CAKE TEPUNG KETAN CAMPUR

Cake Tepung Ketan Campur

Bahan :
- 3 butir telur ayam
- 120 gr gula pasir halus 

- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh emulsifier (mis : sp/tbm)
- 125 gr tepung ketan hitam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gr margarin dilelehkan (aku pake minyak jagung)

- 1 sdm susu kental manis putih

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula pasir halus, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung ketan hitam, baking powder, dan vanili bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh dan susu kental manis putih sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang brownie yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Kukus 25 menit sampai matang dengan api sedang.