UDANG TEPUNG SAUS TOMAT SAYURAN

UDANG TEPUNG SAUS TOMAT SAYURAN Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:400 gram udang ukuran sedang, kupas, kerat punggungnya1/2 sendok teh air jeruk 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 100 gram tepung terigu 1 sendok makan tepung beras 1/8 sendok teh baking powder Bahan Saus:1 buah tomat, rebus,2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang...

Read More

OSENG-OSENG KIKIL TOMAT HIJAU

OSENG-OSENG KIKIL TOMAT HIJAU Bahan-bahan/bumbu-bumbu :400 gram kikil, di rebus, dipotong kotak3 buah tomat ijo, dipotong-potong4 siung bawang putih, diiris6 butir bawang merah, diiris2 lembar daun salam2 cm jahe, dimemarkan2 buah cabai merah besar, diiris bulat1 buah cabai hijau, diiris bulat1 1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula merah1 sendok teh kecap manis1/4 sendok...

Read More

SUSHI NUGGET CRABSTICK

SUSHI NUGGET CRABSTICK Bahan Nasi Sushi:300 gram beras 375 ml air 1 1/2 sendok makan cuka beras 1 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 2 sendok teh wijen hitam sangrai Bahan Pelengkap:10 buah nugget stik, digoreng8 buah crabstik 4 lembar nori lembaran 1/2 buah ketimun, dibelah 2 dibuang biji dipotong memanjang20 gram mayones  Cara...

Read More

NASI MERAH KUKUS JAMUR

NASI MERAH KUKUS JAMUR Bahan Nasi:300 gram beras merah, cuci bersih2 cm jahe, memarkan2 siung bawang putih, memarkan1 sendok teh garam 1.200 ml kaldu ayam Bahan Tumisan:6 siung bawang putih, dicincang halus2 cm jahe, dimemarkan2 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulang, dipotong kotak50 gram jamur kaleng, diiris3 buah jamur kuping kering, direndam, dipotong-potong1/2...

Read More

SATE AYAM MANIS

SATE AYAM MANIS Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:2 buah dada ayam, dipotong panjang3 sendok makan kecap manis 2 buah dada ayam, dipotong panjang1 sendok makan minyak goreng 3 sendok makan kecap manis 1 sendok makan minyak goreng 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh garam 40 tusuk sate Bumbu Halus:40 tusuk sate Bumbu...

Read More

DAGING KUAH KEMIRI

DAGING KUAH KEMIRI Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:750 gram iga sapi, dipotong-potong2.000 ml air 3 cm kayumanis 3 butir cengkeh 2 cm lengkuas, memarkan1 lembar daun salam 3 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 4 butir bawang merah, iris halus2 sendok teh gula pasir 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya4 butir bawang merah, iris halus2...

Read More

STEAK AYAM KRISPI SAUS MERICA HITAM

STEAK AYAM KRISPI SAUS MERICA HITAM Bahan-bahan/bumbu-bumbu :1 buah dada ayam dibelah dua dan dipotong dua1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubukminyak untuk menggorengBahan Isi:50 gram keju cheddar cepat leleh diiris tipisBahan Pelapis (aduk Rata):4 sendok makan tepung bumbu1 sendok makan tepung sagu1 sendok teh baking powder100 gram...

Read More

SOTO TASIK

SOTO TASIK Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:1 ekor ayam pejantan, dipotong 4 bagian500 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2.000 ml santan encer dari sisa perasan santan kental5 batang serai, dimemarkan3 cm lengkuas, dimemarkan2 lembar daun salam 2 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan gula pasir 3 sendok makan minyak untuk menumis2...

Read More

SATE HATI SAPI BUMBU HOISIN

SATE HATI SAPI BUMBU HOISIN Bahan-bahan/bumbu-bumbu :500 gram hati sapi, potong 2x2 cm1 sendok teh air asam jawa 2 sendok makan saus hoisin 1/2 buah bawang bombay, cincang halus1/2 sendok teh jahe parut 1 sendok teh saus tomat 1/2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh paprika bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam bubuk 1/4...

Read More

KUKIS KACANG SARAT ISI

KUKIS KACANG SARAT ISI Bahan-bahan/bumbu-bumbu:150 gram margarin 100 gram gula tepung 50 gram kacang tanah sangrai, blender halus20 gram meises cokelat 20 gram wijen hitam sangrai 50 gram cornflake, dihancurkan kasar200 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder gula tepung untuk melumuri  Cara membuat kukis kacang...

Read More

IKAN ASAP MASAK RICA-RICA

IKAN ASAP MASAK RICA-RICA Bahan-bahan/bumbu-bumbu:4 ekor ikan layang asap 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnnya1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 100 ml air 50 ml minyak untuk menumis Bumbu Tumbuk Kasar:10...

Read More

AYAM MASAK TONGSENG

AYAM MASAK TONGSENG Bahan:1 ekor ayam, dipotong 10 bagian1.500 ml santan dari 1 butir kelapa2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1 batang serai, dimemarkan8 butir bawang merah, diiris tipis5 buah cabai rawit merah, dipotong 2 cm4 lembar kol, dipotong kotak3 sendok makan kecap manis 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh...

Read More