09.08.00
Bolu Kukus Fruitmix
Bahan :
- 2 butir telur
- 130 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier (aku pake TBM)
- 200 gr terigu protein sedang
- 100 ml minuman bersoda rasa lime (mis: sprite)
- 100 ml sirup markisa
- 100 gr fruitmix
Cara membuat :
- 2 butir telur
- 130 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier (aku pake TBM)
- 200 gr terigu protein sedang
- 100 ml minuman bersoda rasa lime (mis: sprite)
- 100 ml sirup markisa
- 100 gr fruitmix
Cara membuat :
- Mix telur, gula pasir dan 1/2 bagian emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih dan mengembang.
- Masukkan terigu, soda lime dan sirup markisa secara bergantian, mix dengan kecepatan rendah sampai habis.
- Masukkan sisa emulsifier dan separuh fruitmix. Mix adonan dengan kecepatan tinggi sekitar 5-7 menit.
- Siap dimasukkan ke dalam loyang bolu kukus yang sudah dialasi papercup. Taburi lagi sedikit fruitmix di atasnya.
- Kukus dengan api besar selama 15 menit.
