Kamis, 21 Juli 2016

SAPO TAHU AYAM LADA HITAM

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram paha ayam fillet, potong kotak 2x2x3cm
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
20 gram tepung maizena, untuk pelapis
2 buah tofu udang, potong tebal 1 cm, goreng berkulit
100 gram jagung putren, belah dua
1 bonggol (140 gram) brokoli, potong per kuntum, batangnya kupas, iris
100 gram wortel, iris miring
1 buah bawang bombay, potong panjang
1 buah paprika merah, potong jajaran genjang
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, potong miring
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam. Gulingkan di atas tepung maizena.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
  3. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika merah, jagung putren, brokoli, dan wortel. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan saus tiram, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan minyak wijen, daun bawang, dan ayam goreng. Aduk rata. Masak sampai kental
  5. Sajikan di clay pot.
Untuk 4 porsi

Related Posts:

  • BLACK FOREST BLACK FOREST Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Cake:6 butir telur 125 gram gula pasir 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 2 sendok makan air 130 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk&nb… Read More
  • BRIOCHE ALMOND CHOCOLATE NUTELLA BRIOCHE ALMOND CHOCOLATE NUTELLA Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:200 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram tepung terigu protein sedang 50 gram maizena 100 gram almond bubuk 8 gram ragi instan 50 gra… Read More
  • LAPIS SURABAYA EKONOMIS LAPIS SURABAYA EKONOMIS Bahan Cake I:6 butir telur 120 gram gula pasir halus 1/4 sendok teh garam 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 2 sendok makan air 150 gram tepung terigu protein sedang 30 … Read More
  • FINANCIER FINANCIER Bahan-bahan/bumbu-bumbu:25 gram gula tepung 50 gram kacang tanah sangrai bubuk 3 putih telur 50 gram gula pasir 50 gram margarin, dilelehkan1 sendok makan selai jeruk 50 gram tepung teri… Read More
  • LOAF BRIOCHE LOAF BRIOCHE Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:400 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 10 gram ragi instan 100 gram gula pasir 6 butir telur 1 sendok teh garam 25 m… Read More

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

WWW.AXELLA-RESEP.BLOGSPOT.COM)

IKLAN

WWW.AXELLA-RESEP.BLOGSPOT.COM)

Total Tayangan Halaman

131,936

Popular Posts

Blog Archive