok teh garam 1 butir telur 50 ml air 25 gram margarin 25 gram chocolate chip minyak untuk menggoreng Bahan Taburan:100 gram cornflake, hancurkan kasar Cara Membuat...

Read More

KEBAB PANCAKE

KEBAB PANCAKE Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:100 gram tepung terigu protein sedang2 sendok teh gula pasir halus 1/4 sendok makan baking powder 1/8 sendok teh garam 1 butir telur, kocok lepas125 ml susu cair 15 gram mentega tawar, lelehkan50 gram mayones untuk olesantusuk sate Pelengkap:18 telur puyuh, goreng ceplok 6 buah tomat ceri 5 lembar...

Read More

TIGER CHOUX VANILLA CREME

TIGER CHOUX VANILLA CREME Bahan Choux:100 gram mentega tawar 50 gram margarin 1 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam 360 ml air 200 gram tepung terigu protein sedang225 gram telur Bahan Tiger:100 gram gula palem 100 gram mentega tawar biarkan suhu ruang 110 gram tepung terigu protein sedang Bahan Isi:250 ml susu cair 100...

Read More

CREPE GULUNG PIRAMID

CREPE GULUNG PIRAMID Bahan Kulit:150 gram maizena 35 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh gula pasir 1 1/2 sendok teh garam 2 butir telur 450 ml susu cair 1 1/2 sendok makan mentega tawar, lelehkan125 gram keju chedar parut 250 gram selai cokelat untuk olesanBahan Topping:50 ml cooking cream 100 gram dark cooking chopcolate,...

Read More