ES BLEWAH CAMPUR BUAH SEGAR

ES BLEWAH CAMPUR BUAH SEGAR Bahan-bahan/bumbu-bumbu:300 gram blewah, kerok lebar100 gram melon, kerok lebar100 gram kiwi, potong-potong100 gram mangga, potong-potong100 gram semangka, potong-potong100 gram buah naga putih, potong-potong100 gram stroberi, potong-potongBahan Simple Sirup:100 gram gula pasir 300 ml air blewah, dari biji buah blewah dan 300 ml air, disaringBahan...

Read More

CENDOL HUNKWE BLEWAH

CENDOL HUNKWE BLEWAH Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Cendol:300 gram blewah, blender halus1 bungkus tepung hunkwe 650 ml air 1/4 sendok teh garam 50 gram gula pasir Bahan Pelengkap:1 buah avokad, kerok panjang6 buah nangka, potong-potong panjang200 gram cincau hitam, keruk lebar100 gram tape singkong, potong-potong150 gram kelapa muda, kerok lebar50 gram...

Read More

ES MELON KELENGKENG

ES MELON KELENGKENG Bahan-bahan/bumbu-bumbu:200 gram melon, dikeruk bulat150 gram kelengkeng kaleng, ditiriskan1 sendok teh selasih, direndam250 ml sirop rasa melon 1 1/2 sendok teh air jeruk nipis 300 ml air 200 gram es batu  Cara membuat: Campur melon, kelengkeng, selasih, dan sirop melon. Tambahkan air jeruk nipis, air, dan es batu. Aduk rata. Untuk...

Read More

ES KELAPA CINCAU

ES KELAPA CINCAU Bahan-bahan/bumbu-bumbu:250 gram cincau hijau, dikeruk dengan sendok150 gram kelapa muda, dikeruk lebar150 ml sirop pisang susu (misal, merek tjampolay) 300 gram es serut Bahan Kuah Santan:300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 lembar daun pandan, simpulkan1/4 sendok teh garam  Cara membuat: Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan...

Read More

ES LECI JELI

ES LECI JELI Bahan-bahan/bumbu-bumbu:500 ml air 1 sendok teh agar-agar bubuk 1/2 bungkus jeli instan 50 ml sirop leci 50 gram susu kental manis putih 1/4 sendok teh garam 5 tetes pewarna merah muda 1 kaleng leci, tiriskan 300 ml airnyaBahan Sirop:300 ml air leci 600 ml air matang 200 ml sirop leci Bahan Pelengkap:100 gram...

Read More

ES MERAH DELIMA

ES MERAH DELIMA Bahan-bahan/bumbu-bumbu:200 gram bengkuang, dikupas, dipotong dadu ukuran 1/2 cm1/4 sendok teh pewarna merah 100 gram tepung kanji air untuk merebus 250 gram nata de coco, ditiriskan250 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 cm500 gram es serut 250 ml sirop rasa cocopandan, siap pakai3 sendok makan susu kental manis  Cara membuat: Campur...

Read More

ES PALU BUTUNG

ES PALU BUTUNG Bahan-bahan/bumbu-bumbu:10 buah pisang kepok 65 gram tepung beras 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 2 lembar pandan, ikat1/2 sendok teh garam 75 gram gula pasir Bahan Sirop:300 gram gula pasir 600 ml air 1 lembar daun pandan, diikat2 tetes pewarna merah cabai Bahan Pelengkap: 1.000 gram es serut  Cara membuat: Kukus...

Read More

ES GOYOBOD

ES GOYOBOD Bahan-bahan/bumbu-bumbu:50 gram tepung hunkwe 1/4 sendok teh garam 425 ml air Sirop Gula:175 gram gula pasir 300 ml air 2 lembar daun pandan Bahan Pelengkap:100 gram avokad, diambil dagingnya, dipotong kotak100 gram kelapa degan, dikeruk panjang100 gram kolang-kaling, diseduh air panas, dibelah dua bagian25 gram pacar cina merah,...

Read More

ES SELENDANG MAYANG

ES SELENDANG MAYANG Bahan-bahan/bumbu-bumbu:1.000 ml air 2 lembar pandan, diikat100 gram tepung hunkwe 50 gram tepung beras 1/2 sendok teh vanili bubuk 1/2 sendok teh garam 15 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan 5 tetes pewarna merah cabai Bahan Saus:300 gram gula merah 100 gram gula pasir 200...

Read More

ES GEMPOL

ES GEMPOL Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Gempol:150 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 1/4 sendok teh garam 150 ml air mendidih Bahan Kuah Santan:1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 200 gram gula pasir 2 lembar daun pandan, diikat1/4 sendok teh garam 2 tetes pewarna merah cabai 500 gram es batu untuk penyajian  Cara membuat: Aduk...

Read More

ES JELI RUMPUT LAUT

ES JELI RUMPUT LAUT Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Jeli:1 bungkus jeli instan rasa anggur 100 gram gula pasir 700 ml susu cair 4 tetes pewarna ungu Bahan Sirop:200 gram gula pasir 400 ml air 2 lembar daun pandan Bahan Pelengkap:200 gram rumput laut 3 buah jeruk nipis, diperas600 gram es serut  Cara membuat es jeli rumput laut: Jeli,...

Read More

SIRSAK JERUK SODA

SIRSAK JERUK SODA Bahan-bahan/bumbu-bumbu:200 gram daging sirsak, dibuang bijinya125 gram gula pasir 3 buah jeruk nipis, diperas ambil airnya300 ml air 300 gram es batu 1 kaleng soda tawar 1 sendok teh selasih, direndam Cara membuat sirsak jeruk soda: Blender sirsak, gula, air jeruk nipis, dan air sampai lembut. Tuang di dalam gelas saji. Tambahkan...

Read More