SUP KRIM AYAM JAGUNG

Resep Sup Krim Ayam Jagung

Sup memang sangat cocok disajikan saat musim hujan seperti sekarang ini. Sup yang hangat akan membantu menghangatkan tubuh Anda dari dalam. Berikut ini Vemale menyajikan satu resep varian sup yang mudah dibuat dan pastinya rasanya sangat lezat.

Bahan-bahan:

• 1 potong dada ayam, rebus, hilangkan kulitnya potong kecil-kecil.
• 2 ons jagung manis yang sudah diserut.
• 1 kaleng kecil jagung manis (dalam bentuk krim)
• 1 ons wortel (potong dadu)
• 1 ons kacang polong (opsional)
• 1 liter kaldu
• 50 gram bawang bombai, cincang halus
• 2 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• 1/2 liter susu
• 2 sdm mentega
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/4 butir pala
• merica bulat secukupnya
• 1/2 sdt garam

Langkahnya:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, pala, merica dan garam.
2. Panaskan mentega, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sampai harum, tambahkan bawang bombai dan daun bawang.
3. Didihkan kaldu.
4. Tuang bumbu ke dalam kaldu yang mendidih.
5. Kecilkan api dan aduk selama 5 menit sampai bumbu meresap.
6. Saring kaldu tersebut dan panaskan lagi.
7. Tuangkan susu dan aduk sampai rata.
8. Masukkan dada ayam, jagung, wortel dan kacang polong.
9. Masak hingga bahan matang.
10. Hidangkan selagi panas dan taburkan irisan seledri.