SEBLAK KUAH MERAH

SEBLAK KUAH MERAH Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:100 gram kerupuk kanji oranye, direndam1 butir telur, dikocok lepas1 buah paha ayam, direbus, disuwir3 batang caisim, dipotong 2 cm50 gram krecek 300 ml air 1 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris2 sendok makan minyak untuk menumisBumbu...

Read More

ONDE ONDE KETAWA PANDAN

ONDE ONDE KETAWA PANDAN Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:100 ml air 175 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 butir telur 2 sendok makan minyak goreng 375 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh baking powder Bahan Pelapis (aduk Rata):90 gram wijen putih 10 gram wijen hitam minyak untuk menggoreng  Cara Membuat Onde Onde...

Read More

SAPO TAHU BROKOLI

SAPO TAHU BROKOLI Bahan-bahan/bumbu-bumbu :2 buah egg tofu besar (@ 230 gram), potong 2 cm, goreng dengan minyak panas sampai berkulit 200 gram udang jerbung kecil, kupas, sisakan ekornya, kerat punggungnya 1 buah bawang bombay, iris panjang 4 siung bawang putih, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 buah cabai hijau, potong bulat 1 cm 100 gram wortel,...

Read More

SAPO TAHU BUMBU SZECHUAN

SAPO TAHU BUMBU SZECHUAN Bahan:2 buah tahu telur, dipotong bulat, digoreng berkulit1 buah bawang bombay, diiris panjang2 siung bawang putih, dicincang kasar1 cm jahe, dimemarkan3 buah cabai kering, dipotong-potong100 gram udang kupas, dikerat punggungnya2 buah jamur hioko kering, diseduh, diiris halus3 buah bakso ikan, diiris halus150 gram kembang kol, dipotong per kuntum100...

Read More

SAPO TAHU JAMUR

SAPO TAHU JAMUR Bahan-bahan/bumbu-bumbu:3 buah paha ayam vegetarian, goreng, potong-potong200 gram tahu cina, potong kotak1 buah bawang bombay, potong panjang1/2 buah paprika merah, buang bijinya, potong kotak150 gram brokoli, potong perkuntum, kupas batangnya, iris150 gram wortel, iris miring100 gram jagung putren, belah 250 gram jamur kancing kalengan, potong 2 bagian3...

Read More

SAPO TAHU AYAM LADA HITAM

SAPO TAHU AYAM LADA HITAM Bahan-bahan/bumbu-bumbu :250 gram paha ayam fillet, potong kotak 2x2x3cm1/2 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam20 gram tepung maizena, untuk pelapis2 buah tofu udang, potong tebal 1 cm, goreng berkulit100 gram jagung putren, belah dua1 bonggol (140 gram) brokoli, potong per kuntum, batangnya kupas, iris100 gram wortel, iris miring1...

Read More

SAPO TAHU SAYURAN

SAPO TAHU SAYURAN Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:2 buah tahu telur, dipotong bulat, digoreng berkulit12 buah bakso ikan, dipotong menjadi 2 bagian1 buah wortel, dipotong serong1 ikat pokcoy, dipotong 3 cm200 gram brokoli, potong per kuntum1 buah wortel, dipotong serong1 ikat pokcoy, dipotong 3 cm200 gram brokoli, potong per kuntum3 siung bawang putih, cincang halus1/4 sendok...

Read More

KWETIAU JAMUR KUPING DAN TIRAM

KWETIAU JAMUR KUPING DAN TIRAM Bahan:2 siung bawang putih, dicincang kasar1/2 buah bawang bombay, diiris panjang5 buah bakso sapi, dipotong bulat2 buah cabai merah keriting, diiris serong1 butir telur, dikocok lepas6 batang caisim, dipotong-potong 2 lembar kol, diiris halus1 100 ml air 1 3/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok...

Read More

SAMBAL TERI PINDANG

SAMBAL TERI PINDANG Bahan:75 gram teri nasi goreng 100 gram ikan tongkol pindang, suwir-suwir halus8 buah cabai merah besar 8 buah cabai merah keriting 6 buah cabai rawit merah 1 buah tomat 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml minyak untuk menumis  Cara Membuat Sambal...

Read More

REMPA KELAPA TELUR PUYUH

REMPA KELAPA TELUR PUYUH Bahan:10 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya250 gram kelapa parut kasar 100 gram ayam giling 2 tangkai kucai, iris1 butir telur Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:4 butir bawang merah, goreng2 siung bawang putih, goreng1/2 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh jinten 2 butir kemiri, goreng2 sendok teh garam  Cara...

Read More

SAMBAL ASAM TERI

SAMBAL ASAM TERI Bahan:75 gram teri nasi, digoreng10 butir bawang merah, iris8 buah cabai merah keriting, potong-potong10 1 sendok teh terasi 1/4 sendok teh garam 1 buah jeruk limau, ambil airnya100 ml minyak untuk menggoreng Cara Membuat Sambal Asam Teri:1. Panaskan minyak. Goreng bawang sampai setengah matang. Angkat.2. Goreng cabai dan terasi sampai matang....

Read More

CAH SAYUR TELUR

CAH SAYUR TELUR Bahan:2 buah kentang, diparut sawut1 buah wortel, dipotong tipis korek api100 gram taoge 3 butir telur 3 siung bawang putih, diiris halus1/2 sendok teh seledri, dicincang halus2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 100 ml air 1 sendok makan minyak goreng untuk...

Read More