SAMBAL BELACAN

Sambal Belacan.Buat ni utk makan tengah hari. Biar gambar berbicara..., Bahan;5 biji lada merah + cili padi (utk pedas)5 ulas bawang merah1/2 biji tomato (kali ni saya letak asam jawa sikit)Sejemput ikan bilis1-1/2" belacanSedikit gula melaka (sikit jer tau) Cara;Semua bahan digoreng dengan minyak (eloknya ikan bilis goreng berasingan).Satukan dan tumbuk. Sedap makan...

Read More

SAMBAL GORENG KENTANG UDANG

Sambal Goreng Kentang Udang Bahan Masak Utama300 gram kentang segar yang berukuran besar200 gram udang, pilih yang masih segar5 sendok makan minyak sayur1 sendok makan gula merah3 sendok teh air jeruk nipis3 buah cabai merah besar3 siung bawang putih100 ml santan kelapaGaram secukupnya1 sendok teh terasi5 gram daun salam10 gram lengkuas10 gram lengkuas1 buah tomatLangkah...

Read More

KENTANG BALADO PADANG

Kentang Balado Padang Bahan Masak Utama½ kg kentang pilih yang masih segar dan berukuran besar, iris memanjang tipis15 buah cabe merah berukuran besar, haluskan1 ruas lengkuas, memarkanMinyak goreng secukupnya2 sendok makan gula pasir1 sendok makan air asam½ sendok makan garam1 lembar daun salam6 lembar daun jerukBahan Rendaman Kentang1 Liter air bersihGaram saecukupnya1...

Read More

SAMBAL GORENG KENTANG TELOR

Sambal Goreng Kentang Telur Bahan Masak Utama1 kilogram kentangGaram secukupnya20 butir telur puyuh2 lembar daun jeruk1 buah tomat, iris tipis1 batang serai, memarkan½ ruas lengkuas, memarkan3 sendok makan kecap manis200 ml santan kelapa (instans atau ambil langsung dari kelapa)Aneka Bahan Bumbu yang Dihaluskan½ ruas jahe3 siung bawang putih6 butir bawang merah5 buah...

Read More

CAKE MANGGA

CAKE MANGGA Bahan-bahan/bumbu-bumbu:5 butir telur 100 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam 2 sendok teh emulsifier(sp/tbm) 25 ml susu cair 70 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 100 gram margarin, dilelehkan1/4 sendok teh pasta vanila Bahan Isi:150 ml susu cair 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 50...

Read More

CAKE COKELAT KACANG

CAKE COKELAT KACANG Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Cake:6 butir telur 1 sendok teh emulsifier 125 gram gula pasir 75 gram tepung terigu protein sedang 30 gram cokelat bubuk 25 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 125 gram margarin, dilelehkan1/2 sendok teh cokelat pasta Bahan Isi:200 gram buttercream 75 gram selai kacang 50...

Read More

RUFFELS CAKE DENGAN TOPING NANAS

RUFFELS CAKE DENGAN TOPING NANAS Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Cake:120 gram kuning telur 25 gram gula pasir halus 60 gram air 50 gram sirup nanas squash 100 gram minyak goreng 185 gram tepung terigu protein rendah 1 sendok teh baking powder 240 gram putih telur 1 sendok teh cream of tartar 1/2 sendok teh garam 125 gram...

Read More

CAKE JERUK TABUR COKELAT

CAKE JERUK TABUR COKELAT Bahan-bahan/bumbu-bumbu:100 gram tepung terigu protein rendah 30 gram gula pasir 75 gram minyak goreng 100 ml susu cair 1 sachet sari jeruk instan dan 2 sendok makan air, dilarutkan6 tetes pewarna kuning 4 kuning telur 4 putih telur 1/4 sendok teh garam 70 gram gula pasir Bahan Isi:150 ml air 100...

Read More

CAKE LABU KUNING KEJU

CAKE LABU KUNING KEJU Bahan-bahan/bumbu-bumbu:75 gram labu kuning kukus, dihaluskan100 ml susu cair 75 gram minyak goreng 120 gram tepung terigu protein rendah 25 gram gula pasir 4 kuning telur 4 putih telur 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 75 gram gula pasir Bahan Isi:150 ml susu cair 1/4 sendok teh...

Read More

CAKE KACANG BUAH

CAKE KACANG BUAH Bahan-bahan/bumbu-bumbu:250 gram margarin 100 gram gula pasir 5 kuning telur 250 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh kayumanis bubuk 1 sendok teh baking powder 75 ml susu cair 5 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 50 gram gula pasir 50 gram kacang tanah kupas,...

Read More

KUE MOKA COKELAT

KUE MOKA COKELAT Bahan-bahan/bumbu-bumbu:4 butir telur 75 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 1 sendok makan air 50 gram tepung terigu protein sedang 15 gram maizena 1 sendok makan susu bubuk 75 gram margarin, dilelehkan1/4 sendok teh moka pasta 1/4 sendok teh cokelat pasta Bahan Isi:125 ml susu cair 100 gram...

Read More

CAKE JERUK BLUEBERRY

CAKE JERUK BLUEBERRY Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Cake:80 gram tepung terigu protein rendah 40 gram gula pasir halus 60 gram minyak goreng 80 ml susu cair 4 kuning telur 4 putih telur 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 1/4 sendok teh pasta vanila 60 gram gula pasir Bahan Olesan:50 gram krim kocok 1...

Read More