BBQ CHEESY HAM ROLL

BBQ CHEESY HAM ROLL

Bahan Biang:
1 sendok makan ragi instan 
75 ml air hangat 
1 sendok teh gula pasir 

Bahan:
500 gram tepung terigu protein sedang 
225 ml air 
1 sendok makan minyak 
1 sendok teh garam 

Bahan Saus (aduk Rata):
50 gram saus barbeque 
2 sendok makan saus tomat 
1 sendok makan saus sambal 

Bahan Pelengkap:
14 lembar smoked cheese 
12 lembar smoked beef 

Cara Membuat Bbq Cheesy Ham Roll:
1. Larutkan ragi instan di dalam air hangat. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Diamkan 10 menit sampai berbusa.
2. Campur tepung terigu dan larutan ragi instan. Uleni rata. Tuang air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan minyak dan garam. Uleni sampai elastis. Bulatkan. Letakkan di baskom yang dioles minyak. Diamkan 1 jam. Adonan siap digunakan. Kempiskan adonan.
4. Bulatkan kembali. Diamkan 10 menit. Giling adonan memanjang. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oleskan saus. Tata smoked cheese dan smoked beef. Gulung sambil dipadatkan.
5. Potong-potong pizza 2 cm. Letakkan di atas loyang yang dioles margarin. Diamkan 30 menit
6. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius 12 menit sampai matang. (Ri)

Untuk 22 buah