ES KACANG MERAH NANGKA

ES KACANG MERAH NANGKA Bahan-bahan/bumbu-bumbu:300 gram kacang merah segar 2 lembar daun pandan 1 liter air 1/2 sendok teh garam 200 ml susu cair 175 gram gula pasir 100 gram nangka, dipotong panjangBahan Pelengkap:450 gram es serut 6 sendok makan susu kental manis cokelat  Cara membuat : Rebus kacang merah, daun pandan, air, dan...

Read More

ES TELER SAGU MUTIARA

ES TELER SAGU MUTIARA Bahan-bahan/bumbu-bumbu:3 buah avokad, dikeruk15 buah mata nangka, dipotong kotak3 buah kelapa muda, dikerok lebar50 gram sagu mutiara, direbus dengan pewarna merah150 ml susu kental manis putih 750 gram es serut Bahan Sirup Gula:300 ml gula pasir 300 ml air 1 lembar daun pandan Bahan Saus Santan:400 ml santan, dari 1/2 butir...

Read More

ES CENDOL ALPUKAT

ES CENDOL ALPUKAT Bahan-bahan/bumbu-bumbu:200 gram cendol siap pakai 2 buah kelapa muda, dikerok melebar125 gram kolang-kaling, dipotong panjang1 buah avokad, dikerok melebar20 gram sagu mutiara warna merah, direbus150 gram nata de coco 600 gram es serut 6 sendok makan susu ketan manis putih Bahan Sirup:300 ml air 200 gram gula pasir 5 tetes...

Read More

ES RUMPUT LAUT KELENGKENG

ES RUMPUT LAUT KELENGKENG Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 1 kaleng lengkeng kalengan, ditirskan150 gram manisan rumput laut merah, dipotong-potong150 gram melon, dikerok bentuk bulat200 gram sirup melon 600 ml air 300 ml air buahlengkeng 750 gram es batu  Cara membuat: Campur buah lengkeng, manisan rumput laut, melon, air, dan air lengkeng kaleng. Aduk...

Read More

ES KELAPA CINCAU KARAMEL

ES KELAPA CINCAU KARAMEL Bahan-bahan/bumbu-bumbu:4 buah kelapa muda, dikeruk lebar300 gram cincau hijau, disendokkan750 ml air kelapa muda Bahan Sirup Karamel:200 gram gula pasir 100 ml air Pelengkap:500 gram es batu  Cara membuat: Sirup, gosongkan gula pasir.  Jangan sampai gosong betul supaya tidak pahit. Tambahkan air. Aduk sampai larut. Dinginkan. Campur...

Read More

ORANGE MINT SQUASH

ORANGE MINT SQUASH Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Sirup Mint:150 gram gula pasir 150 ml air 5 tangkai daun mint Bahan:3 buah jeruk sunkist, peras50 ml sirup jeruk konsentrat (mis: sanquick) 2 kaleng air soda 2 sendok teh selasih, seduh air panas, tiriskan300 gram es batu 1 buah jeruk sunkist, iris-iris tipis Cara membuat: Sirup mint, rebus...

Read More

ES DUO KETAN DURIAN

ES DUO KETAN DURIAN Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Bola Ketan Hitam:200 gram beras ketan hitam, direndam 1 jam150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 2 lembar daun pandan Bahan Bola Ketan Putih:250 gram beras ketan putih, direndam 1 jam150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 2 lembar daun pandan, diikatBahan Kuah...

Read More

DOUBLE CHOCOLATE PALLUBUTUNG SPECIAL

DOUBLE CHOCOLATE PALLUBUTUNG SPECIAL Bahan-bahan/bumbu-bumbu:50 gram tepung beras 700 ml santan dari 1 butir kelapa 1 lembar daun pandan, ikat simpul25 gram gula pasir 1/8 sendok teh vanili bubuk 1/4 sendok teh garam 75 gram lemon compound chocolate, potong-potong (misal:coklat lemon colatta)Bahan Pelengkap:7 buah pisang kapok, kukus, kupas, potong-potong25...

Read More

ES SEKEMU

ES SEKEMU Bahan-bahan/bumbu-bumbu:1 buah kelapa muda, keruk lebar5 buah sawo matang, kupas, potong-potong1 sendok makan selasih, rendam350 ml air kelapa 400 gram es batu Sirop Pandan: 150 gram gula pasir 150 ml air 2 lembar daun pandan 2 tetes warna hijau tua  Cara membuat: Siro,p rebus gula pasir, air, daun pandan, dan pewarna hijau...

Read More

ES KELAPA BANDUNG

ES KELAPA BANDUNG Bahan-bahan/bumbu-bumbu:100 gram sagu mutiara warna merah 200 gram kelapa muda, keruk lebar100 gram kolang kaling, belah dua, rebus100 gram rumput laut 150 gram avocad, keruk lebar100 gram nangka, potong-potong5 sendok makan susu kental manis 5 sendok makan sirop rasa vanila 750 gram es serut  Cara membuat: Rebus mutiara sampai...

Read More

ES KOPYOR CINCAU

ES KOPYOR CINCAU Bahan-bahan/bumbu-bumbu:400 gram daging kopyor 200 gram cincau hijau 500 ml air kopyor 125 ml sirop frambozen 500 gram es serut Kuah Santan:600 ml santan dari 1/2 butir kelapa 3/4 sendok teh garam 2 lembar daun pandan, ikat simpulBahan Sirop (rebus Sampai Larut):200 gram gula pasir 150 ml air  Cara membuat: Kuah...

Read More

ES KACANG MERAH BUBBLE

ES KACANG MERAH BUBBLE Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Bubble:100 gram tepung hunkwe 50 gram tepung sagu 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh air kapur sirih 1/8 sendok teh vanili bubuk 175 ml air mendidih Bahan Sirop (masak Larut, Dinginkan):100 gram gula pasir 200 ml air Bahan Kacang Merah:200 gram kacang merah kering, rendam 2 jam500...

Read More

ES BUAH JELI

ES BUAH JELI Bahan-bahan/bumbu-bumbu:150 gram kelapa muda, dikeruk lebar150 gram melon, dipotong kotak150 gram mangga, dipotong kotak125 gram stroberi, dipotong-potong150 gram avokad, dipotong kotak125 gram nata de coco 50 gram jeli kecil siap pakai 5 sendok makan sirop cocopandan 5 sendok teh susu kental manis 650 gram es serut Bahan Sirop:300...

Read More