SUP AYAM JAMUR KUPING

Sup Ayam Jamur KupingBahan – bahan :- 250 gram daging ayam, dipotong-potong- 5 buah jamur kuping, rendam, potong-potong- 1 butir telur ayam, kocok- 1 sendok teh garam- 600 mili liter air + 1 sendok teh kaldu ayam bubuk- 1/2 sendok teh lada bubuk- 1 sendok makan maizena + 2 sendok makan air- 1/2 sendok teh penyedap rasa, bila anda suka- 1 sendok makan minyak wijenCara membuat...

Read More

SUP AYAM KACANG

Sup Ayam KacangBahan:- 200 gram kentang, potong kecil- 100 gram kacang merah kalengan- 100 gram chickpea, rebus hingga lunak- 50 gram white bean, rebus hingga lunak- 100 gram kembang kol, potong kecil- 300 gram daging ayam, potong-potong- 1 liter air- ½ sendok teh bumbu kari bubuk- 1 sendok makan mentega- 20 gram bawang bombai, dipotong-potong- 1 sendok teh merica bubuk-...

Read More

SUP ASAM SAUS CABE

Sup Asam Saus CabeBahan – Bahan Dasar:- 100 gram daging paha ayam, iris panjang- 1 buah jamur hioko, rendam, iris pankang- 1000 mili liter air- 150 gram udang, kupas, sisakan ekor- ½ buah bawang Bombay, potong- 3 cm jahe, iris korek api- ½ sendok teh kaldu ayam- ½ lada bubuk- 2 sendok teh minyak wijen- 2 siung bawang putih, dipotong-potong- 1 butir telur, kocok lepas- 1...

Read More

SUP ASAM IGA

Resep Sup Asam IgaBahan Dasar:- 600 gram iga sapi, potong-potong- 200 gram tomat hijau, belah dua- 2 sendok makan air jeruk nipis- 1.500 mili liter air untuk merebus iga- 5 cm lengkuas, digeprek- ½ endok teh penyedap rasa, bila anda suka- 5 siung bawang putih, haluskan- 10 butir bawang merah, haluskan- ½ sendok teh kaldu sapi bubuk- 5 buah cabai merah, potong-potong- 4 buah...

Read More

SOP CEKER KUAH KUNING

Sop Ceker Kuah KuningBahan-bahan:- 1 kilo gram ceker ayam, bersihkan- 3 buah wortel, kupas, lalu potong tipis-tipis- 3 buah kentang, potong-potong dadu- 1 sampai 2 batang seledri- 4 batang daun bawang iris dengan panjang 3 cm- 6 buah buncis, bersihkan kemdian potong-potongBumbu halus:- 3 siung bawang putih- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 4 siung bawang merah- Garam dan gula...

Read More

SOP IGA SAPI

SOP IGA SAPI Bahan:- 750 gram iga sapi- 2 buah wortel potong tebal- 4 buah kentang ukuran kecil, dipotong bentuk dadu- 3 batang daun bawang, dipotong-potongBumbu I:- 3 cm jahe, dikeprek- 3 cm kayu manis- 2 buah pekak- 4 butir kapulaga- 2 butir kaldu blok- 1/4 buah pala, dikeprek- garam secukupnyaBumbu II:- 8 buah bawang putih- 5 buah bawang merahCara Membuat:- Rebus tulang...

Read More

CANTIK MANIS PANDAN KUE KERANJANG

CANTIK MANIS PANDAN KUE KERANJANG Bahan:50 ml air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan, diblender bersama 2 sendok makan air200 gram kue keranjang, dipotong kecil-kecil3 buah mata nangka, dibuang biji, dipotong kotak kecil450 ml santan dari 1/2 butir kelapa50 gram tepung hunkwe 2 lembar daun pandan, diikat simpul1/4 sendok teh garam 100...

Read More

KUE KERANJANG GORENG LAPIS

KUE KERANJANG GORENG LAPIS Bahan:500 gram kue keranjang, dipotong kotak 4x4x1 1/2 cmminyak untuk menggoreng Bahan Pencelup (aduk Rata):100 gram tepung terigu 50 gram tepung beras 175 ml air 2 sendok makan gula pasir 1/4 sendok teh garam Bahan Pelapis:150 gram tepung panir Bahan Isi (aduk Rata):300 gram talas, dikukus, dihaluskan100 gram...

Read More

KLAPERTART KUE KERANJANG

KLAPERTART KUE KERANJANG Bahan:500 ml santan dari 1/2 butir kelapa100 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 30 gram tepung maizena 50 gram tepung terigu protein sedang 25 gram margarin 3 kuning telur, dikocok lepas150 gram kue keranjang, dipotong kotak kecil2 buah kelapa muda, dikeruk lebarBahan Taburan:20 gram kismis, dipotong dua bagian20 gram...

Read More

TALAM KUE KERANJANG

TALAM KUE KERANJANG Bahan:1 buah kue keranjang, dipotong tebal 2 cmBahan Talam I:50 ml air daun suji dari 30 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan500 ml santan dari 1 butir kelapa125 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 5 tetes pewarna hijau tua 120 gram tepung beras 50 gram tepung sagu Bahan Talam Ii:50 ml air panas dan 100 gram gula merah...

Read More

ONDE-ONDE

ONDE-ONDE Bahan Kulit:150 ml air hangat 50 ml gula pasir 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 200 gram tepung ketan putih 20 gram tepung sagu minyak untuk menggoreng Bahan Isi:100 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam, dikukus100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 lembar daun...

Read More

KLEPON

KLEPON Bahan Kulit:200 gram tepung ketan putih 25 gram tepung sagu 1 sendok teh air kapur sirih 150 ml air hangat 25 ml air suji (dari 25 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)25 ml santan kental instan 80 gram gula merah, disisir halus untuk isiBahan Taburan:150 gram kelapa parut kasar 2 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam  Cara...

Read More

LUMPIA REBUNG JAMUR

LUMPIA REBUNG JAMUR Bahan:18 lembar kulit lumpia 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekatminyak untuk menggoreng Bahan Isi:3 siung bawang putih, dicincang halus1 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan1 buah paha ayam, dibuang tulangnya, dicincang kasar2 butir telur, dikocok lepas200 gram rebung kaleng, diiris korek api50 gram...

Read More

KUE PADAMARAN

KUE PADAMARAN Bahan:150 gram tepung beras 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa, dihangatkan50 ml air suji (dari 45 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan)1 1/4 sendok teh garam daun pandan besar untuk takir Bahan Isi (aduk Rata):50 gram gula merah, disisir halus Cara Membuat Kue Padamaran:1. Aduk tepung beras, santan hangat, air suji, dan garam sampai...

Read More

KUE BUGIS MERAH

KUE BUGIS MERAH Bahan:150 gram tepung ketan putih 50 gram kentang kukus, dihaluskan20 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa, dipanaskan, ukur 75 ml, biarkan hangat2 tetes pewarna merah 1/2 sendok teh minyak goreng daun pisan muda untuk membungkus Bahan Isi:50 gram kelapa parut kasar 25 gram gula pasir 1/8...

Read More

SARIKAYA KETAN KELAPA MUDA

SARIKAYA KETAN KELAPA MUDA Bahan Ketan:400 gram beras ketan putih, direndam 1 jam200 ml santan dari 1/4 butir kelapa4 lembar daun pandan 3/4 sendok teh garam 75 gram kelapa muda, dikeruk panjangBahan Sarikaya:200 ml santan dari 1/4 butir kelapa50 ml air daun suji dari 35 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan1/4 sendok teh garam 100 gram gula pasir 1...

Read More

PEPE PANGGANG

PEPE PANGGANG Bahan-bahan/bumbu-bumbu:300 gram putih telur 1 sendok teh cream of tartar 1/2 sendok teh garam 160 gram gula pasir 130 gram santan kental instan 1/4 sendok teh esens vanila 70 gram tepung terigu protein sedang 10 gram maizena 10 gram susu bubuk 6 tetes pewarna merah muda 6 tetes pewarna hijau tua  Cara...

Read More