CAKE KUKUS MELON

CAKE KUKUS MELON Bahan-bahan/bumbu-bumbu:3 butir telur 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier(sp/tbm) 85 gram gula pasir 2 sendok makan sirup melon 75 gram tepung terigu protein sedang 15 gram maizena 10 gram susu bubuk 50 ml minuman bersoda tawar 4 tetes pewarna hijau Bahan Meringue:1 putih telur 125 gram gula...

Read More

CAKE KAYUMANIS

CAKE KAYUMANIS Bahan-bahan/bumbu-bumbu:7 butir telur 175 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier(sp/tbm) 150 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 25 gram susu bubuk 1 sendok teh kayumanis bubuk 150 gram margarin, dilelehkanBahan Isi:150 gram krim kocok (dari 50 gram krim bubuk dan air es 100 ml dikocok mengembang)25 ml...

Read More

CAKE LAPIS KACANG

CAKE LAPIS KACANG Bahan-bahan/bumbu-bumbu:250 gram margarin 200 gram gula pasir halus 100 gram cokelat masak susu, dilelehkan5 butir telur 225 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok makan baking powder 100 ml susu cair 75 gram kacang tanah bubuk sangrai Bahan Isi:50 ml susu cair 100 gram cokelat masak susu, dipotong-potong100...

Read More

KUE LAPIS SARIKAYA KENARI

KUE LAPIS SARIKAYA KENARI Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Alas:100 gram margarin 2 sendok makan gula tepung 250 gram tepung terigu protein sedang 2 kuning telur 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan air es 50 gram kenari, dicincang halusBahan:100 gram margarin 50 gram selai sarikaya 100 gram gula pasir halus 3 butir telur 125...

Read More

KUE MARBLE TAPAI KEJU

KUE MARBLE TAPAI KEJU Bahan-bahan/bumbu-bumbu:200 gram margarin 1/4 sendok teh garam 200 gram gula pasir halus 200 gram tapai singkong, dihaluskan4 butir telur 75 ml susu cair dan 30 gram maizena, dilarutkan220 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 1/8 sendok teh cokelat pasta 9 lembar keju lembaran Bahan...

Read More

BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR

BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR Bahan-bahan/bumbu-bumbu:250 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier 125 gram gula pasir 75 gram tepung terigu protein sedang 30 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 75 gram margarin 75 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong1 sendok teh cokelat pasta 1 sendok makan...

Read More

PIZZA GORENG AYAM JAMUR

PIZZA GORENG AYAM JAMUR Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Biang:1 sendok teh ragi instan 1 sendok teh gula pasir 125 ml air hangat Bahan:250 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 25 ml air es 1 sendok makan mentega putih 3/4 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bahan Isi:1/4 buah bawang bombay, dicincang halus100 gram paha ayam...

Read More

BOLU ABON MAYONES

BOLU ABON MAYONES Bahan-bahan/bumbu-bumbu:4 butir telur 75 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 75 gram tepung terigu protein sedang 50 gram margarin, dilelehkanBahan Toping:50 gram mayones 150 gram abon sapi  Cara membuat bolu abon mayones: Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang....

Read More

TAKOYAKI AYAM BOLOGNAISE

TAKOYAKI AYAM BOLOGNAISE Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 1 butir telur 1 kuning telur 1/2 sendok teh garam 400 ml air kaldu ayam Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, dicincang halus100 gram ayam fillet, dicincang kasar3 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh garam 1/4...

Read More

PAI PANDAN KELAPA

PAI PANDAN KELAPA Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Kulit Pai:100 gram margarin 1/4 sendok teh garam 25 gram gula tepung 1 kuning telur 225 gram tepung terigu protein sedang 1 1/2 sendok makan air es Bahan Vla:1 butir kelapa degan, dikerok panjang300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 1 lembar...

Read More