ES CAMPUR

ES CAMPUR

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Agar-agar:
700 ml air 
75 gram gula pasir 
1 bungkus agar-agar bubuk warna merah 
4 tetes pewarna merah cabai 

Bahan:
150 gram kelapa muda, keruk lebar
150 gram cendol 
150 gram tape singkong, dipotong kotak
200 gram nata de coco 
100 gram kolang-kaling siap pakai 
50 gram biji mutiara merah siap pakai 
1.250 gram es serut 
250 gram sirup cocopandan 
5 sendok makan susu kental manis putih 

Cara membuat:

1. Agar-agar, rebus air, gula pasir, agar-agar, dan pewarna merah cabai sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang kotak. Bekukan. Potong kotak 1x1x1 cm.
2. Tata dalam gelas, agar-agar, kelapa muda, cendol, tape singkong, nata de coco, kolang-kaling, dan biji mutiara.
3. Tambahkan es serut. Siram sirup dan susu kental manis. Sajikan.

Untuk 5 porsi