06/18/16 ~ ANEKA-RESEP

KLAPPERTART PIE

Klappertart Pie Bahan Pie :- 100 gr mentega dingin- 1/4 sdt garam- 30 gr gula tepung- 200 gr tepung protein sedang- 1 kuning telur- 2 sdm air esBahan filling :- 500 ml susu cair- 25 gr tepung maizena/custard- 25 gr tepung terigu- 50 gr gula pasir (sesuaikan selera)- 1/2 sdt garam- 3 kuning telur- 200 gr kelapa muda parut panjang- 75 gr kenari- 50 gr kismis- 1 sdm mentega-...

Puding Bolu Gulung Strawberry Bahan :- 2 bungkus agar-agar plain- 1500 cc susu cair- 1 sachet bubuk es krim instan rasa strawberry- 300 gr gula pasir (atau sesuaikan dengan selera)- 3 butir putih telur- bolu gulung strawberry, potong-potongCara membuat : Tata bolu gulung di dasar dan sisi loyang loaf kecil. Masak agar agar, susu cair, gula pasir dan bubuk es krim instan....

Kolak Bola-bola Sukun Bahan :- 500 gr sukun kukus, haluskan- 50 gr tepung tapioka/kanji- 1/2 sdt garam- 200 gr gula merah- 50 gr gula pasir- 1/2 sdt garam- 500 ml air- 2 lembar daun pandan- tepung kanji secukupnya untuk pengentalBahan kuah (masak sampai mendidih) :- 300 santan kental - 1/2 sdt garam- 2 lembar daun pandanCara membuat : Campur sukun kukus, kanji, dan garam....

Soto Udang Bahan:- 500 gram udang ukuran sedang/besar (sudah bersih dari kepala)- 1500 ml air- 500 ml santan kental (aku pake yg gak terlalu kental)- garam secukupnya- 2 sdt kaldu bubuk- 2 sdt gula pasir- 1 sdt merica bubuk- 3 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 2 batang serai, memarkan- 3 cm lengkuas, memarkan- minyak goreng untuk menumis Bumbu halus:- 10 butir...

Brownies Kukus Ny. Liem Bahan I : - 6 butir telur - 225 gr gula pasir (aku pake 230 gr) - 1/2 sdt vanili bubuk - 1/2 sdt garam - 1 sdt teh emulsifier Bahan II : - 125 gr terigu protein sedang - 50 gr cokelat bubuk - 1/2 sdt baking powder Bahan III : - 175 ml minyak goreng - 100 gr dark cooking cokelat, lelehkan, campur dgn minyak Bahan IV : - 75 ml susu kental manis Cara...

Kue Labu (kukus VS panggang) Bahan :- 600 ml santan kental (aku pake 300 ml santan 300 ml susu evaporated)- 325 gr gula pasir- 1 1/2 gelas labu kuning kukus yang dihaluskan - 200 gr tepung maizena (kalau labu lembek dengan kadar air tinggi, terigu bisa ditambah)- 2 sdm terigu- 1/2 sdt vanili bubuk- 5 butir telur- 2 sdm mentega cairTaburan (campur dengan sedikit tepung...

Panna Cotta with Caramelized Pineapple Bahan : - 1 liter heavy cream (aku pake half-and -half) - 100 gr gula pasir - 1 vanilla bean, bagi dua lalu kerok isinya - 1 bks agar agar (7 gr)- 1/2 bks jelly powder plain (7 gr)Bahan Caramelized Apple : - 1/2 buah nanas matang, kupas buang tengahnya - gula pasir - 2 sdm butter - vanilla bean, kerok isinya Cara membuat : Masak...

Ayam Goreng Crispy Bahan :- daging ayam tanpa tulang (potong kecil-kecil beri sedikit merica & garam)- 1 bagian tepung bumbu (aku pake Sajiku)- 1 bagian tepung terigu- 1 bagian tepung maizena- garam dan merica secukupnya- putih telur dingin (dari kulkas) untuk celupanCara membuat : Setelah ayam dibersihkan, bubuhi sedikit garam dan merica dan biarkan beberapa saat...

Butter Cookies ala Monde Bahan : - 125 gr mentega asin- 100 gr gula halus- 1 sdt vanilla bubuk- 1 butir telur- 225 gr terigu self raising - kismis dan kelapa kering secukupnya Cat: kalo kelapa keringnya terlalu kasar bisa diblender sebentar supaya kalo dimakan tetap wangi kelapa tapi nggak terlalu berampas. Cara membuat : Panaskan oven 180 C. Alasi loyang...

Pennylane Chocolate Fudge Cookies Bahan : - 60 gram tepung protein rendah - 1 sdt baking powder - 450 gram bittersweet atau semisweet chocolate, cincang kasar - 60 gram unsalted butter atau margarine (aku pake salted butter) - 200 gram gula pasir - 4 butir telur, suhu ruang - 1/4 sdt garam - 4 gram kopi instan bubuk (2 sachet @ 2 gram), cairkan dgn sedikit air hangat...

Panettone French Toast Bahan :- 1 cup panettone ukuran sedang, potong selebar roti tawar- 2 butir telur- 200 ml susu- 1 sdt gula pasir- sejumput garam- bubuk kayu manis secukupnya- butter tuk olesan panCara membuat : Campur telur, susu, gula, garam dan kayu manis. Aduk asal rata menggunakan whisk. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Rendam irisan roti panettone....

Kue Biji Nangka Bahan biji nangka : - 250 gr kentang kukus yang dihaluskan menggunakan ulek atau bawah gelas (jangan pake blender)- 50 gr kenari cincang halus - 100 gr gula pasir - 1/8 sdt garamBahan baluran : - 3 butir kuning telur, aduk asal rataBahan kuah : - 500 ml air - 400 gr gula pasir - 1 sdt air jeruk nipis Cara membuat : Campur kentang, kenari, gula dan garam....

Kue Nona Manis Bahan I :- 3 butir telur ayam- 1 cangkir gula pasir- 2 cangkir santan- 2 cangkir teriguBahan II :- 2 cangkir santan suji ( santan yg diblender bersama pandan dan suji)- 1/2 cangkir gula pasir- 1/2 cangkir maizena- 1/2 sdt garamBahan III :- 2 cangkir santan kental- 2 sdm gula pasir- 2 sdm terigu- 1/2 sdt garamCara membuat : Bahan I : kocok telur dan...

Sus Cokelat Lapis Bahan kulit:- 150 gr margarine- 120 gr tepung terigu protein sedang- 30 gr cokelat bubuk- 250 ml susu cair- 2 sdm gula pasir- 1/4 sdt garam- 4 butir telur (5 butir kalau kecil)Vla Vanila :- 1/2 kaleng susu kental manis - 600 ml air - 6 sdm gula pasir (atau sesuaikan selera berdasarkan derajat kemanisan)- 35 gr tepung custard/maizena- 35...

Pastel Mini isi Abon Bahan kulit :- 250 gr tepung terigu- 1 butir telur ayam- 50 gr margarin, lelehkan hingga mendidih- 75 ml air (kurang lebih)- garam secukupnya- minyak untuk menggorengBahan isi :- abon ayamCara membuat : Campur terigu, garam. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk asal rata. Tuang margarin panas lalu aduk menggunakan sendok. Adonan tidak akan licin tapi tidak...

Chili Crab Bahan :- 2 ekor kepiting ukuran besar, cuci bersih potong dan retakkan kulitnya agar bumbu meresap- 5 sdm saos tomat - 5 sdm saus lombok (aku pake ABC+sambal bangkok) - 1 sdm saus tiram- 1/2 sdt air jeruk nipis- 1 cup air- 1 1/2 sdm tepung maizena + 2 sdm air (aduk rata) - 1 butir telur, kocok lepas Bumbu halus : - 4 buah cabe merah besar- 3 siung bawang...

Brownies Cappucino Bahan :- 200 gr butter- 200 gr dark cooking chocolate- 4 butir telur- 1 1/2 bungkus cappucino instan bubuk (aku pake Nescafe original 3 in 1)- 275 gr gula pasir- 1/2 sdt vanili bubuk- 170 gr terigu protein sedang- 30 gr coklat bubuk- 150 gr kenari dan mede sangrai, cincangCara membuat : Lelehkan butter bersama milk chocolate dengan api rendah. Aduk sampai...

Jamie Oliver's Pumpkin Tart Bahan kulit pie :- 250 gr tepung terigu protein sedang- 125 gr mentega, dinginkan lalu potong kotak kecil- 50 gr gula halus- 1 butir telur- 1/4 sdt garam- susu dingin secukupnya (1-2 sdm)- olive oil untuk olesan loyang (aku pake margarin)Bahan Filling :- 500 gr labu kuning, kupas buang biji dan potong kotak kecil- 500 ml full fat milk (aku pake...

Lapis India Bahan :- 600 ml santan kanil- 300 gr gula merah, masak dengan 600 ml air dan daun pandan, saring- 2 bungkus tepung hunkwe warna putih- 1/2 kaleng susu kental manis- 8 butir telur, kocok lepas- 1/2 sdt garamCara membuat : Panaskan dandang dengan api tinggi. Olesi loyang dengan minyak goreng dan lapisi ( dasar dan sisi loyang ) dengan plastik tahan panas Kocok...

Apple Muffin with Cinnamon Streusel Bahan A (ayak jadi satu, sisihkan) : - 250 gr tepung terigu- 1 sdt baking powder- 1/2 sdt baking soda- 1/2 sdt garam- 1 sdt bubuk kayu manisBahan B (kocok sampe lembut) :- 115 gr butter- 100 gr gula pasir- 75 gr gula palem- 2 butir telurBahan C :- 1/2 sdt vanila- 150 gr apel parut kasar- 150 gr apel potong kotak kecil- 150 gr kismisBahan...

Sabtu, 18 Juni 2016

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

IKLAN

Total Tayangan Halaman

Popular Posts

Blog Archive