MIE AYAM BAKSO

Mie Ayam Bakso Pangsit

Bahan Mie:

Air Hangat
1 kg tepung terigu
3 butir telor
1 sendok teh garam

Bahan Bumbu Mie:

5 Siung Bawang Putih Cincang
2 Siung Bawang Merah Cincang
10 sdm Minyak Goreng
2 sdm Garam
¼ sdm Merica
¼ sdt Ketumbar Halus
1 Gelas Kaldu Ayam

Membuat Tumisan Ayam:

1 Iris Daging Ayam Potong Dadu
1 Siung Bawang Putih
Gula
Garam
Daun bawang
½ Gelas Kaldu
Minyak Goreng

Bahan Kaldu Ayam:

Air
Ayamnya
Daun bawang
Seledri.

Bahan Pelengkap:

Bakso secukupnya
Pangsit secukupnya
Sawi Rebus secukupnya
Sambal secukupnya
Saus secukupnya
Kecap Asin secukupnya

Cara Praktis Membuat Mie Ayam Bakso Pangsit Enak

Cara Membuat Mie

Campurkanlah semua bahan-bahan pembuat mie.
Adon hingga menjadi kalis.
Pipihkan dengan menggunakan alat.
Potong dengan menggunakan alat pemotong/pencetak mie.
Jika kesulitan, anda bisa membeli mie ayam di toko, pasar, atau supermarket terdekat.

Cara Membuat Bumbu Mie

Panaskan minyak goreng di atas wajan.
Masukan bawang merah, bawang putih kemudian tumis hingga harum.
Jangan lupa masukkan kaldu ayam dan tambahkan garam, merica, ketumbar sampai mendidih.
Setelah matang matikan api.

Cara Membuat Tumisan

Panaskan minyak di atas wajan
Tumis daun bawang dan ayam cincang di atas wajan hingga sdikit berubah warna
Tambahkan kaldu, daun bawang dan gula sebagai penyedap rasa masakan anda.
Masak dengan api kecil saja sampai mendidih.
Jangan lupa menambahkan garam.
Setelah matang dan daun bawang terlihat layu, angkat masakan anda.

Cara Membuat Kuah Kaldu

Didihkan air kemudian masukan masukkan ayam.
Panaskan dan biarkan hingga airnya menyusut sekitar ¾.
Ambil ayamnya kemudian panaskan air bekas ayam tadi dengan api kecil.
Jangan lupa untuk memasukkan daun bawang dan seledri.

Cara Membuat Mie Ayam Bakso Pangsit

Siapkan mangkok mie anda kemudian masukan bumbu yakni 1 sdm bumbu mie yang telah dibuat.
Rebus mie sampai matang dan mengambang.
Tiriskan mie, kemudian letakan dalam mangkuk yang telah dibumbui.
Aduk hingga merata.
Tambahkan pelengkap terutama bakso dan pangsit,
Tuangkan kuah pada mangkuk kecil.