MOLEN UBI LEZAT

Resep Molen Ubi Lezat

Bahan kulit:

• 75 gr margarin
• 1 butir telur
• 75 gr gula pasir yang sudah dicairkan
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm tepung maizena
• 330 gr tepung terigu protein tinggi
• 30 ml air

Bahan isi:
1 kg ubi, potong-potong seukuran dua jari tangan dengan tebal sekitar 1-2 cm.

Cara membuat:

1. Campur telur, margarin dan gula dan kocok hingga tercampur. Tambahkan tepung terigu sambil diayak. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan campur rata hingga jadi adonan. Pukul-pukul hingga kalis dan sisihkan.
2. Siapkan rol roti atau penggiling mie untuk membentuk kulit tipis molen.
3. Potong sesuai panjang ubi yang akan dijadikan isi. Balut setiap potongan ubi dengan kulit molen dan rekatkan dengan putih telur.
4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang.

Nah, yuk coba buat sendiri di rumah. Dijamin akan membuat angggota keluarga ketagihan.

Read More

KERANG SAUS PADANG

Resep Kerang Saus Padang

Bahan:

• 1 kg kerang hijau atau kerang darah
• 4 ruas jari (4 cm) jahe
• air secukupnya
• 2 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang merah, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 sdm saus tomat
• 4 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai
• 2 biji cabai rawit
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• merica/ lada bubuk secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus kerang dalam air dan geprak atau iris-iris tipis jahe sepanjang 2 cm dan masukkan ke dalam air. Tunggu hingga cangkang terbuka dan tiriskan. Buang cangkangnya.
2. Tumis bumbu bawang putih, bawang merah, saus dan cabai hingga harum. Masukkan kerang dan tumis hingga tercampur rata. Masak hingga harum.
3. Siap sajikan

Masaknya tidak sulit kan? Jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabai sesuai selera. Yuk coba di rumah Ladies.

Read More

SWEDISH MEATBALLS

Resep Swedish Meatballs

Bahan bahan:

• 300 gr daging sapi cincang
• 2 iris roti tawar putih
• ¼ cangkir susu
• 1 cangkir krim kental
• 2 butir kuning telur
• 50 gr mentega
• 75 gr jamur shitake
• ½ kg kentang
• 3 batang daun bawang
• 2 Siung bawang merah
• ½ bawang bombay
• 1 sdt bubuk all spice
• 1 sdt bubuk pala
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 2 sdm tepung terigu
• 3 cangkir kaldu sapi

Cara membuat (meatballs):

1. uang daging cincang ke dalam wadah,lalu pisahkan
2. Sobek roti lalu siram dengan susu hingga meresap,lalu campur roti ke dalam wadah berisi daging cincang
3. Aduk campuran roti dan daging sampai rata
4. Iris daun bawang sesuai selera, kemudian campur ke wadah berisi daging dan roti
5. Tambahkan bawang merah dan bawang bombay yang telah dicincang halus
6. Masukkan 1 butir kuning telur
7. Tambahkan 1 sdt bubuk all spice, bubuk pala, merica, garam kemudian aduk sampai rata
8. Bulatkan adonan yang sudah dicampur seperti bakso
9. Simpan meatballs dalam lemari es selama 1 jam
10. Lelehkan 50 gr margarin (agar mendapatkan mentega yang jernih, lemaknya harus dipisahkan)
11. Keluarkan meatballs dari lemari es lalu goreng hingga matang

Cara membuat (sauce):

1. iris jamur shitake
2. goreng jamur shitake dengan minyak bekas meat balls agar aromanya sama
3. tambahkan 2 sdm tepung terigu lalu tambahkan 3 cangkir kaldu sapi, aduk hingga rata di atas api yang kecil
4. tambahkan 1 cangkir krim kental
5. aduk hingga matang 
6. tata meat balls ,mashed potato dan sauce ke dalam piring lalu hias dengan menggunakan irisan daun bawang. Sajikan

Bahan Mashed Potato:

• Daun bawang
• Bawang putih 
• 50 gr margarin
• 200 ml susu
• 100 ml krim
• Garam & merica secukupnya

Cara membuat (mashed potato):

1. Daun bawang & bawang putih dicincang halus
2. Lelehkan 50 gr margarin
3. Tambahkan 200 ml susu ke dalam margarin,lalu tambahkan 100 ml krim 
4. Masukkan bawang putih dan daun bawang aduk hingga tercampur 
5. Masukkan kentang yang telah direbus dan dihancurkan kemudian tambah kan 1 sdt merica. Masak hingga matang

Read More

DUTCH APPLE CAKE

Resep Dutch Apple Cake

Bahan-bahan:

• 3 buah Apel
• 2 butir Telur
• 60 gr tepung roti
• 1 sdt Bubuk kayu manis
• 130 gr Gula halus
• 25 gr Gula Palem
• 100 gr Mentega
• 130 gr Tepung Terigu
• ½ lemon
• Es krim vanilla
• Icing sugar

Cara Membuat:

1. Masukkan mentega ke dalam wadah
2. Tambahkan icing sugar lalu aduk hingga rata
3. Kocok telur lalu masukkan ke dalam adonan tadi
4. Tambahkan 130 gr tepung terigu, lalu aduk
5. Iris apel, lalu tambahan perasan ½ buah lemon
6. Campurkan potongan apel ke dalam adonan
7. Tambahkan 25 gr gula palem dan bubuk kayu manis
8. Lalu aduk hingga tercampur rata
9. Campurkan tepung roti dan sisa gula halus
10. Tambahkan gula palem
11. Taburkan campuran tepung roti ke dalam adonan apple cake
12. Panggang cake dalam oven 180 derajat selama 30 menit
13. Sajikan cake dengan menggunakan es krim rasa vanillA

Read More

PISANG GORENG PASIR

Resep Pisang Goreng Pasir

Bahan:
1 ikat pisang kepok atau pisang raja
500 gr tepung roti atau tepung panir
250 gr tepung terigu protein sedang 
air secukupnya
minyak goreng secukupnya
3 sdm mentega, lelehkan
3 sendok susu bubuk (bisa diganti dengan susu kental manis)

Cara membuat:
Belang pisang menjadi 4 bagian memanjang
Campur tepung terigu bersama mentega, susu dan air secukupnya. Aduk hingga campuran adonan tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer. 
Celupkan pisang satu per satu ke dalam adonan dan gulung di tepung roti/panir.
Siapkan minyak yang sudah panas, goreng hingga berubah kecoklatan.
Angkat dan sajikan hangat.

Nah, cukup mudah dibuat kan? Jika ingin pisang tahan lama krispinya, pisang bisa dipotong-potong tipis dan dibalut dengan tepung dua kali biar agak tebal. Caranya, buat adonan agak encer. Setelah pisang di celup ke adoanan, balurkan tepung terigu lagi dan celup ke adonan lagi. Setelah itu dicelup ke tepung roti/panir. Baru digoreng.

Read More

MUFFIN JAGUNG GURIH DAN LEZAT

Resep Muffin Jagung Gurih dan Lezat

Vemale.com - Muffin merupakan kue ringan yang sangat pas disajikan sebagai dessert atau camilan. Muffin ini sangat pas porsinya dan tidak membuat orang terlalu kenyang. Kali ini Anda akan diajak untuk mencoba satu resep baru yaitu muffin jagung yang sangat gurih dan juga lezat. Simak resep mudahnya seperti yang telah dilansir oleh smittenkitchen.comberikut ini yuk Ladies. 

• 280 gram sereal jagung, haluskan
• 130 gram tepung
• 1 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 1 1/4 sdt garam
• 300 ml susu murni
• 240 yogurt plain
• 8 sdm butter, lelehkan
• 3-5 sdm gula
• 2 butir telur

Cara Membuat:

1. Aduk rata 200 gram sereal jagung, tepung, baking powder, baking soda dan juga garam dalam sebuah mangkuk.
2. Tuangkan susu dan 80 gram sereal jagung dalam panci dan masak serta aduk terus sampai keduanya mengental.
3. Masukkan butter, gula dan yogurt dalam campuran susu dan jagung dan aduk sampai tercampur rata.
4. Dinginkan adonan tersebut sampai benar-benar dingin.
5. Tambahkan telur dan aduk sampai rata.
6. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
7. Masukkan adonan dalam cetakan muffin.
8. Panggang dalam oven selama 13-17 menit sampai matang.
9. Muffin siap dihidangkan.

Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan berbagai topping untuk membuatnya terlihat jauh lebih menarik. Happy baking Ladies!

Read More

ES KRIM PISANG NUTELLA 2 BAHAN

Resep Es Krim Pisang Nutella 2 Bahan

Bahan:

• 2 buah pisang matang
• 3 sdm Nutella

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong pisang.
2. Masukkan dalam kantong kedap udara.
3. Bekukan dalam lemari pendingin.
4. Saat pisang sudah beku, diamkan sebentar selama 15 menit.
5. Masukkan pisang dan juga nutella dalam blender dan haluskan sampai benar-benar lembut.
6. Tuangkan dalam wadah kedap udara dan bekukan selama 4 jam.
7. Es krim siap disajikan.

Jika Anda tak suka Nutella Anda bisa menggantinya dengan 5 sdm minuman cokelat dan juga 2 sdm krim. Selamat mencoba Ladies.

Read More

CUPCAKE LEMON 2 BAHAN

Resep Praktis Cupcake Lemon 2 Bahan

Bahan:

• 1 kotak tepung kue lemon siap masak
• 1 kaleng soda

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu seperti yang tertera pada kotak tepung kue.
2. Tuangkan tepung kue dan tambahkan soda.
3. Aduk dengan mixer selama 3 menit.
4. Siapkan cetakan.
5. Tuang adonan dalam cetakan.
6. Panggang selama 17 menit atau hingga matang.
7. Cupcake siap dihias sesuai selera dan dihidangkan.

Taraaaa! Super mudah dan juga praktis bukan Ladies. Walaupun hanya terdiri atas 2 bahan namun cupcake ini dijamin sangat lezat. Selamat mencoba ya.

Read More

MARTABAK MINI PRAKTIS ISI BAKSO

Resep Martabak Mini Praktis Isi Bakso

Bahan :

• 10 kulit lumpia
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 5 buah bakso sapi kualitas bagus, potong-potong kecil
• 5 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris halus

Cara membuat :

1. Aduk rata semua bahan isian martabak.
2. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan martabak secukupnya, lipat bentuk persegi.
3. Goreng di minyak yang sudah di panaskan hingga matang

Selesai deh, sajikan hangat. Simpel banget kan? Semua orang pasti bisa melakukannya. Jika Anda ingin tahu tips dan resep lainnya, bisa juga langsung ke Martabak Mini Praktis Isi Bakso Diah Didi berikut ini Ladies.

Read More

SAYAM AYAM SAUS TERIYAKI 3

Resep Mudah Sayap Ayam Saus Teriyaki 3 Bahan

Bahan:

• 8 potong sayap ayam
• 75 ml saus teriyaki
• 1/2 sdt biji wijen

Cara Memasak:

1. Bersihkan sayap ayam.
2. Potong jadi 2 bagian dan buang bagian ujung sayap.
3. Panggang di atas panggangan dengan api sedang.
4. Balik-balik agar tidak hangus.
5. Panggang selama 20-25 menit sampai matang.
6. Lumurkan saus pada seluruh permukaan sayap ayam pada 5 menit terakhir pemanggangan.
7. Taburkan biji wijen.
8. Angkat dan sajikan.

Anda juga bisa menyajikannya dengan saus teriyaki sebagai bumbu celupan. Selamat mencoba ya Ladies.

Read More

LAUK TAHU TELUR TOMAT

Resep Praktis Lauk Tahu Telur Tomat

Bahan-Bahan
1 potong tahu, dihancurkan
1 sdm minyak
1/2 butir bawang merah, dirajang
1/2 buah mentimun jepang, potong kotak-kotak
1 buah tomat, dipotong-potong
3-4 butir telur, kocok lepas
200 cc kaldu ayam
1 bawang daun, dirajang
biji wijen
lada dan garam secukupnya

Cara Membuat
1. Panaskan minyak.
2. Tumis bawang merah.
3. Masukkan mentimun jepang dan tomat.
4. Tambahkan garam.
5. Masukkan tahu dan kaldu ayam.
6. Gunakan api sedang, biarkan mendidih.
7. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas.
8. Taburi dengan bawang daun dan biji wijen.
9. Setelah matang dan hidangan siap disantap.

Menu ini paling pas dimakan dengan nasi hangat. Selamat memasak, Ladies!

Read More

CORN BREAD

Resep Corn Bread

Bahan-Bahan:

• 200gr Tepung Terigu
• 100gr Polenta (Tepung Jagung)
• 50gr Mentega
• 1 Butir Telur
• 3 sdt Baking Powder
• 2 buah Cabai Hijau
• 3 buah Cabai Merah
• 200ml Susu

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu dan polenta
2. Lalu tambahkan baking powder
3. Tambahkan 3sdm gula pasir pada campuran tepung, lalu campur hingga rata, tambahkan 1sdt garam
4. Lelehkan 50gr mentega
5. Campurkan  1 butir telur dengan 200ml susu lalu kocok
6. Masukan mentega yang sudah dipanaskan, lalu campurkan dengan campuran terigu
7. Aduk hingga rata
8. Cincang cabai merah dan cabai hijau, lalu campurkan ke adonan
9. Tambahkan daun dill
10. Olesi Loyang dengan sedikit minyak sayur agar tidak lengket
11. Masukan adonan ke dalam oven selama 30 menit
12. Angkat lalu sajikan

Read More

BEEF SALAD

Resep Beef Salad

Bahan-Bahan:
250gr daging sapi
Selada air
2 siung bawang merah
25ml minyak sayur
¼ buah bawang bombay merah
Daun mint secukupnya
25ml olive oil
2sdm minyak ikan
4 buah tomat cherry
2buah jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Balurkan daging dengan minyak sayur dan olive oil
2. Cincang bawang merah, cabai hijau, cabai merah
3. Potong daun bawang
4. Taburi daging dengan garam dan merica
5. Bakar daging hingga matang
6. Campur bawang merah, cabai hijau, cabai merah dan potongan daun bawang lalu tambahkan jeruk nipis
7. Tambahkan 2sdm minyak ikan dan 2sdm gula pasir  ke campuran irisan bawang
8. Angkat daging yang sudah matang lalu diamkan selama 5 menit
9. Potong tomat cherry lalu susun kedalam wadah bersama selada dan irisan daging
10. Tambahkan campuran bawang kedalam wadah
11. Sajikan

Read More

OMELET BAYAM JAMUR LEZAT NAN GURIH

Resep Sarapan Omelet Bayam Jamur Lezat nan Gurih

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur
• 1 sdm keju cheddar parut
• 1 sdm keju parmesan parut
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt merica
• 1/8 sdt bawang putih bubuk
• 1/8 sdt cabai bubuk
• 1 sdt minyak zaitun
• 50 gram jamur cincang
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 50 gram bayam segar cincang

Cara Memasak:

1. Kocok telur, keju, garam, merica, cabai dan bawang putih dalam sebuah mangkuk.
2. Panaskan minyak zaitun dalam penggorengan anti lengket.
3. Masak jamur dan bawang bombay sampai wangi selama 4-5 menit.
4. Tambahkan bayam dan masak selama 3-4 menit.
5. Tuangkan adonan telur.
6. Goyangkan penggorengan agar adonan telur rata.
7. Masak telur dengan api kecil selama 5-10 menit.
8. Balik omelet dan masak sampai matang.
9. Angkat dan sajikan.

Sangat mudah dan praktis bukan Ladies. Ini adalah salah satu variasi dalam memadukan omelet dan juga sayuran dan sangat baik bagi buah hati Anda. Selamat mencoba!

Read More

SANDWICH WORTEL DAN KEJU

Snack Sehat dan Lezat: Sandwich Wortel dan Keju

Bahan-Bahan:

• 4 potong roti gandum
• 2 sdt butter, lelehkan
• 75 gram wortel parut
• 3 sdm keju mozarella
• 1 sdt cabai hijau, rajang halus
• mustard secukupnya
• 1 sdm susu
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan wortel, keju, cabai, mustard, susu dan garam.
2. Aduk rata dan bagi jadi 2 bagian.
3. Oleskan butter pada tiap roti.
4. Isikan filling pada roti.
5. Tutup dengan roti yang lain.
6. Voila, sandwich siap dinikmati.

Menu ini akan sangat baik dan juga sehat. Jika Anda tak suka pedas Anda bisa mengganti cabai dengan tomat. Selamat mencoba Ladies.

Read More