ES TIMNAS

ES TIMNAS

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram lengkeng 
1 buah (100 gram) avokad, dikeruk lebar
100 gram kolang kaling putih, masing-masing dibelah dua
100 gram leci kalengan 
250 ml air kelapa 
10 sendok makan susu kental manis 

Bahan Agar-agar:
400 ml air 
1/2 bungkus agar-agar bubuk 
1/4 sendok teh jeli instan bubuk 
25 gram gula pasir 

Bahan Pelengkap:
250 ml es serut 
5 scope es krim stroberi 
5 buah stroberi 

Cara membuat:

1. Agar-agar, rebus air, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong-potong kotak 1,5 cmx1,5 cm.
2. Tata lengkeng, avokad, kolang kaling, agar-agar, dan leci di dalam gelas.
3. Tambahkan air kelapa, es serut, susu kental manis, dan 1 scope es krim stroberi. Hias dengan irisan stroberi.

Untuk 5 porsi