15.59.00
SOSIS AYAM
Bahan:
450 gram paha ayam fillet
100 gram daging giling
2 putih telur
1 sendok teh poly powder
2 sendok teh garam
2 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh gula pasir
200 gram es serut
200 gram tepung sagu
450 gram paha ayam fillet
100 gram daging giling
2 putih telur
1 sendok teh poly powder
2 sendok teh garam
2 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh gula pasir
200 gram es serut
200 gram tepung sagu
Cara Membuat Sosis Ayam:
1. Masukkan ayam dan daging giling ke dalam food processor. Giling sampai halus.
2. Tambahkan putih telur, poly powder, bawang putih, garam, merica, minyak wijen, dan gula.
3. Masukkan es serut. Giling lagi sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling sampai kalis.
4. Tuang ke dalam plastik es mambo. Ikat kencang. Tusuk-tusuk dengan jarum.
5. Kukus di atas api sedang 45 menit hingga matang. Biarkan beku. Sosis bisa dimasak apa saja. Termasuk sup atau tumisan. (By)
1. Masukkan ayam dan daging giling ke dalam food processor. Giling sampai halus.
2. Tambahkan putih telur, poly powder, bawang putih, garam, merica, minyak wijen, dan gula.
3. Masukkan es serut. Giling lagi sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling sampai kalis.
4. Tuang ke dalam plastik es mambo. Ikat kencang. Tusuk-tusuk dengan jarum.
5. Kukus di atas api sedang 45 menit hingga matang. Biarkan beku. Sosis bisa dimasak apa saja. Termasuk sup atau tumisan. (By)
Untuk 16 buah
