NASI GORENG CABAI HIJAU

Resep Nasi Goreng Cabai Hijau

Nasi goreng umumnya dibuat menggunakan cabai merah. Warna yang dihasilkan pun cenderung oranye atau merah. Jika Anda ingin menyajikan nasi goreng dengan warna berbeda, yuk cobain nasi goreng cabai hijau ini. Tak perlu memakai pewarna tambahan, jadi lebih sehat.

Bahan:

500 gram nasi putih dingin (lebih baik menggunakan nasi yang pera)
10 buah cabai hijau besar, buang biji, tumbuk halus
5 butir bawang merah, iris halus
1 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh gula pasir
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris miring
2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap:

1 butir telur, buat dadar, iris halus
3 sendok makan serundeng
3 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau besar dengan margarin sampai harum.
Masukkan nasi putih, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata. Masak hingga matang
Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan bersama pelengkapnya.