06/25/16 ~ ANEKA-RESEP

KUE SAKURA

Kue Sakura Bahan :- 250 gr gula pasir- 250 ml air matang- 2 butir telur ayam- 50 margarin leleh- 225 gr terigu protein sedang (misalnya segitiga biru)- 1/2 sdt baking powder- 1/2 sdt soda kue Cara Membuat : Panaskan dandang dengan panas tinggi. Siapkan cetakan bolu sakura, olesi dengan margarin hingga rata. Taburi sedikit terigu. Sisihkan. Masak 125 gr gula...

Chocolate Custard Muffins...the Best Chocolate Muffin Ever!! Bahan :- 50 gr maizena- 3 sdm coklat bubuk- 100 gr brown sugar (aku pakai gula palem)- 225 ml air biasa- 75 gr butter- 125 gr dark chocolate, potong kecil- 75 ml minyak sun flower - 1/2 sdt vanili bubuk- 2 butir telur- 125 gr gula kastor- 125 gr tepung terigu protein sedang- 2½ tsp baking powder (aku...

Sambel Goreng Printil Bahan bola daging (bentuk bulat kecil, goreng asal berkulit):- 500 gr daging cincang- 1/4 sdt merica bubuk- 1/2 sdt garam- 5 sdm minyak untuk menggoreng bola daging Bahan lain :- 250 gr udang kupas- 500 gr kentang, potong dadu lalu goreng- 2 papan pete, kupas belah dua - 4 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 ruas lengkuas, dikeprek- 2 batang...

Brownies Kukus Cappucino Bahan I : - 6 butir telur- 220 gr gula pasir- 1/2 sdt vanili bubuk- 1/4 sdt garam Bahan II :- 125 gr terigu protein rendah- 1 sachet cappucino bubuk- 1/2 sdt baking powder Bahan III :- 100 ml minyak goreng - 35 gr margarin - 30 gr butter- 100 gr dark cooking cokelatBahan IV :- 75 ml susu kental manisCara membuat : Dalam wadah, masukkan minyak,...

Nagasari Hunkwe Bahan : - 120 gr tepung hunkwe putih - 240 gr gula pasir - 700 ml santan dari 1 butir kelapa- 140 ml air pandan+suji - 1/2 sdt garam - 2 buah pisang raja matang, kukus potong tipis- daun pisang yang sudah dijemur/dipanaskan agar lentur Cara membuat : Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Bentuk cone/kerucut lalu plester sambungannya. Letakkan dalam...

Dulce de Leche éclair Bahan vanilla pastry cream:- vla vanila- 4 sdm dulce de leche (atau sesuai derajat kemanisan)- 150 gr non dairy whipped cream (kocok) Vla vanila : - 400 ml susu cair - 20 gr terigu + 20 gr tepung maizena- 1 kuning telur- 1 buah vanilla bean, kerok isinya- sejumput garam- 1 sdm butterCara membuat : Campur semua bahan vla kecuali butter lalu saring....

Churros with Dulce de Leche Bahan : - 250 ml air- 100 gr unsalted butter- 150 gr tepung terigu protein sedang- 1/4 sdt garam- 3 butir telur, kocok lepas- minyak untuk menggoreng Cara membuat : Masak air bersama mentega dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tepung sekaligus dan aduk sampai adonan menggumpal dan kalis. Angkat. Biarkan agak...

Japanese Roll Cake Bahan : Adonan I - 5 butir kuning telur - 50 gr gula pasir - 40 cc minyak goreng - 60 cc air - 80 gr tepung terigu Adonan II - 150 gr putih telur - 40 gr gula pasir - 15 gr tepung maizena - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt vanili Adonan untuk membuat motif : - 40-50 gr putih telur - 10 gr gula pasir - 5 gr tepung maizena Filling :Selai strawberryCara...

Cobe' Cobe' Lasuna Bahan :- 10 buah cabe rawit- 1 buah tomat sayur, bakar/goreng- 1 sdt terasi bakar- 5 sdm munjung bawang merah goreng- 1 sdm kecap manis (atau sesuai selera)- 1 sdt gula merah- garam secukupnya- air jeruk nipis dari 1/2 buah Cara mebuat :Ulek cabe, tomat, terasi, gula merah. Tambahkan bawang goreng dan ulek agak halus, tambahkan kecap manis lalu terakhir...

Pão De Queijo (Brazilian Cheese Bread) Bahan : - 220 gr tepung sagu- 186 gr susu cair - 70 gr mentega - 95 gr keju parmesan, parut - 2 butir telur - 3 gr garam Cara membuat : Dalam panci, didihkan susu, mentega dan garam. Aduk rata. Masukkan tepung sagu, aduk cepat dengan sendok kayu sampai kalis. Pindahkan adonan ke dalam mangkok kocok. Tunggu sampai agak dingin. Kocok...

Mochi with Red Bean Filling Bahan : - 220 gr tepung ketan putih- 110 gr gula pasir- 200 ml santan (bisa diganti susu cair)- tepung ketan sangrai- pewarna hijau sedikit Filling :- 1/2 cup kacang merah, rendam 3 jam- 1 1/2 cup air- gula sesuai selera- 1 sdm minyak Cara membuat : Filling : masak kacang merah dengan air sampai airnya menyusut menjadi separuhnya. Tambahkan...

Korean Bread with Chocolate Cream Bahan roti :- 500 gr tepung terigu protein tinggi- 100 gr gula pasir- 10 gr ragi instant- 2 sdm susu bubuk- 1 butir telur + 1 kuning telur- 225 ml air hangat- 1 sdt garam- 75 gr margarin- pasta ketanPasta ketan (campur dan aduk rata) :- 50 gr tepung ketan- 50 ml air mendidih Olesan :1 bitir telur, kocok lepasFilling :- 250 ml whipcream,...

Orange Butter Cake Bahan : - 195 gr terigu protein rendah- 1 sdt baking powder- 170 gr salted butter (aku, 100 gr butter +70 gr margarin)- 150 + 50 gr gula halus- 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya- 1 1/2 sdm parutan kulit jeruk- 25 ml sirup jeruk concentrate + 50 ml air jeruk Cara membuat : Panaskan oven 190C atau 375 F. Olesi loyang bulat diameter 20 cm atau...

'Mangge Mada' Gulai jantung Pisang dari Bima Bahan :- 1 buah jantung pisang kepok- 1/4 butir kelapa sangrai, haluskan- 3 buah cabe merah keriting, iris iris - 7 butir bawang merah, iris iris- 3 buah belimbing sayur, potong melintang- 250 gr udang kupas, rebus- 500 ml santan dari 1 butir kelapa- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya- garam secukupnya Cara membuat : Kupas bagian...

Yogurt Cheese Cake with Blueberry Topping Bahan A : - 125 gr cream cheese - 30 gr mentega - 20 gr gula kastor- 3 kuning telur - 2 sdm plain yogurt- vaniliBahan B : - 40 gr tepung maizena - 20 gr tepung protein sedang/rendah- 20 gr susu bubuk full cream Bahan meringue : - 3 putih telur - 40 gr gula kastorTopping : - blueberry toppingCara membuat : Siapkan...

Apple & Cream Cheese Braid and Cinnamon Roll with Creamcheese Frosting Bahan :- 400 gr tepung terigu protein tinggi- 200 gr tepung terigu protein sedang- 120 gr gula pasir- 10 gr ragi instan- 25 gr susu bubuk full cream- 1 butir telur, 1 kuning telur - 1 sdt garam- 75 gram margarin- 275 ml air hangat Filling apel (masak sampai apel layu tapi masih bertekstur):- 3 buah...

Putu Cangkir vs Putu Ambon Bahan (untuk sekitar 8 buah) :- 75 gr tepung beras putih- 50 gr tepung ketan putih- 100 gram gula merah dimasak bersama 100 ml air dan pandan, saring - secubit garam Bahan filling (aduk rata) :- 1/4 butir kelapa setengah tua, kupas dan parut- secubit garam Cara membuat : Siapkan kukusan. Panaskan dengan api tinggi. Aduk tepung tepung...

Sayur Ganemo (Menado) Bahan :- 2 ikat daun melinjo- 150 gr bunga pepaya, rebus bersama garam, cuci bersih dan tiriskan- 200 gram labu kuning, potong kotak-kotak (kulitnya tidak usah dikupas)- 2 batang sereh, memarkan- 1 lembar daun pandan- 1 batang bawang daun, iris halus- 3 lembar daun jeruk purut- 1 lembar daun kunyit- 1 genggam daun kemangi- 300 ml santan encer- 200...

Kenus Mebase Bali Bahan : - 700 gr cumi ukuran kecil- 1 sdt air jeruk nipis- 1/4 sdt merica bubuk- 1/2 sdt garam- 2 butir bawang merah, iris halus- 1 buah cabe keriting, iris halus- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk purut - 1 sdt air asam- 1/2 sdt gula pasir- 2 sdm minyak untuk menumis- 1 sdm bawang goreng Bumbu halus :- 4 buah cabe merah besar- 2 siung bawang...

Pumpkin Bread with Cream Cheese Filling Bahan creamcheese filling (proses dengan food processor sampai lembut saja) :- 115 gr creamcheese, suhu ruang- 35 gr gula pasir- 1/2 butir telur Bahan Bread :- 225 gr tepung terigu protein sedang- 1/2 sdt baking powder- 1/2 sdt baking soda- 1/2 sdt garam- 1 sdm bumbu spekku- 2 butir telur (aku tambahkan 1/2 butir sisa filling)-...

Sabtu, 25 Juni 2016

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

IKLAN

Total Tayangan Halaman

Popular Posts

Blog Archive