- 200 gram kentang, potong kecil - 100 gram kacang merah kalengan - 100 gram chickpea, rebus hingga lunak - 50 gram white bean, rebus hingga lunak - 100 gram kembang kol, potong kecil - 300 gram daging ayam, potong-potong - 1 liter air - ½ sendok teh bumbu kari bubuk - 1 sendok makan mentega - 20 gram bawang bombai, dipotong-potong - 1 sendok teh merica bubuk - 1 sendok teh pala bubuk - 1 buah tomat merah, potong-potong - 2 sendok teh garam
Cara membuat Sup Ayam Kacang:
- Tumis bawang bombai hingga layu - Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku. - Tuang air dan beri bumbu. Didihkan dengan api kecil hingga ayam lunak - Masukkan kentang, kacang-kacangan, kembang kol dan wortel. - Masak hingga seluruhnya lunak. - Angkat, hidangkan hangat.
TONGSENG KAMBING
TONGSENG KAMBING
Bahanya;
* 400 g daging kambing
* 2 lembar daun salam * 1000 ml air* 800 ml santan* 2 cm lengkuas, memarkan* 1 btg serai, memarkan* 150 g kol, potong kotak* 2 btg daun bawang, iris halus* 1 buah toma…Read More
KERIPIK DAUN KENIKIR
KERIPIK DAUN KENIKIR
Bahanya:
* 1 ikat daun kenikir yg tua, siangi
* 200 g tepung beras * 1 sdm tepung kanji / tapioka* 150 ml santan* 1 butir telur* garam secukupnyaBumbu Yg Dihaluskan;* 2 siung bwg putih* 2 c…Read More
SOP BUNTUT
SOP BUNTUT
Bahanya;
* 1 kg buntut sapi, potong sesuai selera
* 2 biji kentang, kupas, belah jadi 4* 2 biji wortel, kupas potong bunga* 4 batang seledri besar, potong 1cm (optional)* 1 biji bwg Bombay, potong besar lalu le…Read More
AGAR ~ AGAR CENDOL
AGAR ~ AGAR CENDOL
Bahan Lapisan Cendol:
* 500 ml air
* 170 g gula halus * 250 ml air* 1 bungkus agar agar bubuk* 250 ml santan* 30 g tepung jagung* 500 g cendol* garam secukupnyaCara Membuat Lapisan Cendol:~ D…Read More
SAMBAL MANGGA
SAMBAL MANGGA
Bahanya:
* 1 buah mangga tua yg agak kuning, tp yg msh keras, kupas potong korek api / diserut
* 1 sdt air jeruk nipisBumbu Di Ulek Kasar;* 8 buah cabe merah kriting* 5 buah cabe rawit* 2 sdt gula merah, sis…Read More
23.19.00
