16.12.00
REMPA KELAPA TELUR PUYUH
Bahan:
10 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
250 gram kelapa parut kasar
100 gram ayam giling
2 tangkai kucai, iris
1 butir telur
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jinten
2 butir kemiri, goreng
2 sendok teh garam
10 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
250 gram kelapa parut kasar
100 gram ayam giling
2 tangkai kucai, iris
1 butir telur
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jinten
2 butir kemiri, goreng
2 sendok teh garam
Cara Membuat Rempa Kelapa Telur Puyuh:
1. Aduk rata kelapa parut, ayam giling, kucai, telur, dan bumbu halus.
2. Ambil sedikit campuran kelapa. Letakkan telur ditengah. Bentuk bulat.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan. (By)
1. Aduk rata kelapa parut, ayam giling, kucai, telur, dan bumbu halus.
2. Ambil sedikit campuran kelapa. Letakkan telur ditengah. Bentuk bulat.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan. (By)
Untuk 10 buah
