SALMON PANGGANG MADU

Salmon Panggang Madu

Bahan :
- 1 potong salmon fillet
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica hitam
- 2 sdm air jeruk nipis/lemon
- 2 sdm madu
- 1 sdm minyak zaitun


Selada (aduk rata) :
- baby selada (romaine, lettuce, rocket, dll)
- tomat
- 1 sdm air jeruk lemon
- 2 sdm minyak zaitun
- garam dan merica secukupnya

Cara membuat :

1. Beri salmon air jeruk nipis, bubuhi garam dan merica serta madu. Oles merata ke seluruh permukaan ikan. Diamkan sampai bumbu meresap.
2. Panaskan minyak zaitun. Panggang di teflon atau pemanggang sampai kecoklatan. Balik. Panggang lagi. Angkat. Hidangkan panas-panas bersama baby selada, tomat dan mayonaise