SATE DAGING PANGGANG

SATE DAGING PANGGANG

Bahan:
300 gram daging giling 
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
50 ml santan kental instan 
24 tusuk sate 
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus: 
8 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
1 sendok teh ketumbar 
1 cm jahe 
1/4 sendok teh jintan 

Bahan Olesan (aduk Rata):
1 sendok makan kecap manis 
2 sendok makan saus tomat 
1 sendok makan margarin 

Cara Membuat Sate Daging Panggang:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Sisihkan.
2. Aduk rata campuran daging giling, garam, merica, santan kental instan, dan tumisan bumbu.
3. Ambil sedikit adonan. Lilitkan agak gembung di tusuk sate.
4. Bakar sambil dibolak balik dengan bahan olesan. Bakar sampai matang. (Dn)

Untuk 24 tusuk