Bahan : - 250 gr tepung sagu tani - 130 ml air mendidih - 1/2 butir kelapa parut - 1/2 lembar daun pandan - garam sedikit - pewarna memnurut selera - air untuk merebus
Cara membuat :
Campur kelapa parut dengan sedikit garam. Aduk rata. Kukus bersama daun pandan sekitar 15 menit. Angkat, sisihkan.
Didihkan 130 ml air. Ambil 1 sdm tepung sagu tani, larutkan dengan 3 sdm air biasa, lalu tuangkan ke air yang mendidih tadi sambil diaduk cepat sampai kental. Angkat.
Masukkan sisa tepung sagu tani, aduk dengan tangan sampai adonan kalis dan dapat dibentuk. Bagi 2 atau 3 adonan. Beri sedikit pewarna. Uleni sampai warna merata.
Bentuk adonan sebesar kelingking atau sesuai selera.
Didihkan air, rebus adonan tadi sampai mengapung dan matang, angkat.
Gulingkan dalam kelapa parut dan taburi gula pasir secukupnya.
MILO DOGGIE COOKIES
Milo Doggie Cookies
Bahan :
(hasil jadi sekitar 48 buah) - 180 gr butter, lembutkan di suhu ruang
- 80 gr Milo
- 200 gr tepung terigu protein rendah
- 25 gr maizena
- 25 gr susu bubuk
- 100 gr chocolate chips (untu…Read More
CASHEW CHOCOLATE CHIP COOKIES
Cashew Chocolate Chip Cookies
Bahan : - 1 cup brown sugar (aku pake palem sugar diblender) - 1 cup gula pasir halus - 1 cup butter - 2 kuning telur - 1 cup minyak jagung - 1 cup havermut sangrai sebentar, blender kasar …Read More
SAGU KEJU NCC
Sagu Keju NCC
Bahan: - 300 gr tepung sagu (sagu tani) - 2 lbr daun pandan - 100 gr margarine - 50 gr mentega (butter) - 150 gr gula halus - 1 btr kuning telur - 100 gr keju edam, parut - 50 ml santan kental Misal kara
…Read More
ROTI VLA JAGUNG
Roti Vla Jagung
Bahan :
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdt ragi instant
- 100 gr gula pasir
- 50 ml susu cair
- 4 butir telur
- 100 gr margarin
…Read More
PUFF PASTRY WITH MANGO CURD
Puff Pastry with Mango Curd
Bahan :
- puff pastry siap pakai
- kuning telur untuk olesan
Lemon Curd :
- 2 buah mangga matang, kupas, buang biji dan cincang kasar
- 160 gr butter
- 1 sdt parutan ku…Read More
09.47.00
