ES BLEWAH CAMPUR BUAH SEGAR

ES BLEWAH CAMPUR BUAH SEGAR

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram blewah, kerok lebar
100 gram melon, kerok lebar
100 gram kiwi, potong-potong
100 gram mangga, potong-potong
100 gram semangka, potong-potong
100 gram buah naga putih, potong-potong
100 gram stroberi, potong-potong

Bahan Simple Sirup:
100 gram gula pasir 
300 ml air blewah, dari biji buah blewah dan 300 ml air, disaring

Bahan Pelengkap:
10 sendok makan susu kental manis 
750 gram es serut 

Cara membuat:

1. Sirup, rebus gula pasir dan air blewah dengan api kecil sampai gula larut. Dinginkan.
2. Campur blewah, melon, kiwi, mangga, semangka, buah naga, dan stroberi.
3. Sajikan campuran buah dengan simple sirup dan pelengkap.

Untuk 5 porsi