06/20/16 ~ ANEKA-RESEP

SAMBAL TAI MINYAK

Sambal Tai Minyak Bahan :- 750 ml santan dari 1 butir kelapa, masak dengan api kecil sampai jadi blondo- 10 buah cabe rawit- 2 buah cabe merah- 5 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 2 buah tomat- 3 buah belimbung sayur- 1 sdt terasi- gula merah secukupnya- garam secukupnyaCara membuat : Pisahkan minyak dan blondo/tai minyaknya. Haluskan cabe besar, cabe rawit, bawang...

White Chocolate and Cashew Nut Cookies Bahan :- 150 gr dark chocolate, potong potong kecil- 3⁄4 cup tepung serba guna- 1⁄4 cup cokelat bubuk- 1⁄2 sdt baking powder- 1⁄4 sdt garam- 5 sdm unsalted butter, lembutkan- 1 cup light brown sugar (aku pake gula palem campur gula pasir blender)- 1 butir telur, kocok lepas- 1 sdt vanila extract (aku pake bubuk)- 1⁄3 cup macadamia...

Ongol Ongol Ubi Kayu Bahan :- 500 gr singkong parut- 150 ml air- 250 gr gula merah- 2 lembar pandan- 1/4 sdt garamBahan taburan (aduk rata dan kukus) :- 1/3 butir kelapa agak muda parut- garam secukupnyaCara membuat : Masak air, gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Saring. Tuang air gula merah ke dalam singkong parut. Tambahkan garam, aduk rata. Tuang...

Prol Durian Bahan :- 300 gr selai durian- 75 gr gula pasir- 1/2 sdt garam- 3 butir telur, kocok lepas- 70 gr tepung protein sedang- 100 ml susu cair- 50 gr margarin, lelehkan- 1 kuning telur untuk olesan- wijen secukupnya untuk taburanCara membuat : Remas-remas selai durian, gula pasir, dan garam sampai gula larut. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu....

Cocktail Buns & Chocolate Hot Cross Bun... Bahan roti :- 500 gr tepung terigu protein tinggi- 100 gr gula pasir- 3/4 sachet permifan ( kemasan 11 gr)- 2 sdm susu bubuk- 1 butir telur + 1 kuning telur- 225 ml air hangat- 1 sdt garam- 75 gr margarin- pasta ketanPasta ketan (campur dan aduk rata) :- 50 gr tepung ketan- 50 ml air mendidihFilling kelapa (campur semua &...

Putu Ayu Ketan Hitam Bahan :- 250 gr tepung ketan hitam- 3 butir telur ayam- 175 gr gula pasir- 1/4 sdt garam- 200 ml santan (225 ml santan dimasak bersama daun pandan, setelah dingin ukur 200ml)Bahan kelapa parut (kukus semuanya, dinginkan):- 200 gr kelapa parut- 2 lmbr daun pandan, sobek sobek- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt vaniliCara membuat : Panaskan kukusan dengan api tinggi....

Kue Ku Ketan Hitam Bahan :- 150 gr tepung ktan putih - 100 gr tepung ketan hitam - 30 gr gula tepung - 1/2 sdt garam- 100 gr kentang kukus, haluskan- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa, hangatkan Bahan Isi :- 200 gr kelapa parut kasar - 2 lembar daun pandan - 2 buah nangka potong kotak (aku nggak pake) - 100 gr gula pasir - 200 ml air - 1/2 sdt garam Cara membuat :...

Matcha Bubble Drink Bahan bubble :- 100 gr tepung tapioka- 1/4 sdt garam- air panas mendidih secukupnyaBahan sirup gula (rebus sampai mendidih, setelah dingin simpan dalam kulkas) :- 200 gr gula pasir- 500 ml airBahan pelengkap :- 2 sdm matcha powder (kalau kurang terlalu suka aromanya bisa dikurangi)- 500 ml susu cair- simpel sirup/susu kental manis secukupnya- es serutCara...

Bubur Dange Bahan bubur : - 125 gr dange (potong potong lalu rendam dalam air)- 500 ml air- 250 gr gula merah- 2 lembar daun pandanSaus :- 500 ml santan kanil- 2 lembar daun pandanCara membuat : Tiriskan dange dari air rendaman. Masak gula merah bersama air dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Saring lalu jerang kembali di atas kompor. Masukkan dange yang sudah...

Aneka Roti Asin... Water roux :- 50 gr tepung terigu protein tinggi- 250 ml air Bahan : - 400 gr tepung protein tinggi- 200 gr tepung protein sedang- 100 gr gula pasir- 2 sdm susu bubuk full cream- 1 butir telur + 1 kuning telur- 10 gr ragi instan- 200 gr water roux- 175 - 200 ml air hangat- 75 gr margarin- 1 sdt garamTopping :- abon ayam- sosis- tuna kaleng, tiriskan...

Gogoso Kambu Bahan ketan :- 500 gr beras ketan putih, rendam 2 jam- 300 ml santan - 1 sdt garam- pandanBahan isian :- 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang, bakar lalu buang tulang dan suwir- 1/4 biji kelapa parut (sangrai sampai kecoklatan, setelah dingin tumbuk agak kasar)- 3 sdm minyak untuk menumis bumbuBumbu halus :- 2 buah cabe merah- 5 buah cabe rawit (kalau suka pedas)-...

Apang Coe Bahan : - 150 gram gula merah, sisir halus- 130 ml air kelapa - 1 lembar daun pandan - 150 gram tepung beras - 75 gram tepung terigu protein sedang - 1/2 sendok teh ragi instan - 180 ml santan dari 1/2 butir kelapa - 1/2 sendok teh garam - 1 sendok teh bumbu spekuk - 1 sendok teh baking powder - daun pandan besar untuk takir Bahan taburan : - 100 gram...

Kue Kanji Keju Bahan : - 325 tepung kanji, sangrai lalu dinginkan - 125 gr keju cheddar parut - 1 kuning telur - 125 gr gula halus - 185 gr margarin (aku pake butter separuh) - 1/2 sdt vanili bubuk Cara membuat : Dalam wadah, kocok margarine, butter, vanili dan gula halus sampai rata. Tambahkan kuning telur, kocok asal rata. Masukkan keju parut, aduk rata. Tambahkan bahan...

Apang Bakar Bahan : - 400 gr gula merah, sisir halus - 100 gr gula pasir- 600 ml air - 1 lembar daun pandan, potong-potong - 2 butir telur ayam - 100 gr agak muda, parut- 100 gr kenari, panggang lalu cincang - 2 sdm margarin lelehkan Aduk jadi satu : - 600 gr tepung terigu- 150 gr tepung beras baru - 1 bungkus (11 g) ragi instan - 1/2 sdt garam- 1 sdt bumbu spekuk Cara...

Baro'bo Bahan bubur:- 2 buah jagung manis, diparut- 2 buah jagung manis, disisir halus- 1 genggam beras (aku menggunakan nasi matang 2 sdm)- 100 gr udang, kupas- 600 ml air - 1/2 ikat bayam, disiangi - 1/2 ikat daun kacang, disiangi- 2 buah gambas, kupas potong-potong - 1 tangkai seledri, diiris tipisBumbu halus :- 3 siung bawang putih- 3 butir bawang merah- garam secukupnya-...

Wingko Bahan :- 550 gr tepung ketan- 400 gr gula pasir- 400 gr kelapa parut- 200 ml santan, didihkan- 150 gr margarin, lelehkan- 3 butir telur- 1/2 sdt garamOlesan :- kuning telur- wijen Cara membuat : Kocok telur bersama gula pasir hingga larut. Tambahkan kelapa parut aduk hingga larut. Masukkan tepung ketan bergantian dengan santan sambil diaduk. Masukkan margarin cair...

Cenil Bahan :- 250 gr tepung sagu tani- 130 ml air mendidih- 1/2 butir kelapa parut- 1/2 lembar daun pandan- garam sedikit- pewarna memnurut selera- air untuk merebusCara membuat : Campur kelapa parut dengan sedikit garam. Aduk rata. Kukus bersama daun pandan sekitar 15 menit. Angkat, sisihkan. Didihkan 130 ml air. Ambil 1 sdm tepung sagu tani, larutkan dengan 3 sdm air...

Pumpkin Bread Bahan :- 200 gr tepung terigu protein sedang- 200 gr gula halus- 1/2 sdt garam halus- 1 sdt baking soda- 1 cup (sekitar 250 gr) labu kukus halus- 120 ml olive oil- 2 butir telur, kocok lepas- 1/4 cup air (aku pake susu cair)- 1 sdm bumbu spekku (aku bikin dari kayu manis, pala, cengkeh dan kapulaga)Cara membuat : Panaskan oven 180C atau 350F. Olesi loyang...

Kue Lumpur Gurih Bahan kue lumpur :- 250 gr tepung terigu protein sedang- 150 gr kentang kukus, haluskan panas panas- 2 butir telur- 2 sdm susu kental manis- 150 ml santan kental- 250 ml air - 50 gr gula pasir- 1/2 sdt garamBahan ragout :- 1 dada ayam, cincang halus- 1 btg wortel, cincang halus- 1 batang daun bawang, potong potong- minyak untuk menumis bumbuBumbu halus...

Torta Pasqualina Bahan: ADONAN: - 600 g (1 lb 5 oz) tepung putih - 6 minyak zaitun Tbs - Sejumput garam ISI: - 1 kg (2 lb) Swiss chard (perak bit) atau bayam (aku pakai bayam) - 400 g (0,9 lb) keju cottage / ricotta cheese - 100 g (3.5 oz) parmesan - 10 telur - 2 sendok teh marjoram, cincang - 2 sendok teh peterseli, cincang - Bawang putih, cincang (opsional) -...

Senin, 20 Juni 2016

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

IKLAN

Total Tayangan Halaman

Popular Posts

Blog Archive