IKAN BAKAR

IKAN BAKAR Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:5 ekor ikan mujaer ukuran kecil, dikerat-kerat1 sendok makan air jeruk nipis 3/4 sendok teh garam 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air) 4 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 5 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6...

Read More

TORTILLA SCRAMBLE EGG

TORTILLA SCRAMBLE EGG Bahan:2 lembar kulit tortilla 2 sendok teh mentega tawar Bahan Telur:4 butir telur 50 ml susu cair 1 buah tomat, buang kulit, potong dadu100 gram bayam merah, petiki, seduh, cincang50 gram kacang polong 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 4 lembar keju smoke, cincang halus1 batang daun bawang, iris50...

Read More

CAH UDANG SAUS PLUM

CAH UDANG SAUS PLUM Bahan:300 gram udang jerbung, bersihkan, sisakan ekornya1/2 buah bawang bombay, iris panjang3 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah paprika hijau, potong kotak 1,5 cm1/2 buah paprika kuning, potong kotak 1,5 cm1 sendok makan saus tomat 1 sendok makan saus sambal 2 sendok makan saus plum 1/4 sendok teh merica 1/2 sendok teh...

Read More

IGA PEDAS LADA HITAM

IGA PEDAS LADA HITAM Bahan:3 siung bawang putih, cincang kasar1/2 buah bawang bombay, cincang kasar7 buah cabai kering, cincang halus750 gram iga sapi 1.500 ml air 3 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus sambal 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok makan merica hitam, ditumbuk kasar200 gram kentang baby, dibelah 2, digoreng1 buah wortel,...

Read More

BUBUR HAVERMUT AYAM SAYUR

BUBUR HAVERMUT AYAM SAYUR Bahan:1 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulangnya, dipotong kotak2 siung bawang putih utuh, goreng, haluskan50 gram havermut 500 ml kaldu ayam 1 buah wortel, potong kotak kecil100 gram jagung pipil 50 gram buncis, dipotong 1/2 cm1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3 batang daun bawang kecil, iris Cara Membuat...

Read More

BBQ CHEESY HAM ROLL

BBQ CHEESY HAM ROLL Bahan Biang:1 sendok makan ragi instan 75 ml air hangat 1 sendok teh gula pasir Bahan:500 gram tepung terigu protein sedang 225 ml air 1 sendok makan minyak 1 sendok teh garam Bahan Saus (aduk Rata):50 gram saus barbeque 2 sendok makan saus tomat 1 sendok makan saus sambal Bahan Pelengkap:14 lembar...

Read More

TIM AYAM HOISIN

TIM AYAM HOISIN Bahan:1 buah ayam, potong 20 bagian2 buah jagung, potong 3 cm1 bonggol brokoli, potong perkuntumBumbu Perendam (aduk Rata):2 cm jahe, parut150 gram saus hoisin 2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan minyak wijen 1 sendok teh air jeruk...

Read More

KERAPU BAKAR TAOCO

KERAPU BAKAR TAOCO Bahan:4 ekor ikan kerapu 1 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok t garam 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah sisir 2 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Halus:8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar, bakar2 sendok makan tauco 2 cm jahe  Cara...

Read More

MEATBALL

MEATBALL Bahan:200 gram daging giling 1 sendok teh paprika bubuk 1 butir telur 11/2 sendok makan tepung panir halus 1 siung bawang putih, haluskan1 sendok teh peterseli, cincang halus1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 buah bawang bombay, cincang halus100 ml air 3 sendok makan mentega tawar untuk menumis Cara Membuat...

Read More

MEATBALL SPICY CREAM

MEATBALL SPICY CREAM Bahan:200 gram daging giling 1 sendok teh paprika bubuk 1 butir telur 11/2 sendok makan tepung panir halus 1 siung bawang putih, haluskan1 sendok teh peterseli, cincang halus1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 buah bawang bombay, cincang halus100 ml air 3 sendok makan mentega tawar untuk menumis100...

Read More

JEMPUT DURIAN

JEMPUT DURIAN Bahan:1 butir telur, kocok lepas3 sendok makan gula pasir 1/4 sendok teh garam 50 ml susu cair 200 gram daging durian, haluskan125 gram tepung terigu protein sedang 30 gram tepung maizena 1 sendok teh baking powder Minyak untuk menggoreng  Cara Membuat Jemput Durian:1. Aduk rata telur, gula pasir, garam, susu cair, dan...

Read More

SATE KIKIL BUMBU KACANG PEDAS

SATE KIKIL BUMBU KACANG PEDAS Bahan:500 gram kikil, dipotong 3x3cm3 buah cabai hijau besar, diiris serong2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 300 ml air 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan gula merah, disisir2 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 1 sendok makan airMinyak untuk menumis Bumbu...

Read More

SATE DAGING PANGGANG

SATE DAGING PANGGANG Bahan:300 gram daging giling 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 50 ml santan kental instan 24 tusuk sate 2 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Halus: 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1 cm jahe 1/4 sendok teh jintan Bahan Olesan (aduk Rata):1 sendok...

Read More