BLUEBERRY BROWNIES CUP

Blueberry Brownies Cup

Bahan :
- 100 gram margarine (aku 50 gr margarine, 50 gr butter)
- 200 gr dark cooking chocolate, cincang
- 2 butir telur
- 85 gr gula pasir
- 50 gr tepung protein sedang
- 20 gr coklat bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- almond slice
- selai blueberry untuk isian

Cara membuat :

1. Panaskan margarin/butter. Matikan api. Tambahkan potonngan dark chocolate. Aduk sampai coklat larut. Biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata dengan kecepatan rendah.
3. MAsukkan campuran coklat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
4. Tambahkan tepung terigu, coklst bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Tuang adonan hingga memenuhi setengah cetakan muffin pendek lebar yang sudah dialas cup kertas. Isikan selai blueberry, tutup lagi dengan sisa adonan. Jangan terlalu penuh, nanti adonan meleber keluar. Taburi almond slice.
6. Oven 25 menit dengan suhu 180 C sampai matang. Dinginkan.