BROWNIES

Brownies

Bahan:
- 200 gr mentega tawar/margarin
- 200 gr dark cooking chocolate
- 4 btr telur
- 1 sdt vanili extract
- 300 gr gula pasir halus
- 170 gr tepung terigu
- 30 gr cokelat bubuk
- 100 gr kacang mete/almond/kenari, sangrai cincang kasar

Cara membuat:

1. Lelehkan jadi satu mentega/margarin dan dark cooking chocolate, sisihkan.
2. Kocok telur, vanili extract dan gula pasir dengan kecepatan rendah hingga gula larut saja.
3. Masukkan campuran coklat, aduk rata, sisihkan.
4. Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
5. Masukkan kacang mete yang disangrai, aduk lagi hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 24x24x4 cm atau 2 loyang loaf yang telah dioles margarin dan ditabur tepung terigu. Tabur kenari irisan kenari atau almond. Panggang 180 C atau 350 F selama kurang lebih 35 menit hingga matang.
7. Angkat, dinginkan.