BOLA DURIAN CORNFLAKE

BOLA DURIAN CORNFLAKE

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
225 gram tepung terigu protein sedang
150 gram daging durian, haluskan
25 gram gula pasir halus 
1 sendok teh ragi instan 
1/4 sendok teh garam 
1 butir telur 
50 ml air 
25 gram margarin 
25 gram chocolate chip 
minyak untuk menggoreng 

Bahan Taburan:
100 gram cornflake, hancurkan kasar

Cara Membuat Bola Durian Cornflake:

1. Campur tepung terigu, daging durian, gula pasir, dan ragi instan. Uleni sampai tercampur rata.
2. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin.
3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai licin. Masukkan chocolate chip. Aduk sampai tersebar. Diamkan adonan 20 menit sampai mengembang.
4. Bentuk bulat adonan dengan sendok. Gulingkan di atas cornflake.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 40 buah