PIZZA TAHU HOME MADE LEZAT DAN SEHAT

Resep: Pizza Tahu Home Made Lezat Dan Sehat

Wah Anda lagi pengen pizza nggak Ladies? Nggak usah merogoh kantong banyak-banyak ke restoran pizza, Anda pun bisa kok bikin sendiri. Kalau Anda bosan dengan daging atau ikan tuna sebagai topping pizza, Anda bisa menggantinya dengan tahu. Gimana sih caranya?

Bahan yang perlu disiapkan:
100 gram tahu Jepang (sutera), dipotong dadu
30 gram bawang bombay yang dipotong slice
20 gram paprika merah, potong dadu
20 gram paprika hijau, potong dadu
10 gram tepung tapioka
200 gram telur sebanyak 4 butir
50 ml susu cair segar
150 gram keju yang sudah diparut
30 gram margarin
Gula dan garam secukupnya

Cara memasak:

• Campurkan telur, susu segar, gula, garam, dan tepung tapioka. Kocok dan aduk hingga tercampur sempurna.
• Panaskan margarin dan campurkan bahan yang telah dicampur. Buatlah adonan seperti Anda membuat telur dadar. Masak dengan api kecil.
• Masukkan tahu Jepang, paprika merah, paprika hijau, dan bawang bombay. Tutup wajan dan tunggu hingga matang merata.
• Siapkan piring saji.
• Letakkan pizza tahu di atas piring saji dan parut keju di atasnya.
• Sajikan selagi hangat.

hmm sangat mudah bukan Ladies? Anda bisa mencoba kapan saja lho. Anda juga bisa menambah topping pizza dengan jamur atau ikan sesuai selera Anda. Rasanya jangan ditanya, pasti super dupper yummy..

Read More

WAFER CHEESE COOKIES SUPER ENAK

Resep Wafer Cheese Cookies Super Enak

Resep yang satu ini cocok banget nih untuk Anda. Selain mudah, rasanya juga pasti lezat. Apalagi kalau Anda penggemar keju. Vemale punya resep wafer cheese cookies, spesial untuk Anda.

Bahan yang harus disiapkan:
300 gr mentega
125 gula bubuk
½ sdt vanili
2 kuning telur
50 gr fresh cream
100 gr cheddar cheese (parut)
110 gr parmesan bubuk
500 gr terigu
1 sdt baking powder
250 gr wafer, potong

Bahan olesan:
5 kuning telur
1 sdm air
½ sdt minyak
Pewarna beberapa tetes (kalau suka)

Taburan:
Keju cheddar parut secukupnya

Cara membuat:

• Kocok mentega dan gula hingga mengembang, masukan kuning telur, kocok kembali hingga rata.
• Masukan tambahkan fresh cream dan keju parut serta parmesan aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk perlahan hingga benar2 tercampur rata.
• Giling adonan lebih kurang 3 mm, atur wafer di atasnya, kemudian gulung dan potong-potong. Atau giling adonan setebal 3 mm sesuai ukuran wafer (jika memakai wafer ukuran mini).
• Susun di atas loyang, olesi dengan kuning telur, taburi dengan keju parut.
• Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit, turunkan suhu panggang kembali selama 10-15 menit.
• Angkat dan dinginkan, simpan di wadah yang tertutup.

Mudah bukan Ladies? Selamat mencoba.

Read More

BOLA-BOLA DAGING ASAM MANIS

Resep Lezat: Bola-Bola Daging Asam Manis

Bingung mau masak apa? Anda bisa mencoba resep yang satu ini, Ladies. Cocok untuk segala suasana dan yang pasti cocok di lidah Anda. Resep apa sih? Ini-nih resep bola-bola daging asam manis.

Bahan untuk bola daging:
300 g daging sapi cincang tanpa lemak
10 g bawang Bombay, cincang halus
1 kuning telur ayam
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Bahan untuk saus:
1 siung bawang putih, parut
3 sdm saus tomat botol
2 sdm saus cabai botol
250 ml air
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Bahan pelengkap:
200 g bokchoy, rebus, tiriskan

Cara membuat bola daging:
Aduk semua bahan menjadi satu. Bagi adonan menjadi 8 bagian, bentuk masing-masing menjadi bola-bola agak pipih.Panaskan sedikit minyak dalam wajan, goreng bola-bola daging hingga agak kering dan matang. Atau panggang bola daging hingga matang. Angkat.

Cara membuat saus:

• Rebus semua bahan hingga kental.
• Masukkan bola daging, masak hingga mendidih. Angkat.
• Letakkan bokchoy di piring saji. Siram dengan saus dan bola dagingnya.
• Sajikan bola-bola daging asam manis selagi hangat.

Wah mudah bukan? Selamat mencoba ya Ladies.

Read More

SUP KRIM AYAM JAGUNG

Resep Sup Krim Ayam Jagung

Sup memang sangat cocok disajikan saat musim hujan seperti sekarang ini. Sup yang hangat akan membantu menghangatkan tubuh Anda dari dalam. Berikut ini Vemale menyajikan satu resep varian sup yang mudah dibuat dan pastinya rasanya sangat lezat.

Bahan-bahan:

• 1 potong dada ayam, rebus, hilangkan kulitnya potong kecil-kecil.
• 2 ons jagung manis yang sudah diserut.
• 1 kaleng kecil jagung manis (dalam bentuk krim)
• 1 ons wortel (potong dadu)
• 1 ons kacang polong (opsional)
• 1 liter kaldu
• 50 gram bawang bombai, cincang halus
• 2 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• 1/2 liter susu
• 2 sdm mentega
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/4 butir pala
• merica bulat secukupnya
• 1/2 sdt garam

Langkahnya:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, pala, merica dan garam.
2. Panaskan mentega, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sampai harum, tambahkan bawang bombai dan daun bawang.
3. Didihkan kaldu.
4. Tuang bumbu ke dalam kaldu yang mendidih.
5. Kecilkan api dan aduk selama 5 menit sampai bumbu meresap.
6. Saring kaldu tersebut dan panaskan lagi.
7. Tuangkan susu dan aduk sampai rata.
8. Masukkan dada ayam, jagung, wortel dan kacang polong.
9. Masak hingga bahan matang.
10. Hidangkan selagi panas dan taburkan irisan seledri.

Read More

AYAM GULUNG SMOKED BEEF

Resep Praktis Ayam Gulung Smoked Beef

Bingung mau masak apa Ladies? Tidak ada salahnya Anda mencoba resep yang satu ini. Ayam Gulung Smoked Beef sangat praktis dibuat untuk suasana apa pun. Selain itu, jangan khawatir untuk Anda yang pemula, resep ini dijamin mudah untuk Anda.

Bahan yang harus disiapkan:
2 buah breast fillet (dada ayam tanpa tulang), iris tipis melebar
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam halus
8-10 lbr smooked beef bacon / ham
Tepung terigu untuk panir
Tepung panir khusus yang kasar

Bahan Celupan:
1 btr telur
5 sdm air
3 sdm terigu
¼ sdt backing powder
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt garam

Cara Membuat:

• Bentangkan breast fillet pada piring/talenan. Lelehkan 1 sdm margarin, campur dengan merica bubuk dan garam, oleskan pada tiap lembar daging. Tumpangkan 1-2 lembar smoked beef bacon, hingga menutupi permukaan daging, gulung rapi, semat dengan tusuk gigi, gulingkan pada tepung terigu.
• Celupkan satu persatu ayam bacon dalam adonan pencelup, gulungkan lagi pada tepung panir kasar, sambil ditekan-tekan agar melekat baik. Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga matang kecoklatan. Hidangkan selagi panas dengan sambal botol.

Selamat mencoba, Ladies.

Read More

EGG ROLL

Resep Praktis: Egg Roll 

 Menu yang satu ini sangat tepat dibuat untuk kapan saja. Selain murah meriah, resep ini pasti gampang banget dibuat lho, Ladies. Yup, ini resep egg roll ala Vemale untuk Anda.

Bahan yang harus disiapkan:

250 gram daging ayam cacah halus

7 siung bawang putih cincang kasar

3 batang daun bawang cincang kasar

5 lembar daun kol cincang lembut

1 potong wortel ukuran sedang iris lembut

1/4 sdt merica

garam secukupnya

2 sdm tepung terigu

2 sdm air

8 lembar kulit egg roll

minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Panaskan minyak pada wajan, dan masukkan bawang putih, tumis hingga menguning disusul dengan cacahan ayam.
• Setelah ayam setengah matang, masukkan wortel dan kembali tumis disusul dengan kol.
• Taburi dengan merica dan garam dan tumis kembali hingga matang
• Campurkan adonan tepung, air dan hasil tumisan di dalam satu wadah
• Isikan adonan pada kulit egg roll yang telah disiapkan, kemudian goreng dan sajikan selagi hangat.

Mudah bukan? Selamat mencoba ya. Resep yang tepat untuk kapan saja dan dijamin menggoyang lidah Anda.

Read More

KUE KEJU TANPA KRIM KEJU COCOK UNTUK DIET

Resep: Kue Keju Tanpa Krim Keju, Cocok Untuk Diet

Jika Anda sedang diet namun benar-benar ingin makan kue keju atau cheesecake, inilah pilihan yang paling tepat bagi Anda. Kue ini kaya rasa namun Anda tidak akan merasa bersalah memakannya karena kue ini bebas lemak dan yang pasti sehat. Simak resep dari healthmeup.com berikut ini ya...

Bahan:

• 2 ons kacang walnut
• 1 ons kacang mede
• 2 ons kurma
• 600 ml santan
• 200 gula
• 2 gr agar-agar
• 4 ons tofu
• 250 ml susu kedelai
• 5 ons pisang
• 1 sdt kayu manis
• 1 sdm essence vanila
• sirup kurma

Caranya

1. Giling kacang-kacangan sampai halus, rajang kurma dan campur keduanya. Tekan dalam loyang hingga tipis.
2. Panaskan santan dan gula, ketika hampir mendidih masukkan agar-agar, aduk selama kurang lebih 10 menit.
3. Matikan api dan diamkan sebentar.
4. Haluskan tofu dengan blender dan tambahkan susu kedelai sampai keduanya berbentuk krim.
5. Haluskan pisang dengan kayu manis dan vanila serta sedikit susu kedelai.
6. Campur adonan tofu dengan pisang.
7. Aduk santan dengan adonan tersebut.
8. Masukkan adonan ke dalam lemari pendingin selama kurang lebih 12 jam.
9. Ketika sudah membeku sajikan dengan menambahkan sirup kurma di atasnya.

Read More

DONAT KENTANG UNTUK PEMULA

Resep Donat Kentang Untuk Pemula

Bingung camilan apa sih yang enak dan murah? Tak perlu beli, Ladies. Anda bisa mencoba resep dari kami. Resep donat kentang yang pastinya setia menemani Anda. Rasanya pun dijamin lezat. Untuk Anda yang pemula, jangan khawatir. Resep yang satu ini mudah banget.

Bahan:
3 buah kentang yang besarnya sedang (direbus kemudian ditumbuk hingga
halus)
250 gr terigu (atau kalau kurang bisa ditambahkan sampai adonan tidak lengket di tangan)
1/2 bungkus fermipan
2 kuning telur
1 sdm mentega (dicairkan)
1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
susu bubuk secukupnya.

Cara membuat:

• Campur semua bahan dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan),
• sambil juga dibanting-banting kira-kira 1/2 jam.
• Kemudian di tutupi dengan kain basah hingga mengembang (kira-kira 1/2
• sampai 1 jam).
• Setelah itu dicetak lalu digoreng. Baru dihiasi sesuai selera.

Mudah bukan? Oh iya Ladies, saat menggoreng donat usahakan untuk tidak terlalu sering membolak balik donat ya. Hal ini supaya donat tidak terlalu berminyak saat dimakan. Balik saja donat kalau permukaannya agak kecoklatan. Selamat mencoba.

Read More

ES KRIM DURIAN

Resep Es Krim Durian

Durian, raja buah di Indonesia ini memang sedang marak saat ini. Bagi Anda para penggemar durian yang sedang bosan makan durian dan ingin varian lain dari buah ini mungkin bisa mencoba resep yang satu ini. Berikut ini tips mudah mengolah durian menjadi es krim. Selamat mencoba.

Bahan:

• 150 gram buah durian
• 250 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 250 gram whipped cream
• 500 ml santan
• garam secukupnya

Langkah-langkahnya:

1. Rebus susu, gula, garam dan santan hingga mendidih, aduk hingga rata, angkat dan dinginkan.
2. kocok whipped cream hingga naik, masukkan rebusan tadi dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan daging durian, aduk hingga rata.
4. Taruh adonan dalam wadah, dinginkan dalam lemari pendingin selama 2-3 jam.
5. Angkat dan kocok sampai halus, masukkan lagi dalam lemari pendingin.
6. Ulangi hal tersebut sebanyak 2 kali dan hingga adonan membeku.
7. Pindahkan es krim ke lemari es selama 20 menit.
8. Hidangkan es krim.

Read More

Kue Coklat Tanpa Telur Dan Mentega

Anda sedang diet namun ingin menikmati kelezatan coklat? Berikut ini ada solusi yang paling tepat bagi Anda. Resep kue coklat tanpa telur dan mentega darihealthmeup ini pasti akan membantu Anda dalam menjalankan diet sehat Anda.

Bahan:

• 210 gram tepung
• 70 gram bubuk coklat
• 1 sdt garam
• 1 cangkir yoghurt segar
• 140 gram gula
• 1/2 cangkir minyak sayur
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt essence vanila
• 1/4 cangkir air panas
• Ceri
• Kacang walnut

Langkahnya:

1. Masukkan tepung, bubuk coklat dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk sampai campuran tersebut merata.
2. Tambahkan yoghurt dan gula, kocok menggunakan mixer dengan kecepatan medium.
3. Tambahkan baking soda dan baking powder. Tambah kecepatan mixer sampai adonan berbusa.
4. Tambahkan minyak dan essence vanila, turunkan kecepatan mixer. Jika adonan terlalu kental tambahkan air panas.
5. Aduk dalam kecepatan tinggi selama 1 menit.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Taburi dengan kacang walnut.
7. Panggang selama 10 menit dengan suhu 200 derajat Celcius, lalu 30-35 menit pada suhu 150 derajat.
8. Tes dengan menggunakan tusuk gigi apakah adonan tersebut sudah matang atau belum.
9. Angkat dari oven dan diamkan selama 15 menit.
10. Kue siap dihidangkan.

Selamat mencoba ya Ladies.

Read More

SUP JAGUNG SUPER LEZAT

Resep Sehat: Sup Jagung Super Lezat

Anda bingung memasak makanan sehat nan lezat? Wah jangan khawatir, Ladies. Vemale punya resep spesial untuk Anda. Ya, sup jagung sehat dan yang pasti super lezat.

Bahan:
1 ekor ayam
5 buah jagung manis
2 buah wortel merah
1 ons keju
1 gelas susu cair
2 butir telur
1 sendok makan mentega
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri

Bumbu:
Lada, pala, bawang bombay, penyedap, garam, gula

Cara memasak:

• Rebus ayam, ambil dagingnya lalu potong kecil-kecil. Parut jagung dan ambil airnya lalu saring.
• Tumis bawang bombay dengan mentega, lalu masukkan ayam dan wortel yang sudah direbus dan dipotong kecil-kecil. Masukkan sari jagung, susu dan keju yang sudah diparut.
• Tambahkan lada, garam, pala, penyedap, dan gula. Terakhir masukkan telur yang sudah dikocok, daun bawang, dan seledri. Hidangkan selagi hangat.

Selamat mencoba, Ladies!

Read More

CAMILAN BANANA CRISPY CREPES TOPPING ICE CREAM

Resep Camilan: Banana Crispy Crepes Topping Ice Cream

Sudah memasuki musim hujan nih. Mau keluar, tapi hujan terus mengguyur. Yah padahal kan lapar. Eits, jangan khawatir. Sambil menunggu hujan reda, Anda bisa lho mencoba resep camilan yang satu ini. Ya memang dingin sih, tapi siapa sih yang bisa menolak kelezatan es krim. Yuk bikin Banana Crispy Crepes Topping Ice Cream yuk.

Bahan Crepes:

100 gr tepung terigu
1 sdm gula pasir
2 butir telur, kocok
300 ml susu cair
75 gr mentega cair
mentega untuk olesan

Topping:

3 buah pisang, potong-potong
susu cokelat kental manis
ice cream vanilla raisin (dapat diganti sesuai selera)

Cara Membuat:

• Masukkan gula pasir, tepung terigu dan kocokan telur, campur sampai rata
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk lagi hingga rata dan diamkan selama 30 menit
• Panaskan wajan khusus crepes dan olesi dengan mentega. Tuangkan adonan dan ratakan membentuk bulatan
• Tunggu sampai menguning dan angkat

Cara Menghidangkan:

• Tata adonan di atas piring dan atur rapi pisang yang telah dipotong-potong, kemudian taburi dengan susu cokelat kental manis
• Tambahkan satu scope ice cream di atasnya

Selamat menikmati :)

Read More

DURIAN GORENG KEJU

Resep Durian Goreng Keju

Mumpung lagi musim durian, kalau Ladies sudah bosan makan buah durian, mungkin bisa mencoba olahan yang satu ini. Makanan yang satu ini hampir sama dengan risoles namun isinya durian. Penasaran? Berikut ini resepnya.

Bahan:

• 500 gram daging buah durian montong atau durian Medan
• 150 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 300 ml susu cair
• Minyak goreng
• Keju
• 1/2 sdt garam

Langkahnya:

1. Pertama-tama buat kulitnya dulu.
2. Ambil wajan dan campur terigu serta garam
3. Tambahkan telur dan tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan cair dan licin.
4. Panaskan wajan, olesi dengan minyak, tuangkan adonan dan ratakan. Tunggu hingga kering, angkat dan sisihkan.
5. Ambil kulit, isikan durian yang telah dihaluskan dan gulung seperti risoles.
6. Gulingkan di atas telur dan letakkan di atas tepung roti. Ratakan tepung roti sampai semua kulit tertutup.
7. Panaskan minyak goreng, goreng risoles durian sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
8. Tambahkan keju parut di atasnya.

Read More

KENTANG ISI KEJU SUPER ENAK

Resep Kentang Isi Keju Super Enak

Anda penggemar kentang dan keju? Nampaknya Anda harus mencoba resep yang satu ini, Ladies. Cocok untuk menemani Anda di berbagai suasana. Dan yang pasti akan menggoyang lidah Anda.

Bahan A:

500 gr kentang, goreng, lalu haluskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica butiran, haluskan
2 sdt mustard
1/2 sdt cabe bubuk (sesuai selera)
1 kuning telur

Bahan Isi:

Keju cheddar, potong panjang (kurang lebih 1/2 x 2 cm)
Smoke beef, iris memanjang (jika suka)

Bahan Lapisan:

Telur, kocok lepas
Tepung panir kasar

Cara Membuat:

• Aduk rata semua bahan A
• Bentuk adonan kentang bulat memanjang (seperti kroket), lalu isi bagian tengahnya dengan keju dan smoke beef.
• Gulingkan ke dalam adonan telur, kemudian baluri dengan tepung panir kasar.
• Simpan dalam lemari es selama 1-2 jam, kemudian goreng.
• Hidangkan selagi hangat.

Read More

KERIPIK BIJI DURIAN

Resep: Keripik Biji Durian

Ternyata durian ini tidak hanya bisa dimanfaatkan buahnya saja lho Ladies. Anda juga bisa mengolah bijinya menjadi makanan ringan. Berikut ini team Vemale akan menyajikan resep mengolah biji durian menjadi keripik durian.

Bahan:

• 1 kg biji durian, cuci hingga bersih dan kesat
• 1500 ml air
• 25 ml air kunyit
• 160 gram kapur sirih

Haluskan:

• 20 gr bawang putih
• 5 gr kemiri
• 15 gr garam
• 250 ml minyak goreng

Langkahnya:

1. Iris tipis biji durian menggunakan alat perajang dengan ketebalan 1-2 mm, masukkan dalam air dan cuci sampai bersih.
2. Rendam dengan air kapur sirih dan air kunyit, diamkan selama 30 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
3. Campur bumbu halus dengan sedikit air, rendam irisan biji tersebut selama 5-10 menit agar bumbu meresap.
4. Tiriskan dan goreng biji tersebut sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Keripik ini dapat diolah dengan berbagai macam bumbu seperti balado pedas atau bumbu yang lain.
6. Simpan dalam wadah kedap udara atau dikemas dalam plastik yang tertutup rapat dan simpan pada tempat yang kering.

Read More

DEVILLED EGG YUMMY

Resep Praktis: Devilled Egg Yummy..

Menu yang satu ini rasanya pas untuk menemani Anda sarapan. Selain mudah, rasanya pun pasti lezat. Tertarik mencoba resep yang satu ini? Yups, yuk dicoba resep Devilled Egg. Resep ala luar negeri yang siap menggoyang lidah Anda.

Bahan:

250 gr telur ayam, rebus hingga matang
3 sdm mayonaise
3 sdm mustard
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
daun bawang untuk garnish

Cara membuat:

• Rebus telur hingga matang, rendam di dalam air dingin kurang lebih 15 menit, kemudian kupas dan belah menjadi dua bagian
• Keluarkan kuning telur, campurkan dengan mayonaise, mustard, merica bubuk dan garam. Adoni menjadi satu hingga tercampur rata.
• Masukkan kembali dengan sendok pada masing-masing belahan telur, tata di atas piring dan permanis dengan garnish.

Praktis sekali bukan? Satu resep untuk sekitar 8 potong telur ya, Ladies.

Read More

Ide Menu Sarapan Cepat Dan Sehat

Ladies, apakah Anda termasuk orang yang sering berangkat terburu-buru pada pagi hari? Atau mungkin Anda tipe orang yang sangat susah sekali untuk sarapan pagi? Yang perlu Anda ingat, sarapan itu menjadi waktu makan terbaik yang tidak boleh Anda lewatkan. Berikut ini ada ide menu untuk sarapan, selain segar, bergizi, penyajiannya bisa dilakukan dengan cepat seperti dilansir dari realsimple.com.

Buah dan keju

Menu seimbang dan bergizi ini bisa Anda jadikan sebagai menu untuk sarapan pagi. 1 buah apel dan 1-2 ons keju. Anda juga bisa menambahkan buah-buahan lainnya yang kaya dengan serat dan mengandung gula. Perpaduan nutrisi dari keju dan buah akan membantu tubuh Anda selalu berenergi sepanjang hari.

Donat tanpa rasa dan susu coklat

Kue atau donat tanpa rasa bisa menjadi pilihan terbaik daripada Anda harus mengonsumsi kue sejenis muffin. Donat biasanya mengandung 280 kalori sementara muffin biasanya mengandung sekitar 510 kalori. Anda bisa menambahkan serat seperti mengonsumsi almond. Sebaiknya Anda menghindari kopi untuk menu sarapan dan pilihlah susu coklat sebagai pengganti yang paling disarankan.

Makanan berenergi

Jika Anda sangat terburu-buru untuk berangkat kerja atau kuliah, sebaiknya Anda selalu menyediakan makanan berenergi yang saat ini sudah banyak sekali di pasaran. Namun Anda juga harus teliti dengan kandungan kalori yang Anda makan. Untuk coklat atau snack pengganti makan, setidaknya memiliki 3 sampai 5 gram serat dan 20 gram protein. 

Sereal "Sundae"

Untuk menu berikut ini akan sangat cukup memberikan Anda energi dan rasanya juga segar jika Anda mengonsumsinya di pagi hari. Satu setengah cangkir sereal bisa Anda campur dengan susu rendah lemak sebagai menu sarapan yang sempurna. Anda juga bisa mengganti susu dengan yogurt atau menambahkan serat lainnya seperti almond atau kacang-kacangan. 

Nah, Ladies selalu utamakan sarapan ya.

Read More

MEMBUAT KEJU RUMAHAN

Resep: Membuat Keju Rumahan

Siapa yang tidak kenal makanan yang satu ini. Makanan ini menjadi favorit khususnya anak-anak. Keju merupakan produk olahan susu. Keju memiliki hampir semua nutrisi yang terkandung dalam susu yang baik bagi kesehatan tulang. Jika Anda ingin berhemat dengan membuat keju rumahan, kali ini team Vemale akan menghadirkan kepada Anda resep untuk membuatnya.

Bahan:

• 2 gelas susu segar
• 4 sdt cuka makan atau air lemon
• Garam secukupnya

Langkahnya:

1. Siapkan panci, masukkan susu dan masak hingga mendidih. Aduk terus susu agar tidak hangus atau lengket.
2. Setelah mendidih biarkan rebusan susu, jangan tutup panci terlalu rapat agar uap panas bisa keluar.
3. Tambahkan 4 sendok cuka makan atau air lemon.
4. Aduk selama 5-10 menit.
5. Setelah zat padat atau gumpalan susuh terpisah dengan air, siapkan saringan kawat dan lapisi dengan kain bersih.
6. Saring hingga terpisah, tekan pelan-pelan susu yang sudah padat tersebut.
7. Campur gumpalan tersebut dengan garam secukupnya.
8. Setelah tercampur rata masukkan dalam wadah bersih.
9. Dinginkan dalam lemari es. Simpan dalam suhu 5-10 derajat Celcius.

Selamat mencoba ya Ladies.

Read More

JAGUNG DAN KACANG HITAM SALSA

Resep Jagung Dan Kacang Hitam Salsa

 Ladies, sudah bosan dengan sup sayuran ? Coba yuk diganti menu sehat untuk dinner nanti malam dengan masakan jagung dan kacang-kacangan. Jagung merupakan makanan yang ideal bagi Anda yang sedang menjalani program diet. Sedangkan kacang-kacangan, mengandung banyak nutrisi dan lemak yang baik untuk tubuh. Seperti dilansir dari iheartnaptime.com, kali ini ada menu baru jagung dan kacang hitam salsa.

Bahan:

• 1 kaleng biji jagung manis (keringkan)
• 1 kaleng kacang hitam (cuci dan tiriskan)
• 3 buah tomat
• 1 buah paprika merah
• 2 buah alpukat
• 2 buah jeruk nipis
• 1/4 cangkir bawang merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 3/4 cangkir daun seledri

Caranya:

• Campur jagung dan kacang dalam mangkuk berukuran sedang
• Potong dadu bawang merah, paprika, alpukat, dan tomat kemudian campurkan di dalam mangkuk
• Potong daun seledri kemudian campurkan dengan garam dan gula
• Peras jeruk nipis segar di atasnya kemudian aduk

Makanan sehat siap di santap. Selamat mencoba Ladies.

Read More

Segarnya Es Semangka

Siang yang terik pastinya bakal segar kalau ditemani dengan es buah yang lezat. Berikut ini team Vemale akan menghadirkan resep membuat es semangka yang dijamin akan memuaskan dahaga Ladies semua dan bikin hari lebih segar lagi.

Bahan:

• 1/2 buah semangka
• 1 kaleng buah cocktail
• 1 kaleng soda
• Es batu secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong semangka. Masukkan ke dalam blender dan haluskan.
2. Siapkan gelas es. Masukkan jus semangka, buah cocktail dan gula pasir, aduk hingga rata.
3. Tambahkan soda dan es batu.
4. Es semangka siap disajikan.

Selamat menikmati kesegaran es semangka dear Ladies.

Read More

Tempe Goreng Keju

Siapa yang tidak kenal tempe. Makanan ini benar-benar favorit semua warga Indonesia karena selain rasanya yang gurih juga sangat kaya akan gizi dan protein. Buat Anda yang suka dengan makanan ini berikut team Vemale akan menyajikan sebuah resep yang sederhana namun akan memberikan perbedaan atau variasi dalam mengolah bahan makanan ini. Ini dia resepnya...

Bahan:

•     150 gram tempe
•     1 1/2 lembar keju slice
•     3 siung bawang putih
•     50 ml air
•     garam secukupnya
•     1 butir telur
•     tepung panir dan
•     minyak untuk menggoreng secukupnya

Langkahnya

1. Iris tempe menjadi 12 bagian lalu kukus
2. Potong keju menjadi 6 bagian
3. Haluskan bawang putih
4. Campur air, garam dan bawang putih
5. Rendam tempe dalam larutan bumbu sampai meresap
6. Angkat tempe dan selipkan keju di setiap 2 irisan tempe
7. Gulingkan ke dalam tepung panir
8. Kocok telur, masukkan tempe ke dalam kocokan telur dan gulingkan lagi ke dalam tepung panir
9. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Read More

KENTANG LAPIS MENTEGA LEZAT

Resep Kentang Lapis Mentega Lezat

Ladies sudah tahu kan kalau kentang memiliki berjuta manfaat. Selain bisa menggantikan karbohidrat untuk diet, kentang juga memiliki khasiat untuk kecantikan, seperti menghilangkan jerawat, komedo, dan mengurangi minyak. Kalau sudah bosan dengan olahan kentang, coba yuk resep berikut ini yang dilansir dari addapinch.com.

Bahan:

• 2 buah kentang besar atau sesuai dengan selera Anda
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh garam
• 4 sendok makan mentega
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

• Kupas kentang kemudian potong dadu
• Masukkan kentang ke dalam panci besar kemudian tambahkan air hingga menutupi kentang
• Tambahkan minyak zaitun dan garam
• Didihkan kentang tetapi gunakan api kecil agar kentang benar-benar matang
• Sekitar 15 menit cobalah untuk menusuk kentang dengan garpu apakah sudah empuk
• Buang air sisa rebusan
• Tambahkan mentega, garam dan merica kemudian aduk hingga merata
• Sajikan saat masih hangat
• Selamat mencoba Ladies.

Read More

SUP SAYAP AYAM SUPER GURIH

Resep Sup Sayap Ayam Super Gurih

Di sore atau malam yang cukup dingin menyantap hidangan yang bakal menghangatkan tubuh akan sangat nikmat ya Ladies. Berikut ini ada satu resep hidangan sup yang bakal memanjakan lidah keluarga Anda.

Bahan:

•     500 gram sayap ayam, cuci bersih, dipotong-potong kecil berikut tulangnya
•     Beberapa buah Kentang, potong dadu
•     2 batang Wortel, dipotong melintang
•     2 siung Bawang putih, keprek
•     1/2 Bawang bombai, rajang kasar
•     2 cm Jahe, memarkan
•     2 batang seledri, potong kecil kecil
•     1 batang Daun bawang, potong kecil
•     1 buah Jeruk nipis
•     1 sdt Merica bubuk
•     2 sdt Garam
•     1/2 sdt Gula pasir
•     1 batang serai
•     500 ml Air

Langkahnya

1. Lumuri sayap ayam dengan jeruk nipis, biarkan selama 10-15 menit.
2. Cuci bersih ayam dan tiriskan.
3. Ambil wajan, panaskan air sampai mendidih. Masukkan daun bawang dan juga seledri yang telah dipotong halus.
4. Masukkan ayam dan kecilkan api.
5. Di wajan lain, tumis bawang putih yang sudah dikeprek terlebih dahulu. Tunggu sampai berbau wangi dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan masukkan ke dalam kuah.
6. Masukkan pula jahe dan serai.
7. Jika ayam sudah empuk masukkan sayur-sayuran (wortel, kentang dan bombai)
8. Yang terakhir masukkan semua bumbu dan aduk hingga mendidih.
9. Angkat, taburi bawang goreng dan sup sayap ayam siap disajikan.
10. Untuk pilihan sayur bisa Anda sesuaikan dengan selera.

Read More

CHOCOLATE CAKE DAN FROSTING UNTUK PENDERITA DIABETES

Resep Chocolate Cake Dan Frosting Untuk Penderita Diabetes Ala Farah Quinn

Siapa yang tidak kenal Farah Quinn. Selain cantik dan seksi koki yang satu ini juga sangat piawai dalam memasak dan membuat berbagai kreasi masakan yang lezat. Berikut ini ada resep yang khusus dibagikan oleh sang koki kepada para penggemarnya lewat akun instagramnya. Resep khusus penderita diabetes ini khusus ia dedikasikan kepada ayahnya yang juga menderita penyakit ini. Berikut tulisan dari Farah Quinn:

Sugar Free Chocolate Frosting

• 50 gram baking coklat Tanpa gula, lelehkan dan dinginkan
• 1/3 cup whipping cream
• 1/2 cup mentega tawar
• 4 sdm gula Splenda or Stevia
• 1 sdt bubuk cocoa
• 1 sdt ekstrak vanili murni cairkan coklat di atas api kecil dan tuangkan ke dalam mangkuk mixer, biarkan agak dingin perlahan kocok krim ke cokelat leleh yang sudah agak dingin. gunakan mixer listrik, dengan kecepatan sedang dan tambahkan mentega, splenda, cocoa powder dan vanilla, kocok hingga lembut dan halus
• Sugar free chocolate cake
• 280 gram terigu
• 30 gram cocoa powder
• 1/2 sdt baking soda
• 2 sdt baking powder
• 10 packet stevia or Splenda
•  2 butir telur
• Minyak canola 60ml
• 200 gr rendah lemak vanili yoghurt
• 250 ml susu cair
• 1 sdt essence vanila

Langkahnya:

1. Saring tepung, cocoa, baking powder dan soda ke dalam mangkuk.
2. Aduk stevia dan buat seperti lubang di tengah
3. Kocok telur, minyak, yoghurt, susu dan vanilla essence.
4. Tuangkan ke dalam lubang dan campur agar semuanya tercampur
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
6. Panggang selama di suhu 160 C kira2 50 menit.

Enjoy!

Read More

CILOK ENAK DAN LEZAT

Resep Cilok Enak Dan Lezat

Siapa yang tidak kenal jajanan satu ini. Mulai anak kecil sampai orang dewasa sangat menggemari jajanan ini. Sayangnya banyak sekali cilok yang disinyalir kurang bersih dan berimbas pada kesehatan. Untuk memanjakan lidah keluarga Anda tidak ada salahnya membuat sendiri cilok yang pastinya lebih enak dan lezat ini.

Bahan Cilok:

• 2 ons tepung kanji
• 2 ons tepung terigu
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 400 ml air, bisa bertambah tergantung kalis tidaknya adonan
• 1 sdt garam

Bahan Saus Kacang:

• 150 kacang tanah goreng, haluskan
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt cuka
• garam dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dan kanji. Ayak agar halus dan tidak menggumpal nantinya. Tambahkan daun bawang dan bawang putih. Aduk rata dan sisihkan.
2. Panaskan air, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan rebusan air kaldu ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan cilok yang mudah dibentuk.
4. Ambil adonan dan bentuk bulat menggunakan sendok.
5. Rebus cilok dalam air mendidih sampai mengapung. Ini tandanya cilok sudah matang.
6. Angkat cilok yang sudah mengapung dan kukus hingga matang dan empuk.
7. Selanjutnya buat saus kacangnya. Campur kacang tanah yang sudah halus dengan cuka, gula pasir, air dan juga garam.
8. Panaskan hingga mendidih dan mengental.
9. Jika ingin rasa yang pedas bisa ditambahkan cabe yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.
10. Sajikan cilok bersama saus kacang lezat Anda.

Selamat menikmati.

Read More

ZUPPA SUP AYAM KEJU

Resep: Zuppa Sup Ayam Keju

Zuppa sup merupakan hidangan hangat yang enak dinikmati bersama keluarga di sore hari atau pagi hari saat menikmati weekend. Cara membuat zuppa sup ini juga sangat mudah lho Ladies. Berikut ada resep andalan zuppa sup yang dihadirkan oleh team Vemale.

Bahan:

• 200 gram puff pastry siap pakai
• 2 buah mangkuk sup tahan panas
• kuning telur untuk olesan
• Keju parut untuk taburan

Bahan Sup:

• 100 gram jamur kancing cincang kasar
• 100 gram daging ayam, potong dadu
• 30 gram wortel, potong dadu kecil
• 25 gram bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 400 ml susu segar
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt merica bubuk

Langkah Pembuatan:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan beraroma harum.
2. Masukkan ayam kemudian tumis lagi hingga ayam setengah matang
3. Masukkan wortel dan jamur, aduk hingga layu.
4. Taburi tepung terigu, aduk rata.
5. Kemudian tuangkan susu sambil terus diaduk hingga mendidih
6. Tuangkan ke dalam mangkuk, taburi dengan keju kemudian tutup dengan sepotong puff pastry.
7. Susun puff pastry sesuai selera kemudian olesi puff pastry terakhir dengan kuning telur.
8. Panggang dalam oven panas hingga mengembang, angkat dan sajikan selagi hangat.
9. Untuk pilihan sayuran bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda. Jagung manis bisa jadi alternatif yang lezat.

Selamat menikmati.

Read More

COCKTAILS STROBERI LECI SEGAR

Resep Cocktails Stroberi Leci Segar

Panasnya cuaca pasti akan membuat tenggorokan terasa kering. Untuk mendinginkan dan menyegarkan tenggorokan Anda, berikut team Vemale menyajikan sebuah resep sederhana sebuah minuman. Resep ini begitu praktis dan mudah dan semuanya bisa menikmati minuman ini.

Bahan:

• 4 buah stroberi belah jadi dua
• 4 buah leci kalengan belah jadi dua
• nata de coco secukupnya
• 2 kaleng soda
• es batu

Langkahnya:

1. Masukkan potongan buah-buahan dan soda tadi ke dalam cetakan es batu, dinginkan sampai membeku
2. Keluarkan buah-buahan beku dari dalam cetakan, atur dalam gelas
3. Masukkan nata de coco sesuai selera
4. Tambahkan es batu
5. Tuang soda ke dalam gelas  

Cocktail buatan Anda siap dinikmati semua keluarga.

Read More