09.24.00
ES KELAPA CINCAU KARAMEL
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 buah kelapa muda, dikeruk lebar
300 gram cincau hijau, disendokkan
750 ml air kelapa muda
Bahan Sirup Karamel:
200 gram gula pasir
100 ml air
Pelengkap:
500 gram es batu
4 buah kelapa muda, dikeruk lebar
300 gram cincau hijau, disendokkan
750 ml air kelapa muda
Bahan Sirup Karamel:
200 gram gula pasir
100 ml air
Pelengkap:
500 gram es batu
Cara membuat:
- Sirup, gosongkan gula pasir. Jangan sampai gosong betul supaya tidak pahit. Tambahkan air. Aduk sampai larut. Dinginkan.
- Campur semua bahan. Tambahkan sirup karamel. Aduk rata.
- Sajikan bersama es batu.
Untuk 5 porsi
